ซีเรียลช่วยลดความดันเลือด

 

มีรายงาน ใหม่จากศูนย์การแพทย์บอสตันว่า หากคุณผู้ชายรับประทานซีเรียลโฮลเกรนหรือธัญพืชเต็มเมล็ดทุกวันตลอดหนึ่ง สัปดาห์ จะช่วยลดความดันโลหิตได้ถึงร้อยละ 25

จากการทดลองนี้สรุป สั้นๆ ได้ว่าวิตามินและเกลือแร่หลายชนิดในธัญพืชเต็มเมล็ด โดยเฉพาะอย่างยิ่งโพแทสเซียมนั้น จะเข้าไปช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อเส้นเลือดโดยตรง อีกทั้งไฟเบอร์ยังไปช่วยลดปริมาณน้ำตาล ไขมัน และอินซูลิน ซึ่งทั้งหมดนี้มีผลต่อความดันโลหิตทั้งสิ้น จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงต้องบริโภคซีเรียล โฮลเกรน เพราะหากเกิดภาวะความดันโลหิตสูง โรคร้ายหลายอย่างอาจตามมาอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้นั่นเอง

สำหรับคุณผู้หญิงเองแม้ไม่มีตัวเลขชี้ชัดจากการวิจัยนี้ แต่การรับประทานซีเรียลโฮลเกรนย่อมเป็นประโยชน์เช่นกัน อย่างไรก็ดี ตัวเลขนี้ยืนยันเฉพาะธัญพืชเต็มเมล็ดเท่านั้น หากคุณบริโภคธัญพืชขัดสีอาจไม่ได้คุณค่าแบบนี้

ที่มา : health & cuisine