กลายเป็นที่พูดถึงกันในหมู่ของนักชิมเพียงชั่วข้ามคืนหลังจากที่มีการแชร์รูปภาพและข้อมูลของร้านอาหารแห่งหนึ่งออกไปในโลกออนไลน์ ซึ่งดูภายนอกก็เป็นเหมือนกับร้านอาหารธรรมดาๆ ทั่วไป

แต่ความพิเศษที่ทำให้โด่งดังของร้านนี้คือเชฟของร้านนั่นเองเพราะร้านนี้อาหารทุกจานที่นำออกมาเสิร์ฟแก่ลูกค้านั้นล้วนผ่านการรังสรรค์และปรุงแต่งโดยเชฟวิทย์ วรวิทย์ สุมานาท

สุดยอดพ่อครัวไทยที่เคยใช้ชีวิตและทำงานในร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ของประเทศเนเธอแลนด์ กับร้าน Dynesty และอีกหลายๆ ร้านอาหารชื่อดังในทวีปยุโรป เช่น Blue Elepant ในกรุง London

รวมถึงประสบการณ์อีกมากมายกับการเป็นเชฟในห้องอาหารของโรงแรมดังๆ ในกรุงเทพจนได้รับใบประกาศจากสถาบันที่เกี่ยวกับมาตรฐานของพ่อครัว

21105670_2358418457716544_119
21106802_2358418557716534_777

ใครจะไปเชื่อว่าภายใต้หน้ากากร้านข้างทางธรรมดาแบบนี้ภายในคือความอร่อยระดับมิชลินสตาร์ที่ทั่วโลกยอมรับ และที่สำคัญราคาอาหารก็ไม่แพงอีกด้วย เรียกได้ว่าคุณภาพระดับมิชลินสตาร์แต่ราคาบ้านๆ ของจริง

ซึ่งเมนูเด่นๆ ของร้านนี้ได้แก่ ข้าวหมูกรอบ ข้าวหมูแดง หมูกรอบผัดพริกเกลือ หรือใครอยากทานอาหารเหลาในราคาย่อมเยาก็มีให้รับประทาน เช่น เนื้อสันนอกผัดเต้าซี่ เนื้อปูผัดซอส XO ข้าวผัดมันปูเป็นต้น

โดยเมนูอาหารนั้นจะเริ่มต้นที่ 50 บาทเท่านั้น มีป้ายเมนูบอกอยู่หน้าร้านอย่างชัดเจน

21151374_2358418177716572_211

ในส่วนของรสชาติอาหารอยากให้ทุกคนไปลองพิสูจน์กันจริงๆ เพราะบางคนอาจจะคิดว่าเชฟระดับมิชลินสตาร์จะแตกต่างจากที่อื่นอย่างไร แต่เมื่อลองได้ลิ้มรสชิมดูแล้วต้องขอบอกเลยว่านี่มันฝีมือระดับเทพชัดๆ

รสชาติอาหารทุกจานทำออกมาได้กลมกล่อมถึงเครื่องถึงเนื้อ แค่เมนูเบสิคอย่างผัดกระเพราะเชฟก็ทำให้เรารับรู้แล้วถึงความแตกต่างระว่างฝีมือเชฟกับร้านธรรมดาทั่วไป

21151438_2358418311049892_379
21192806_2358418307716559_173

ใครอยากจะลองชิมรสชาติอาหารฝีมือเชฟระดับมิชลินสตาร์ในราคาชาวบ้านแวะไปชิมไปอุดหนุนเชฟกันได้ครับ ของดีราคาประหยัดมีอยู่จริง!

21231117_2358418407716549_293

ที่อยู่ร้านเหลาในบึง : ตลาดต้นไม้บึงพระราม ต.ประตูชัย อ.เมือง จ.พระนครศรีอยุธยา

เบอร์ติดต่อ : 087 455 3252

เวลาเปิด - ปิด : เปิดบริการทุกวัน 9.00 น. - 15.00 น.

อัลบั้มภาพ "เหลาในบึง" ความอร่อยระดับมิชลินสตาร์ ในราคาบ้านๆ ภาพที่ 11 / 12

"เหลาในบึง" ความอร่อยระดับมิชลินสตาร์ ในราคาบ้านๆ