ส่องแบรนด์ขนม ร้านคาเฟ่สุดชิคของ 6 ดาราคนดัง จากความชอบสู่ธุรกิจหลักร้อยล้าน

เปิดโปรไฟล์ 6 คนดัง ผันตัวทำแบรนด์เบเกอรี่-คาเฟ่สุดปัง การันตีความอร่อยจนแฟนๆ จากความชอบสู่ธุรกิจหลักร้อยล้าน

ถ้าพูดถึงเหล่าคนดังในวงการบันเทิง แน่นอนว่าภาพจำคือความสวยหล่อและความสามารถทางด้านการแสดงหรือร้องเพลงที่อยู่หน้าจอ แต่รู้ไหมคะว่านอกเหนือจากงานในวงการแล้ว หลายคนยังมีอีกหนึ่งบทบาทสำคัญนั่นคือการเป็น "เจ้าของธุรกิจ" โดยเฉพาะธุรกิจสายหวานอย่าง "เบเกอรี่และคาเฟ่" ที่บอกเลยว่าโปรไฟล์ของแต่ละคนไม่ธรรมดาจริงๆ

เพราะร้านเหล่านี้ไม่ได้ขับเคลื่อนด้วยชื่อเสียงเพียงอย่างเดียว แต่เริ่มต้นจาก "ความหลงใหลและความชอบส่วนตัว" จนนำไปสู่ความมุ่งมั่น ตั้งใจศึกษา พัฒนาสูตร และคัดสรรวัตถุดิบด้วยตัวเอง ราวกับใส่เวทมนตร์ลงไปในขนมทุกชิ้น จนทำให้เมนูโปรดของพวกเขาขยับขยายกลายมาเป็นแบรนด์ยอดฮิต 

ส่อง 6 คนดังกับธุรกิจเบเกอรี่สุดปัง 

"1. ไก่ มีสุข แจ้งมีสุข - แบรนด์ "Meesukland (มีสุขแลนด์)"

จากอดีตผู้ประกาศข่าวหญิงแถวหน้าของเมืองไทยที่ตัดสินใจหันหลังให้หน้าจอทีวี เพื่อไปใช้ชีวิตสโลว์ไลฟ์อยู่กับธรรมชาติที่จังหวัดพิษณุโลก ไก่ มีสุข ได้เริ่มต้นทำเบเกอรี่โฮมเมดจากความชอบและทำทานเองในครอบครัว จนขยับขยายกลายมาเป็นคาเฟ่สุดชิคท่ามกลางหุบเขา และปัจจุบันเติบโตจนถึงขั้นสร้างโรงงานอบขนมเพื่อส่งต่อความอร่อยไปทั่วประเทศ! เมนูขนมของที่นี่เน้นความใส่ใจ วัตถุดิบพรีเมียม รสชาติเข้มข้นจนใครเดินทางผ่านเส้นพิษณุโลก-หล่มสัก เป็นต้องแวะเช็กอิน

2. นาว ทิสานาฏ ศรศึก -  แบรนด์ eatmenow. bynow

นางเอกสาวสวยตาคมที่พักงานในวงการบันเทิงไทยชั่วคราว เพื่อบินลัดฟ้าไปสานฝันเรียนต่อด้านเชฟขนมหวาน (Pastry เชฟ) ที่ประเทศออสเตรเลียนานเกือบ 2 ปีเต็ม! หลังจากเรียนจบและผ่านการฝึกงานอย่างเข้มข้น สาวนาวก็ได้ทำแบรนด์ขนมของตัวเองคือ  eatmenow. bynow ซึ่งแฟนๆ ที่ได้มีโอกาสลิ้มลองต่างชมเปาะเป็นเสียงเดียวกันว่า "อร่อยมาก" แถมยังมีหวานใจอย่าง นิว วงศกร คอยรีวิวและถ่ายคลิปแซวปนเอ็นดูในความพิถีพิถันทำขนมของเธออยู่บ่อยๆ ถือเป็นแบรนด์ที่เกิดจากทักษะระดับมืออาชีพและความหลงใหลที่แท้จริง

3. เคน ภูภูมิ พงศ์ภาณุ - ร้าน "Ken Phu Pang (เคน ภูปัง)"

