เสด็จสู่ฟากฟ้าสุราลัย พระมหากรุณาธิคุณจารึกในใจไทยชั่วกาล

"เบียร์"ต้านมะเร็ง?!!

"เบียร์"ต้านมะเร็ง?!!

"เบียร์"ต้านมะเร็ง?!! เกี่ยวกับ เบียร์ต้านมะเร็ง

มติชนออนไลน์

สนับสนุนเนื้อหา

คอลัมน์ เครื่องแนม
มติชนรายวัน

เป็นดราม่าทุกปี รวมทั้งมีการแชร์ข้อมูลกันมาเป็นระยะๆ ว่าดื่ม "เบียร์" แล้วดีต่อสุขภาพ

เนื่องจากเบียร์มีสารต่างๆ มากกว่า 1,000 ชนิด รวมทั้งวิตามินและเกลือแร่ เช่น สังกะสี แมกนีเซียม เหล็ก และแร่ธาตุจำเป็น ซึ่งช่วยให้เส้นประสาทและกล้ามเนื้อ แข็งแรง ฯลฯ

ถามว่าจริงมั้ย-จริงบางส่วน เพราะจะต้อง

"ดื่มไม่เกินวันละ 1 กระป๋อง" ในคนที่สุขภาพปกติและไม่มีโรคประจำตัว"

ที่น่าสนใจคือ เชื่อกันว่าเบียร์ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง!

คุณพระ...ถึงขนาดนั้นทีเดียว

เพจ "ความรู้สนุกๆ แบบหมอแมว" อธิบายถึงประเด็นดังกล่าวว่า งานวิจัยที่หลายๆ คนอ้างถึงกัน คือการแช่เนื้อไว้ในเบียร์ ช่วยลดสารก่อมะเร็งในกลุ่ม heterocyclic aromatic amines ได้ประมาณ 70% ทั้งนี้ ต้องแช่ประมาณ 4-6 ชั่วโมง

นอกจากนี้มีงานวิจัยหลายชิ้นที่ระบุว่าสารบางชนิดในเบียร์และในฮ็อปส์ที่ผสมในเบียร์ ช่วยลดการกลายพันธุ์ของเซลล์ในลำไส้ได้ ช่วยลดการตอบสนองของต่อมลูกหมากต่อฮอร์โมนเพศ ซึ่งอาจจะลดมะเร็งต่อมลูกหมากได้

ปัญหาคือ นั่นคือในหลอดทดลองและห้องวิจัย

แต่พอมาดูข้อมูลทางระบาดวิทยา ดันปรากฏว่าการดื่มเบียร์ (และเหล้า) อาจะมีส่วนทำให้เสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งทางเดินอาหารส่วนปลาย มะเร็งหลอดอาหาร มะเร็งตับ มะเร็งช่องปาก และมะเร็งที่ยังน่าสงสัยก็มีมะเร็งผิวหนังและมะเร็งรังไข่

ดังนั้น ดื่มพอประมาณดีกว่าครับ อย่าเกินวันละ 1 กระป๋อง อาจจะเสี่ยงตายจากมะเร็งเพิ่มขึ้น

...ง่อวววว...

เรื่องล่าสุดของหมวด Work

ดูหมวด Work ทั้งหมด