เราก็เป็นคนจน พระราชดำรัสพ่อหลวง เกี่ยวกับข้าวกล้อง

 

ก่อนที่ข้าวกล้องจะเป็นที่นิยมอย่างเช่นปัจจุบันนี้ เมื่อวันที่ 18 พฤศจิกายน 2541 พ่อหลวงเคยมีพระราชดำรัสเกี่ยวกับข้าวกล้องไว้ว่า ดีต่อสุขภาพ ซึ่งท่านทรงเสวยข้าวกล้องเป็นพระกระยาหารหลัก

โดยท่านตรัสไว้ว่า "ข้าวซ้อมมือหรือข้าวกล้อง เรากินทุกวัน  เพราะว่ามีประโยชน์ ร่างกายแข็งแรง ข้าวขาวนี้เอาของดีออกไปหมด ข้าวกล้องนี้ดี คนบอกว่ากินข้าวกล้องต้องเป็นคนจน เราก็เป็นคนจน"