เป่าซาน : แหล่งปลูก "วาซาบิ" ใหญ่สุดในจีน สร้างโอกาสใหม่สู่ชุมชน

เป่าซาน, 19 พ.ย. (ซินหัว) — เมืองเป่าซาน มณฑลอวิ๋นหนาน (ยูนนาน) ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน มีสภาพแวดล้อมเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของ “วาซาบิ” สมุนไพรล้มลุกอายุหลายปีที่มีสรรพคุณจากรากกลิ่นฉุน ซึ่งถูกใช้ในเครื่องปรุงรสชื่อดังและเป็นที่รู้กันว่าเพาะปลูกยาก

รัฐบาลท้องถิ่นเมืองเป่าซานได้ส่งเสริมการเพาะปลูกวาซาบิตามมาตรฐานขนานใหญ่ตลอดหลายปีที่ผ่านมา สร้างโอกาสใหม่ให้พื้นที่ภูเขาและช่วยเพิ่มรายได้ของเกษตรกร โดยปัจจุบันเมืองเป่าซานกลายเป็นพื้นที่เพาะปลูกวาซาบิขนาดใหญ่ที่สุดในจีน ซึ่งผลผลิตจากที่นี่ถูกส่งออกสู่หลายประเทศ