แม่ค้าอ่างทองเร่งทำขนมก่อนวันสารทจีน

อ่างทอง แม่ค้าขายขนมเข่ง-เทียน เร่งทำขนมขายเซ่นไหว้ช่วงเทศกาลสารทจีน แม้ต้นทุนขยับตัวสูงแต่ขายราคาเดิม

บรรยากาศการทำขนมเทียนในพื้นที่ ต.ศาลาแดง อ.เมือง จ.อ่างทอง นางสรัญญา แช่นิ้ม อายุ 63 ปี แม่ค้าคนไทยเชื้อสายจีน ต้องเร่งรีบทำขนมเทียน เพื่อขายให้กับลูกค้าที่ได้สั่งจองไว้ล่วงหน้า เพื่อนำไปเซ่นไหว้ในช่วงเทศกาลสารทจีน โดย นางสรัญญากล่าวว่า ตนเองประกอบอาชีพทำขนมชนิดนี้มานานกว่า 40 ปีแล้ว และในช่วงเทศกาลสารทจีน ขนมเทียน และขนมเข่งของร้านตน จะมีลูกค้าประจำที่เป็นคนไทยเชื้อสายจีน สั่งเข่งเข้ามาเป็นจำนวนมาก ในปีนี้ก็เช่นกัน ได้มีการโทรสั่งจองขนมเทียนและขนมเข่งล่วงหน้าแล้ว ถึงแม้ราคาของในปีนี้จะแพงขึ้น แต่ตนก็ยังคงที่จะขายในราคาเดิม โดยทางร้านจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบในการทำขนม ซึ่งประกอบไปด้วย ข้าวเหนียวโม่สด น้ำตาล ถั่วเหลืองกวนสำหรับทำไส้ขนม กะทิ และอื่น ๆ อีกเป็นจำนวนมาก ซึ่งคาดว่าในเทศกาลสารทจีนนี้ จะคึกคักเหมือนเช่นเคย