มากิน “ข้าวอินทรีย์” กันเถอะ

“ข้าวอินทรีย์” ดียังไง?

“ข้าวอินทรีย์” ดียังไง? หลายคนยังคงมีความสงสัยหรือยังนึกไม่ออกว่า “ข้าวอินทรีย์” แตกต่างจากข้าวธรรมดาอย่างไร? บ้างก็เข้าใจว่าข้าวอินทรีย์ คือชนิดเดียวกับ ข้าวปลอดสารพิษ ข้าวกล้อง หรือข้าวที่ไม่ได้ขัดสี แต่จริง ๆ แล้วข้าวอินทรีย์มีดีมากกว่านั้น เพราะในกระบวนการปลูกข้าวอินทรีย์ เกษตรกรผู้ปลูกจะต้องดูแลใส่ใจในทุกขั้นตอนตั้งแต่การปลูก การดูแลรักษา การเก็บเกี่ยว ในส่วนของการแปรรูป ทั้งเกษตรกรและผู้ประกอบการโรงสี มีการแปรสภาพข้าว ตลอดการบรรจุที่ได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์จนมั่นใจ เพื่อส่งมอบข้าวอินทรีย์คุณภาพให้ถึงมือผู้บริโภค

ข้าวอินทรีย์เป็นข้าวที่สะอาด ปลอดภัย ไร้สารเคมีในทุกกระบวนการ เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารที่ครบถ้วน เหมาะกับ ทุกเพศ ทุกวัย และทุกคน เพราะเป็นข้าวที่ต้องดูแลในทุกขั้นตอนการปลูก

- “ดินดี” ต้องเป็นดินที่ไร้สารเคมีปนเปื้อนไม่น้อยกว่า 3 ปี และ มีสารอินทรีย์ และ ธาตุอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของข้าวอย่างเพียงพอ

- “น้ำดี” น้ำต้องสะอาดปราศจากสารปนเปื้อนใด ๆ

- “เมล็ดพันธุ์ดี” ต้องมาจากแหล่งผลิตข้าวอินทรีย์ที่ได้รับการรับรอง และเชื่อถือได้

- “ใส่ใจดี” ชาวนาผู้ทำนาข้าวอินทรีย์ มีการดูแลใส่ใจพิถีพิถันในทุกขั้นตอน

- “สิ่งแวดล้อมดี” เมื่อ ดิน น้ำ อากาศ ปราศจากสารเคมีอันตราย สิ่งแวดล้อมและระบบนิเวศน์โดยรอบก็มีความสมบูรณ์ตามมา

- "อิ่ม อร่อย สุขภาพดี” ข้าวอินทรีย์มีคุณค่าทางสารอาหารครบถ้วน

- “ดีต่อใจ” ช่วยอุดหนุน ส่งเสริม และ กระจายรายได้สู่ชาวนาผู้ทำเกษตรอินทรีย์

“แล้วจะซื้อข้าวอินทรีย์ได้ที่ไหน?”

กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ ได้มีการส่งเสริมและเชื่อมโยงตลาดให้กับเกษตรกรหลากหลายพื้นที่ อาทิ กลุ่มผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวอินทรีย์บ้านหนองไผ่ จ.บุรีรัมย์ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มโรงเรียนชาวนาเกษตรอินทรีย์ชีวภาพ จ.บุรีรัมย์ วิสาหกิจชุมชนไทเกษตรซัพพลาย จ.ศรีสะเกษ วิสาหกิจชุมชนคัดเลือกปรับปรุงพันธุ์ข้าวหนองแปน จ.ศรีสะเกษ และเกษตรอินทรีย์วิถียโสธร (บ้านกุดเสถียร) จ.ยโสธร เป็นต้น ทั้งนี้ การซื้อข้าวและผลิตภัณฑ์ที่เป็นอินทรีย์สามารถสังเกตได้จากตรารับรองมาตรฐาน เช่น Organic Thailand, USDA, IFOAM และ EU เป็นต้น โดยหาซื้อข้าวอินทรีย์ได้จากร้านค้า และห้างสรรพสินค้าทั่วไป เพียงสังเกตตราสัญลักษณ์ดังกล่าว บนผลิตภัณฑ์ก็เชื่อมั่นได้ว่าผู้บริโภคจะได้บริโภคข้าวอินทรีย์ที่สะอาดปลอดภัย และได้คุณประโยชน์ครบถ้วนอย่างแน่นอน

[Advertorial]