ทำความรู้จัก “เชฟอ๊อฟ ณัฐวุฒิ” แชมป์จาก The Next Iron Chef Thailand 2019

ได้แชมป์ไปเป็นที่เรียบร้อยกับรายการทำอาหารสุดฮิต The Next Iron Chef Thailand 2019 ซึ่งผู้ชนะในปีนี้คือ เชฟอ๊อฟ-ณัฐวุฒิ ธรรมพันธุ์ แห่งร้านวังหิ่งห้อย ที่ได้ฝ่าฟันสมรภูมิการแข่งขันอันดุเดือดมาได้การประลองฝีมือกับผู้เข้าแข่งขันทั้ง 15 ท่าน จนสามารถเอาชนะผู้แข่งขันแต่ละท่านมาได้อย่างสวยงาม

จนกระทั่งเข้ารอบชิงชนะเลิศ 2 คนสุดท้าย ที่ต้องพบกับ เชฟพฤกษ์-พฤกษ์ สัมพันธวรบุตร อาจาร์ยจากสถาบันชื่อดังด้านการสอนทำอาหาร แม้จะเจอศึกหนักในรอบสุดท้าย แต่ เชฟอ๊อฟ ก็สามารถทำได้สำเร็จจากการรังสรรค์คอร์สอาหารที่มีเอกลักษณ์ โดยเฉพาะคอร์สขนมหวานอย่าง สะตอกาแล็ต ที่บอกเลยว่าเป็นทีเด็ดชนะใจกรรมการได้อยู่หมัดเลยทีเดียว

เชฟอ๊อฟ คว้าแชมป์ The Next Iron Chef Thailand 2019

แต่หากย้อนไปดูเส้นทางการเป็นเชฟของ เชฟอ๊อฟ เส้นทางไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ เบื้องหลังความสำเร็จของ เชฟอ๊อฟ เขาเคยลองผิดลองถูกกับการเปิดร้านอาหารของตัวเอง มากว่า 6 ร้าน ซึ่งปัจจุบันเหลือเพียงร้าน Frazz ในประเทศฟิลิปปินส์ร้านเดียวที่เปิดให้บริการอยู่ โดยนำเสนออาหารสไตล์ Filipino Caribbean Cuisine

ท้ายสุดเขาตัดสินใจเดินทางกลับมาที่ประเทศไทยเพื่อมาดูแลครอบครัวและเป็น Executive Chef อยู่ที่ร้านอาหารวังหิ่งห้อย 

ปรบมือให้กับความมุ่งมั่นตั้งใจของ เชฟอ๊อฟ นะจ๊ะ