DPU เปิดเวที Tourism Next Gen รับอนาคตอุตสาหกรรมบริการ เชื่อม AI-Wellness-Soft Power-Sustainability

DPU เปิดเวที “Tourism Next Gen” ปลุกศักยภาพเด็กท่องเที่ยวรุ่นใหม่ รับอนาคตอุตสาหกรรมบริการ เชื่อม AI–Wellness–Soft Power–Sustainability

คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ (DPU) จัดงานเสวนา “Tourism Next Gen: อนาคตท่องเที่ยวที่มากกว่าการเดินทาง” เพื่อเปิดมุมมองให้นักศึกษา โดยเฉพาะนักศึกษาชั้นปีที่ 1 ได้เข้าใจทิศทางใหม่ของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการที่กำลังเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว พร้อมเสริมแรงบันดาลใจในการค้นหาตัวตนและเตรียมความพร้อมสู่เส้นทางอาชีพในอนาคต จัดขึ้นเมื่อวันที่ 9 กรกฎาคม 2569 ณ ห้องประชุมไสว สุทธิพิทักษ์ มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์

งานดังกล่าว ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พัทธนันท์ เพชรเชิดชู รองอธิการบดีสายงานวิชาการ มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ เป็นประธานเปิดงาน พร้อมด้วย ดร.พีระยุทธ มั่งคั่ง ผู้ช่วยรองอธิการบดีด้านพัฒนาธุรกิจ สายงานวิชาการ รองคณบดีและรองประธานอำนวยการบริหารหลักสูตรบัณฑิตศึกษา วิทยาลัยการแพทย์แบบบูรณาการ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นายแพทย์มาศ ไม้ประเสริฐ คณบดีวิทยาลัยการแพทย์แบบบูรณาการ, ว่าที่ร้อยตรี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธเนษฐ์พงษ์ สุขวงศ์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์การกีฬาสุขภาพ และ ดร.ยุวรี โชคสวนทรัพย์ คณบดีคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ เข้าร่วมงาน

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พัทธนันท์ กล่าวว่า หัวข้อเสวนาครั้งนี้สะท้อนให้เห็นว่า การท่องเที่ยวในปัจจุบันมีความหมายกว้างกว่าการเดินทางไปยังสถานที่สวยงาม เพราะทุกประเทศต่างให้ความสำคัญกับการท่องเที่ยว จึงเป็นโจทย์สำคัญว่าประเทศไทยจะสร้างความแตกต่างและมอบประสบการณ์ใหม่ที่มีคุณค่าให้แก่นักท่องเที่ยวได้อย่างไร

“การแข่งขันด้านการท่องเที่ยวในวันนี้อยู่ที่การสร้างประสบการณ์ที่มีคุณค่าในสายตาของนักท่องเที่ยวแต่ละกลุ่มเป้าหมาย ขณะเดียวกัน AI เข้ามาเป็นเครื่องมือที่ช่วยให้การคิด วิเคราะห์ และออกแบบแผนการท่องเที่ยวรวดเร็วขึ้น แต่สิ่งที่ AI ทดแทนได้ยากคือจิตวิญญาณความเป็นมนุษย์ โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมบริการและ Hospitality ซึ่งหัวใจสำคัญคือการดูแล ความเข้าใจ และความละเอียดอ่อนของมนุษย์” ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พัทธนันท์ กล่าว

รองอธิการบดีสายงานวิชาการ มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ ยังกล่าวถึง 5 แนวโน้มสำคัญของการท่องเที่ยวในยุค Next Gen ได้แก่ การใช้ AI เพื่อออกแบบบริการและประสบการณ์เฉพาะกลุ่ม, Wellness & Longevity Tourism ที่ตอบโจทย์สุขภาพกายและใจ, Soft Power ไทยที่สะท้อนวัฒนธรรม ภูมิปัญญา และอัตลักษณ์ท้องถิ่น, กลุ่ม Digital Nomad ที่ทำงานได้จากทุกที่ทั่วโลก และการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนที่ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม พร้อมสร้างคุณค่าให้แก่ชุมชน

