วัชพืชพื้นบ้าน เค็มแต่ดี รสชาติเป็นเอกลักษณ์

ชะคราม ผักพื้นบ้านที่หลายคนอาจมองว่าเป็นเพียงวัชพืชริมทะเล แต่แท้จริงแล้วเป็นพืชอวบน้ำที่มีคุณค่าทางอาหารสูง เติบโตได้ดีในพื้นที่ดินเค็มอย่างป่าชายเลน ด้วยความสามารถพิเศษในการปรับตัวกับสภาพแวดล้อม ทำให้ชะครามสะสมแร่ธาตุจากธรรมชาติ จนกลายเป็นผักรสเค็มที่มีเอกลักษณ์และได้รับความนิยมในอาหารไทย