หล่อด้วย อบขนมเก่งด้วย! พระเอกหนุ่ม เคน ภูภูมิ ที่พักหลังนอกจากจะหลงรักต้นไม้และดนตรี DJ แล้ว ยังหันมาลุยธุรกิจขนมปังอย่างจริงจังในชื่อร้านสุดเก๋ "Ken Phu Pang" โดยเริ่มต้นความฮิตส่งตรงมาจากภาคใต้ (สงขลา) ก่อนจะมาบุกตลาดกรุงเทพฯ ไฮไลท์เด็ดที่ทุกคนต้องสั่งคือ "โทสต์ (Toast)" ที่ใช้ขนมปังโชกุปังทำเอง นำมาปิ้งจนกรอบนอกนุ่มใน ฉ่ำเนย เคลือบน้ำตาลไหม้แบบคาราเมล ทานคู่กับไอศกรีม บอกเลยว่าสายหวานแห่ไปต่อคิวและรีวิวในโซเชียลกันแน่นมาก

4. น้ำชา ชีรณัฐ ยูสานนท์ - แบรนด์ "Baking with Mama"

นักร้องและนักแสดงสาวคุณแม่ลูกหนึ่งที่หยิบเอา "รสมือแม่" มาส่งต่อความฟิน สาวน้ำชาจับมือกับคุณแม่ (สุนิสา ยูสานนท์) เปิดแบรนด์เค้กโฮมเมดสูตรโบราณในชื่อ "Baking with Mama" จุดขายที่ทำให้แบรนด์นี้ไวรัลและยอดขายปังสุดๆ คือ "เค้กหน้านิ่ม" โดยเฉพาะ "เค้กหน้านิ่มชาไทย" ที่คุณแม่ใช้ชาไทยหลายสายพันธุ์มาเบลนด์รวมกันจนได้ความหอมเข้มข้น รสชาติหวานกำลังดี เนื้อเค้กนุ่มเบาละลายในปาก จนกลายเป็นไอเทมฮิตที่คนนิยมสั่งไปเป็นเค้กวันเกิดและรีวิวบอกต่อกันเต็มฟี

5. ยายป๋อมแป๋ม (นิติ ชัยชิตาทร) - ร้าน "CURF (Curf Bread Corner)"

พิธีกรและเอนเตอร์เทนเนอร์ระดับตัวแม่ "ยายป๋อมแป๋ม" แห่งเทยเที่ยวไทย ที่ขยายความปังมาสู่ธุรกิจคาเฟ่และเบเกอรี่โฮมเมดในชื่อร้าน "CURF" (เคิร์ฟ) ปักหมุดแลนด์มาร์กใหม่ใจกลางหัวหิน ตัวร้านตกแต่งมู้ดดีสไตล์มินิมอล แต่ทีเด็ดที่ทำให้คนกดไลก์รัวๆ คือขนมปังโฮมเมดที่อบสดใหม่ทุกวันจากในร้าน เรียกว่าหอมฟุ้งไปทั้งร้านเลยทีเดียว ใครไปเที่ยวหัวหินเป็นต้องแวะไปเช็กอินและชิมขนมฝีมือร้านยายกันเพียบ

6. วิน เมธวิน โอภาสเอี่ยมขจรกุล -แบรนด์ "Souri (ซูรี)"

ถ้าพูดถึงมาการองที่ฮิตที่สุดในยุคนี้ จะเป็นแบรนด์ไหนไปไม่ได้นอกจาก "Souri" ของพระเอกหนุ่มสุดฮอต วิน เมธวิน ร่วมกับพี่สาว (คุณมินตรา) แบรนด์นี้เริ่มต้นจากความชอบทานขนมของ วิน เมธวิน จนเกิดไอเดียอยากทำมาการองสไตล์ร่วมสมัย (Contemporary Macaron) ที่โดดเด่นด้วยขนาดชิ้นที่ใหญ่ ไส้แน่นหนาทะลัก รสชาติแปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร และเน้นความหวานที่พอดี จากจุดเริ่มต้นที่ขายดีจนระบบล่มในช่องทางออนไลน์ ปัจจุบัน Souri ได้ขยายสาขาไปตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วกรุงเทพฯ และมีจัด Pop-up Store ไปต่างจังหวัดอยู่บ่อยๆ ถือเป็นแบรนด์เบเกอรี่ของคนรุ่นใหม่ที่ประสบความสำเร็จอย่างสูง ทั้งหน้าตาขนมที่สวยงามเหมาะกับการถ่ายรูปอัปโซเชียล และรสชาติที่แฟนๆ ต่างรีวิวว่า "อร่อยคุ้มค่าการรอคิว"