ด้าน ดร.ยุวรี โชคสวนทรัพย์ คณบดีคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ กล่าวว่า การจัดเสวนาครั้งนี้เกิดจากความตั้งใจของคณะในการเตรียมความพร้อมให้นักศึกษาชั้นปีที่ 1 ตั้งแต่ก้าวแรกของการเรียน เพื่อให้มองเห็นภาพรวมของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการ เข้าใจเส้นทางอาชีพ และเริ่มค้นหาตัวตนได้เร็วขึ้น เนื่องจากนักศึกษาหลายคนเลือกเรียนด้านการท่องเที่ยวจากความชอบในการเดินทาง แต่ยังอาจไม่เห็นภาพชัดเจนว่าอุตสาหกรรมนี้มีมิติอาชีพที่หลากหลายเพียงใด

“เราอยากให้นักศึกษาเข้าใจตั้งแต่ต้นว่า การเรียนท่องเที่ยว โรงแรม และอาหาร ไม่ได้จำกัดอยู่แค่การเดินทางหรือการทำงานบริการรูปแบบเดิม แต่เชื่อมโยงกับการออกแบบประสบการณ์ อีเวนต์ สุขภาพ กีฬา อาหาร วัฒนธรรม และเทคโนโลยี การพานักศึกษาออกมาฟังผู้เชี่ยวชาญตัวจริงจึงช่วยให้เห็นภาพกว้างขึ้น และเป็นจุดเริ่มต้นของการค้นหาศักยภาพของตัวเอง” ดร.ยุวรี กล่าว

คณบดีคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม กล่าวเพิ่มเติมว่า คณะมีแนวทางผลักดันให้นักศึกษาเข้าสู่อุตสาหกรรมได้เร็วขึ้น โดยวางแผนให้เรียนภาคทฤษฎีอย่างเข้มข้นในช่วง 3 ปีแรก และเตรียมความพร้อมสำหรับการฝึกงานระยะยาวในชั้นปีที่ 4 เพื่อให้นักศึกษาได้สัมผัสประสบการณ์จริง มีโอกาสค้นหาตัวเอง และเพิ่มโอกาสในการได้งานหลังจบการศึกษา

สำหรับงานเสวนา “Tourism Next Gen: อนาคตท่องเที่ยวที่มากกว่าการเดินทาง” ได้เปิดพื้นที่ให้นักศึกษาได้เรียนรู้ทิศทางอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการยุคใหม่ ผ่านมุมมองของผู้เชี่ยวชาญจากหลากหลายสาขา ทั้งด้านเรือสำราญ เศรษฐกิจสร้างสรรค์ อีเวนต์ และ Wellness Tourism พร้อมเตรียมความพร้อมให้นักศึกษามองเห็นโอกาสทางอาชีพและพัฒนาศักยภาพของตนเองให้สอดรับกับความต้องการของตลาดแรงงานในอนาคต

การจัดงานครั้งนี้เป็นการบูรณาการความร่วมมือระหว่างคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม วิทยาลัยการแพทย์แบบบูรณาการ คณะวิทยาศาสตร์การกีฬาสุขภาพ และคณะนิเทศศาสตร์ เพื่อเชื่อมโยงองค์ความรู้ด้านการท่องเที่ยว สุขภาพ กีฬา อีเวนต์ และการสื่อสารเข้าด้วยกัน เพื่อผลิตบุคลากรที่มีทักษะรอบด้าน เข้าใจการเปลี่ยนแปลงของอุตสาหกรรม และสามารถออกแบบประสบการณ์ที่มีคุณค่าให้แก่นักท่องเที่ยวได้อย่างสร้างสรรค์และยั่งยืน

ภายในงานได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ ได้แก่ รองศาสตราจารย์ ดร.ไพฑูรย์ มนต์พานทอง ผู้อำนวยการหลักสูตรปริญญาดุษฎีบัณฑิต คณะการจัดการการท่องเที่ยว สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์ (NIDA) และประธานสมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวภูมิภาคเอเชียและแปซิฟิก, คุณพิชิต วีรังคบุตร รองผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ และ คุณกาญจน์เกล้า ด้วยเศียรเกล้า นักแสดงที่ร่วมถ่ายทอดมุมมองด้าน Wellness Tourism โดยมี อาจารย์วรพงษ์ ปลอดมูสิก รองคณบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา คณะนิเทศศาสตร์ และ คุณอรุณณภา พาณิชจรูญ หรือคุณหวานหวาน ร่วมดำเนินรายการ

