อย.ตรวจสถานผลิตเกลือให้เป็นตามมาตรฐาน

กรรมการอาหารและยา ลงพื้นที่ตรวจสถานที่ผลิตเกลือบริโภค จังหวัดนครราชสีมา สร้างความมั่นใจเกลือบริโภคมีคุณภาพตามกฎหมายที่กำหนด

น.พ.บุญชัย สมบูรณ์สุข เลขาธิการ คณะกรรมการอาหารและยา ร่วมกับสำนักงานสาธารณสุข จังหวัดนครราชสีมา ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมสถานประกอบการผลิตเกลือ บริโภค พร้อมทั้งติดตามการผลิตและให้คำแนะนำในการควบคุมคุณภาพ การผลิตเกลือบริโภค จำนวน 2 แห่ง ในจังหวัด นครราชสีมา แห่งแรก บริษัท สยามทรัพย์มณี จำกัด ถือเป็น 2 ใน 5 บริษัทยักษ์ใหญ่ในการผลิตเกลือ บริโภคของประเทศไทย เกลือที่ผลิตได้ส่วนใหญ่เป็นวัตถุดิบหลักที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร การผลิตและการควบคุมคุณภาพเกลือบริโภค โดยวิธีการไตเตรชั่น เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เกลือบริโภคได้มาตรฐานตามที่กฎหมายกำหนด และแห่งที่สองบริษัท เกลือพิมาย จำกัด มีกำลังการผลิต ครอบคลุมทั้งเกลือบริโภคและเกลือที่ใช้ในอุตสาหกรรมอื่น ๆ พร้อมเยี่ยมชมเทคโนโลยีที่ใช้ในการผลิตเกลือบริโภค ตลอดจนเยี่ยมชมการควบคุมคุณภาพการผลิต 

ทั้งนี้ เลขาธิการ อย. กล่าวต่ออีกว่า การตรวจเยี่ยมสถานประกอบการในครั้งนี้ เพื่อสร้างความมั่นใจ ว่าเกลือบริโภคมีคุณภาพตามกฎหมายที่กำหนด และสร้างแรงผลักดันในการผลิตมาตรฐาน ทั้งนี้ อย.ยังได้รับความร่วมมือจากสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ในการพัฒนาเครื่องผสม เพื่อสร้างระบบประกันคุณภาพและ ระบบควบคุมคุณภาพให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นต่อไป