"ปลา iberry" โพสต์ฟาด กทม. ประกาศไทม์ไลน์ผิดซ้ำสอง ลั่นอย่าทำลายธุรกิจ

ปลา อัจฉรา เจ้าของธุรกิจร้านอาหารชื่อดัง โอด กทม. ประกาศไทม์ไลน์ผู้ติดเชื้อ #โควิด19 ผิดสาขาถึงสองรอบ ทำธุรกิจปั่นป่วน

ปลา อัจฉรา บุรารักษ์ เจ้าของร้านไอศกรีมชื่อดัง iberry และผู้บริหารของร้านอาหารในกลุ่ม iberry group อาทิ กับข้าวกับปลา, รสนิยม ฯลฯ ได้ออกมาแสดงความคิดเห็นกรณีการประกาศไทม์ไลน์ผู้ติดเชื้อโควิด-19 ของ กทม.

ซึ่งหลังจากมีการระบุว่า ผู้ป่วยบางรายเข้ามาใช้บริการที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งของเธอ ทำให้ต้องปิดร้าน ส่งพนักงานทั้งหมด ไปตรวจหาโควิด และสร้างความตกใจให้ลูกค้าที่มาใช้บริการ และไม่สามารถติดต่อเจ้าหน้าที่ กทม. เพื่อขอความชัดเจนได้ต่อมาเจ้าหน้าที่สาธารณสุข กลับเข้าไปตรวจอีกสาขา และสุดท้ายพบว่าไทม์ไลน์ที่ประกาศนั้นผิด และก็เกิดเหตุการณ์เดิมขึ้นซ้ำ

โดย ปลา อัจฉรา ระบุว่า "Timeline ผิด ชีวิตเปลี่ยน วันนี้ขอระบายความในใจอะไรนิดนึงเกี่ยวกับ Timeline ของกรุงเทพมหานครเกี่ยวกับผู้ติดเชื้อโควิด เมื่อสองวันที่แล้วมีการประกาศว่ามีผู้ติดเชื้อโควิด รายที่ 632 มาทานที่ร้านโรงสี ลุมพินี (หลังสวน) ผู้ประกอบการอย่างเราก็ได้ตื่นตระหนกตกใจเป็นอย่างมาก ทำการปิดร้าน และทำความสะอาดร้าน

วันรุ่งขึ้นส่งพนักงานทั้งร้านไปตรวจหาเชื้อเกือบ 50 ชีวิต แถมที่ออฟฟิศ ยังรับสายโทรศัพท์กันไม่หวั่นไม่ไหว ลูกค้าที่มาใช้บริการในวันเดียวกันโทรเข้ามากันมากมายสายแทบไหม้กันเลยทีเดียว ถามว่า นั่งตรงไหน มากี่โมง. แต่ทางเราก็ไม่สามารถตอบลูกค้าได้ว่าใครคือคนที่ป่วยแล้วนั่งตรงไหน เพราะว่าเราติดต่อไปยังเจ้าหน้าที่ของศูนย์ประชาสัมพันธ์ก็ติดต่อไม่ได้เลย ก็ได้แต่ส่งพนักงานทั้งร้านไปตรวจให้มันรู้แล้วรู้รอดกันไป

วันต่อมา เจ้าหน้าที่สาธารณะสุข เข้ามาที่สาขาโรงสีนางลิ้นจี่ (อีกสาขาหนึ่ง) ผู้จัดการร้านถึงกับตกใจว่ามาผิดสาขาหรือเปล่า สรุปว่าเจ้าหน้าที่เข้ามาที่ สาขานางลิ้นจี่ก็โทรศัพท์เช็กกันไปมา สรุปเค้าคอมเฟิร์มถูกต้องแล้ว แต่ว่า timeline ประกาศผิดสาขา แบบนี้ได้ด้วยเหรอคะ

สำหรับร้านอาหาร การมีชื่ออยู่บน timeline ว่ามีคนป่วยโควิดมาทานเป็นเรื่องที่รุนแรงมาก เหมือนโดนทิ้งระเบิด แล้วก็เดินจากไป มันทำให้ลูกค้าหวาดผวา และหลีกเลี่ยงที่จะมาทานที่ร้านอีก อย่างน้อยก็เป็น 1-2 สัปดาห์ ธุรกิจของปลาเป็นเครือร้านอาหารที่อยู่ในห้างเป็นส่วนใหญ่ลำพังที่จะดำเนินธุรกิจในช่วงนี้ให้ผ่านไปได้ก็ลำบากเต็มทน ทำไมยังต้องมารับมือกับเรื่องชุ่ยๆ ของการทำงานที่ผิดพลาดแบบนี้อีก มันส่งผลเสียหายรุนแรงมากๆ

