กลายเป็นประเด็นสุขภาพที่หลายคนให้ความสนใจ เมื่อนางเอกสาวคนดัง ออม สุชาร์ มานะยิ่ง ซึ่งเป็นอีกหนึ่งคนบันเทิงที่ชื่นชอบการทำอาหารและมักโพสต์คลิปทำอาหารลงติ๊กต็อก ได้ออกมาเตือนแฟนๆ เกี่ยวกับอันตรายจากการรับประทานอาหารค้างคืน โดยเฉพาะผักต้มและของทอด

ล่าสุด ออม สุชาร์ ได้อัดคลิปลงติ๊กต็อกส่วนตัว พร้อมเผยว่า คุณแม่ของเธอไปตรวจสุขภาพและพบว่ามี สารหนู ในร่างกาย ทั้งที่ไม่น่าจะเกิดขึ้นได้ ทำให้เธอเริ่มหาข้อมูลและพบว่าผักที่ต้มแล้ว หากเก็บค้างคืนและนำมาอุ่นซ้ำ (reheat) จะเกิดปฏิกิริยาทางเคมี ทำให้ผลิตสารพิษอันตรายอย่างสารหนู

นอกจากนี้ ออม ยังเตือนเพิ่มเติมว่า ไม่ใช่แค่ผักต้มเท่านั้น แต่ของทอดต่างๆ ก็เช่นกัน หากกินไม่หมดแล้วนำมาอุ่นใหม่ จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็น มะเร็งกระเพาะอาหาร ได้อีกด้วย

ส่วนอาหารจำพวกไข่ โดยเฉพาะไข่ทอด หากกินเหลือแล้วนำไปแช่ตู้เย็น ก่อนนำมาอุ่นกินใหม่ก็ยิ่งอันตราย เพราะมีส่วนผสมของน้ำมัน ทำให้อาหารบูดเสียได้ง่าย

สุดท้าย ออม สุชาร์ ได้ฝากข้อคิดให้ทุกคนว่า "ถ้าอาหารเหลือ อย่าเสียดาย ถ้ากินแล้วป่วยมันไม่คุ้มกันเลย" พร้อมย้ำให้ทุกคนใส่ใจเรื่องความปลอดภัยของอาหาร เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเองและคนรอบข้าง

"ออม สุชาร์" เตือน อย่ากินอาหารค้างคืน เสี่ยงสารหนู-มะเร็งกระเพาะอาหาร

"ออม สุชาร์" เตือน อย่ากินอาหารค้างคืน เสี่ยงสารหนู-มะเร็งกระเพาะอาหาร5 / 11