จากร้านอาหารเวียดนามเล็กๆ ที่เคยหาบแผงเร่ขายไปทั่วเมืองหนองคาย โดยฝีมือการทำอาหารจากคุณพ่อตวง และคุณแม่วี สองสามีภรรยาที่อพยพมาจากประเทศเวียดนาม จนขายดิบขายดีพัฒนาตกทอดมาจนสามารถเปิดร้านใหญ่โตได้ โดยทายาทคือคุณแดงลูกสาวคนโตผู้ก่อตั้งร้านแดงแหนมเนืองนั่นเอง

ร้านอาหารระดับตำนานของเมืองหนองคาย ที่เปิดมาแล้วกว่า 52 ปี ให้บริการอาหารไทย-เวียดนามอันเลื่องชื่อที่ถือได้ว่าเป็นของดีของเมืองหนองคายเลยก็ว่าได้แขกไปใครมาก็ต้องแวะมาเยี่ยมชิม

ส่วนเมนูอาหารเด็ดของทางร้านนั้นก็มีมากมายไม่ว่าจะเป็น ปอเปี๊ยะสดพร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด หมูยอทรงเครื่อง ขนมจีนทรงเครื่อง และสุดท้ายไฮไลท์เด็ดคือแหนมเนืองนั่นเอง ทุกจานผ่านการดูแลมาตรฐานเป็นอย่างดีจากทางเจ้าของร้าน และใช้วัตถุดิบคุณภาพดีทั้งสิ้น เพราะฉะนั้นนี่คือความแตกต่างของร้านนี้กับร้านอื่นทำให้หลายๆ คนติดใจตั้งแต่ได้มาลองชิม

ใครมีโอกาสแวะไปเที่ยวหนองคายและกำลังมองหาร้านอาหารอร่อยๆ อยู่แวะไปฝากท้องกันที่ร้านแดงแหนมเนืองรับรองไม่ผิดวังแน่นอน

ติดตามชมรายการ คชาภาพาไปดูได้ทุกวันอาทิตย์เวลา 5 โมงเย็น ทางช่องไทยรัฐทีวี ช่อง 32 และสามารถรับชมย้อนหลังได้ทางแอปพลิเคชั่น WeTV และ JOOX

ดูย้อนหลังได้ที่ WeTV : https://bit.ly/3n4PCH6
ฟัง Podcast ได้ที่ JOOX : http://bit.ly/JOOXkachapa และ https://www.sanook.com/podcasts/program/kachapapapaidoo/

แดงแหนมเนือง ตำนานความอร่อยแห่งเมืองหนองคาย

แดงแหนมเนือง ตำนานความอร่อยแห่งเมืองหนองคาย2 / 9