ประเด็นสำคัญของเวทีเสวนาชี้ให้เห็นว่า อุตสาหกรรมท่องเที่ยวกำลังก้าวจากการขายสถานที่หรือแหล่งท่องเที่ยว สู่การออกแบบ “ประสบการณ์” ที่มีคุณค่า นักท่องเที่ยวยุคใหม่ต้องการมีส่วนร่วม เรียนรู้วิถีชีวิต วัฒนธรรม และกิจกรรมท้องถิ่นด้วยตนเอง บุคลากรรุ่นใหม่จึงต้องมีทักษะในการเข้าใจพฤติกรรมของนักท่องเที่ยว และออกแบบบริการให้ตอบโจทย์แต่ละกลุ่มอย่างเหมาะสม

อีกหนึ่งประเด็นที่ถูกกล่าวถึงคือบทบาทของ AI ที่เข้ามาช่วยวิเคราะห์ข้อมูล ออกแบบเส้นทางท่องเที่ยว และเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานในอุตสาหกรรมบริการ อย่างไรก็ตาม หัวใจสำคัญของงานด้านท่องเที่ยวและโรงแรมยังคงอยู่ที่ความเข้าใจมนุษย์ การดูแลเอาใจใส่ และการสร้างความประทับใจ ซึ่งเป็นทักษะที่นักศึกษาต้องพัฒนาอย่างต่อเนื่องควบคู่กับการใช้เทคโนโลยี

เวทีดังกล่าวยังแสดงให้เห็นถึงแนวโน้มสำคัญของการท่องเที่ยวอนาคต ไม่ว่าจะเป็น Wellness Tourism การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพกายและใจ, Sustainable Tourism การท่องเที่ยวที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมและชุมชน, Creative Economy การใช้ความคิดสร้างสรรค์ฟื้นฟูพื้นที่เมืองและสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจ รวมถึงการเติบโตของอุตสาหกรรมเรือสำราญและอีเวนต์ ซึ่งล้วนเป็นโอกาสทางอาชีพที่หลากหลายสำหรับคนรุ่นใหม่

ด้านนางสาวณัฐนันท์ แซ่อื้อ นักศึกษาชั้นปีที่ 1 คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม สาขาการท่องเที่ยวและธุรกิจอีเวนต์ กล่าวว่า การเข้าร่วมกิจกรรมครั้งนี้ช่วยเปิดมุมมองใหม่ต่ออุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ทำให้เข้าใจว่าการท่องเที่ยวมีบทบาทสำคัญต่อการฟื้นฟูและขับเคลื่อนเศรษฐกิจ โดยเฉพาะการสร้างเรื่องราว หรือ Storytelling ให้กับแหล่งท่องเที่ยว ซึ่งสามารถเพิ่มคุณค่า สร้างความน่าสนใจ และยกระดับประสบการณ์ของนักท่องเที่ยวได้มากขึ้น นอกจากนี้ ยังได้เรียนรู้แนวโน้มการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ ซึ่งกำลังได้รับความสนใจ เพราะเป็นรูปแบบการเดินทางที่เชื่อมโยงการพักผ่อนเข้ากับการดูแลสุขภาพกายและใจ

“สิ่งที่ได้รับจากกิจกรรมสามารถนำไปปรับใช้กับการเรียนและการพัฒนาตนเอง โดยเฉพาะการมี Mindset ที่ดี กล้าคิด กล้าตั้งคำถาม และมองหาแนวทางทำให้สิ่งต่าง ๆ เกิดขึ้นได้จริง รวมถึงแรงบันดาลใจจากประสบการณ์ของอาจารย์และรุ่นพี่ในสายอาชีพ ที่ทำให้เห็นว่าความสำเร็จต้องอาศัยการเรียนรู้ การลงมือทำ และการสั่งสมประสบการณ์อย่างต่อเนื่อง จึงตั้งใจนำความรู้ที่ได้รับไปต่อยอดในการเรียน การฝึกทักษะด้านการท่องเที่ยวและอีเวนต์ ตลอดจนเตรียมความพร้อมสู่การทำงานในอุตสาหกรรมบริการในอนาคต” นักศึกษาชั้นปีที่ 1 กล่าว