ยังไม่พอ วันนี้ก็มีการประกาศ timeline ออกมาอีกครั้ง ผู้ป่วยรายที่ 660 แต่เอ๊ะ ก็ยังคง ประกาศ โรงสี เขตปทุมวันอีกแล้วค่ะ (ลูกค้า รายนี้มาทานข้าวพร้อมกันกับคนก่อน ที่โรงสี นางลิ้นจี่) สรุปคือ ประกาศผิด ครั้งที่ 2 คุณพระ อะไรจะชุ่ยซ้ำแล้วซ้ำอีก (เปรียบเสมือน ฆ่ากันให้ตายไปแล้วยังไม่พอ ขุดหลุมขึ้นมาฝังใหม่อีกรอบ)

พระเจ้า ถ้าชุ่ยขนาดนี้ ช่วยไปทำงานอย่างอื่นดีกว่า มั้ยคะ อย่ามาทำลายชีวิตของคนอื่นแบบนี้เลย มันไม่สนุกนะคะ

ข้อเสนอแนะจากคนทำร้านอาหารอย่างเรา

1. เจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง ควรตรวจสอบข้อมูลให้แน่ใจก่อน ที่จะมีประกาศออกไปแก่สาธารณะ
2. ควรแจ้งให้ทางร้านรับทราบ และเช็กกับทางร้านก่อนว่า บุคคลนี้มาใช้บริการจริงๆ หรือไม่ วันที่ระบุตรงรึเป่า เพื่อที่เราจะได้ตรวจสอบกับกล้องวงจรปิดย้อนหลัง ให้ชัดเจนว่าข้อมูลนั้นถูกต้องและรู้แน่ชัดว่าลูกค้าคนดังกล่าวนั่งบริเวณไหนใครเป็นผู้ให้บริการบ้าง
3. น่าจะมีการให้ความรู้กับประชาชนว่า หากมีการทำความสะอาด และตรวจสุขภาพของพนักงานอย่างถูกต้องถูกวิธีแล้ว ร้านนี้ปลอดภัยและสามารถเปิดให้บริการแก่ลูกค้าได้ตามปกติ (ปล. ผู้ป่วยทั้งสองรายที่กล่าวมาแล้ว มาทานที่สาขานางลิ้นจี่พร้อมกัน ห้องส่วนตัว ชั้น 2 ในวันที่ 16 มกราคม) ผ่านมาแล้วเป็นเวลา 13 วัน

ทุกๆ วันตั้งแต่ต้นปี ทางเรามีมาตรการการทำความสะอาดร้านด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ ทุกบริเวณผิวสัมผัส วันละไม่ต่ำกว่าวันละ 4 รอบ หลังมื้ออาหารที่ลูกค้าทานเสร็จทุกครั้ง ในทุกๆ วัน มีการตรวจอุณหภูมิและทั้งลูกค้าและพนักงานทุกคน ปล. ในขณะนี้พนักงานทุกคนในร้านสุขภาพเป็นปกติดีค่ะ

เขียนมาทั้งหมดยืดยาวนี้ รู้ทั้งรู้ว่าอาจจะไม่เป็นผลดีเพราะว่าคนที่ไม่ทราบเรื่องว่ามีลูกค้าติดโควิดก็อาจจะทราบกันวันนี้ แต่ที่เรายอมเขียนเพราะเรารู้สึกว่า ความผิดพลาดของการประกาศ timeline ที่ผิดซ้ำแล้วซ้ำอีก มันเป็นความผิดพลาดที่ร้ายแรง ส่งผลความรู้สึกหวาดผวาของลูกค้า พนักงาน และผู้ประกอบการ ไม่อยากให้เค้าทำแบบนี้อีก ในเคสต่อๆ ไป มันควรจะต้องได้รับการแก้ไข ผู้ประกอบการทุกๆ คน รับความผิดพลาดแบบนี้ไม่ไหว

เรื่องที่มันผิดแล้ว ... มันกู้ยาก Timeline ต้องไม่ทำลาย สุดท้าย ใครรู้จัก คุณเอิร์ธ พงศกร ขวัญเมือง ช่วยไปบอกนางที"