กินให้ยับ! ร้านอาหารตามสั่งเสิร์ฟ “กะเพราถาดยักษ์” มัดใจลูกค้าสำหรับคนกินจุ

( 7 มิ.ย. 61 )   มีร้านอาหารตามสั่งเล็กๆ ร้านหนึ่งอยู่ริมถนนรัษฎา ซอย 3 ต.ทับเที่ยง อ.เมือง จ.ตรัง ซึ่งจะมีป้ายติดข้างหน้าร้านข้าวมันไก่ นายเล้ง ข้าวมันไก่ ข้าวกะเพราถาด เปิดขายข้าวกะเพราไก่ กะเพราหมู ข้าวมันไก่ โดยกลยุทธ์การขายจะใช้ถาดเป็นสำรับใส่อาหาร

ซึ่งในช่วงเที่ยงของแต่ละวัน จะมีลูกค้ามาอุดหนุนกันไม่ขาดสาย  ซึ่งทางร้านได้ขายในปริมาณที่ลูกค้า 1 คน เมื่อทานแล้วนับว่าจะคุ้มค่า ซึ่งทางร้านคิดราคาที่กะเพราไม่ใส่ไข่ดาวราคาถาดละ 40 บาท ใส่ไข่ดาวหรือไข่เจียวราคาถาดละ 45 บาท ข้าวมันไก่ราคาถาดละ 40 บาท

นอกจากนั้นทางร้านยังมีกะเพราพิเศษสำหรับลูกค้าราคาถาดละ 100 บาท ซึ่งทางร้านการันตีว่า สามารถรับประทานได้ถึง 3 คนอิ่ม  ซึ่งจากการสอบถามลูกค้าที่มารับประทานกล่าวว่า รู้จากเพื่อนแนะนำมา รสชาติอร่อยถูกปาก  ราคาเหมาะสมกับปริมาณอาหาร  ซ้ำยังราคาไม่แพง

นายสมพร  แซ่โล้ เจ้าของร้านข้าวมันไก่นายเล้ง ข้าวมันไก่ ข้าวกะเพราถาด บอกว่าร้านเปิดมาได้ 2 เดือนแล้ว โดยตนเคยทำงานที่กรุงเทพฯ  ต่อมาภรรยาตนมีความคิดอยากกลับมาบ้าน เห็นเมนูกะเพราถาด ข้าวมันไก่ถาดจึงมีความคิดว่าในจังหวัดตรังน่าจะมีอาหารที่เป็นถาด เลยตัดสินใจกับภรรยาว่าจะกลับมาทำเมนูกะเพราถาด ข้าวมันไก่ถาด

ซึ่งการตอบรับของลูกค้านับว่าดีมาก  โดยกะเพราถาดธรรมดาขนาดละ 40 บาท ถ้ารวมไข่ดาวถาดละ 45 บาท ส่วนเมนูแนะนำสำหรับกะเพราถาดยักษ์ ซึ่งลูกค้าที่มาทานกันหลายคนขอแนะนำถาดยักษ์ให้ราคาถาดละ 100 บาท