นักแสดงตลกสาวสุดแซ่บ ส้มเช้ง สามช่า ที่วันนี้จะมาเปิดใจครั้งแรก หลังเจอดราม่าชาวเน็ตแซะ ร้านอาหารให้น้อย เหมือนไหว้เจ้าที่ แถมราคายังแพงเกินไป ทำเอาเจ้าตัวท้อหนัก ถึงขั้นคิดอยากจะปิดร้าน ทั้งนี้ เจ้าตัวยังควงลูกสาวคนโต น้องหยก มาเผยความในใจหลังพูดตัดพ้อเรื่องพ่อแท้ๆ จนลูกสาวเสียน้ำตา ผ่านทางรานการคุยแซ่บ Show ทางช่อง วัน31 ที่มี บูม สุภาพร และ ดีเจพุฒ พุฒิชัย เป็นพิธีกรดำเนินรายการ

จุดเริ่มต้นของดราม่ามายังไง ?

ส้มเช้ง : มาจากคลิป คลิปนึง ซึ่งปกติเราอยู่ที่ร้าน เราจะกินก๋วยเตี๋ยวทุกวัน ทุกครั้งที่เราสั่งก๋วยเตี๋ยวมา น้องจะทำให้ในปริมาณที่มันเยอะมาก แล้วเราต้องฝืนกินให้หมด แล้ววันนั้นเราก็บอกว่าไม่อยากกินแล้ว เพราะกินแล้วมันจะอ้วก คือมันเยอะสำหรับเรา เราอายุเยอะแล้วกินแป้งน้อย

คือน้องที่ร้านทำตามปริมาณที่ขาย แต่พี่ส้มบอกฉันขอลดเส้นหน่อย?

ส้มเช้ง : ถูก ลุกไปทำเอง ซึ่งคลิปนั้นบอกว่าวันนี้ส้มเช้ง สามช่า ขอเข้าครัวทำผัดไทยกินหน่อย ทำกินเอง ชิมเอง แล้วก็ผัดใส่เส้นน้อย ทุกอย่างน้อย เอาที่เราชอบ แค่นั้นแหละค่ะ

ก็เป็นดราม่าเลย คือมันไม่สมดุลกับราคา คือทำทานเอง ไม่ได้ทำให้ลูกค้าทาน?

ส้มเช้ง : ใช่

ผัดไทยจานเท่าไหร่?

ส้มเช้ง : เริ่มต้น 69 บาท เราพยายามบอกบ่อยๆ ร้านเราสไตล์ร้านอาหาร ไม่ใช่ร้านก๋วยเตี๋ยวแบบข้างทาง เป็นร้านที่วิวหลักล้าน อาหารหลักสิบ อยู่ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา เราต้องการขายคุณภาพและความอร่อย ซึ่งผัดไทยถ้าคนปกติทั่วไปกิน จะบอกว่าอิ่ม ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยที่ขาย เส้นมาก เส้นน้อย บอกได้เลย เพิ่มเส้น เพิ่มผักไม่มีคิดตังค์เพิ่ม

วันนั้นที่ถ่ายคลิปเราได้บอกไหมว่าเราทำกินเอง?

ส้มเช้ง : เราพูดว่าเราทำผัดไทยกินเอง แล้วภาพที่เรานั่งกินแล้วตัดไป คนก็มาคอมเมนต์ว่าน้อยจังเลย ที่เรารู้สึกเสียใจมาก และนอยด์ไม่อยากสู้แล้ว คืออย่างนี้คือทำไหว้เจ้าที่เหรอคะ ต้องเคาะโลงช่วยไหม ซึ่งคุณไม่ได้ฟังเหรอ เราบอกว่าเราทำกินเอง ไปที่ร้านเรามีแม่ครัว 2 คน พ่อครัว 2 คน มีทั้งหมด 4 คน

คอมเมนต์หนักๆ ที่ทำให้พี่ส้มโกรธมากคือ?

ส้มเช้ง : เคาะโลง คือมันแช่งให้เราตาย ตรงนี้มันทนไม่ได้ รับไม่ไหววะ หรือว่าพอ

พี่ส้มได้เข้าไปดูคนที่เข้ามาคอมเมนต์ไหม?

ส้มเช้ง : มีที่จำได้คือ แม่ค้าก๋วยเตี๋ยวตำลึง แล้วอีกอัน ที่ร้านผมให้เยอะกว่านี้ครับ ลูกค้ากินอิ่ม และมีร้านอาหารตามสั่ง ซึ่งเราก็มองว่ามันเป็นอาชีพพ่อค้า แม่ค้าเหมือนกัน ทำไมคุณมาพิมพ์แบบนี้

น้องหยกให้กำลังใจคุณแม่ยังไง?

น้องหยก : จริงๆ หนูไม่ค่อยไปให้กำลังใจ แต่หนูไปเก็บฟีดแบคว่าเขาด่าอะไรบ้างที่ด่าแล้วเรารับได้เอาไปปรับปรุง เลยมาคิดแผนกันหลังบ้านเราจะปรับปรุงพัฒนาร้านไปยังไงมากกว่า แต่พวกคอมเมนต์ที่ไม่หวังดี คอมเมนต์ที่มาเพื่อด่าจริงๆ ก็บอกแม่ปล่อยบ้าง เราก็ปล่อยกัน

คอมเมนต์ไม่ดีแค่ไม่กี่อันมันส่งผลให้ร้านได้รับผลกระทบโดยตรง?

ส้มเช้ง : เอาชัดๆ เลย ทันทีก็อยู่ประมาณ 4 วัน ที่ยอดมันลดลงทันทีเลย ถ้าเปรียบว่าเราขายได้ 100% มันหายไป 70% เลย จริงๆ พี่ไม่ได้ว่าคนที่เล่นโซเชียลนะ บางทีคนที่คอมเมนต์อะไรต่อ ถ้าคุณมาทานแล้ว คุณเห็นแล้ว คุณชิมแล้ว แล้วไปคอมเมนต์เรื่องรสชาติหรือว่าอะไร เราน้อมรับ เราขอโทษนะ เดี๋ยวเราเพิ่มให้ สงสัยคุณไม่รู้ว่าที่ร้าน เพิ่มเส้น เพิ่มผัก โดยไม่ต้องเสียเงินเพิ่ม แต่นี่เหมือนพอรถทัวร์มันจ่อกันอยู่ คนนี้คอมเมนต์ว่าน้อยนะ นี่ก็มาต่อว่าแพง พอพี่มาเล่าแบบนี้คนก็จะมาว่าพี่อีก ว่าโทษแต่คนอื่นไม่โทษตัวเอง เราโทษตัวเอง และพยายามแก้ไข เราก็ถ่ายคลิปให้ดู ที่ร้านเป็นแบบนี้ คุณสามารถเพิ่มเส้น เพิ่มผักได้ เราไม่ได้คิดเงิน แม้กระทั่งน้ำที่เราใส่ขัน พี่พยายามสื่อถึงสุโขทัยที่เขาต้อนรับแขก พี่ก็ใช้ขันและหลอด ก็มีคอมเมนต์บอกว่าทำไมไม่ใช้แก้ว ทำไมใช้ขันน้ำแข็งมันละลายเร็ว การตลาดหรือเปล่า คือร้านเราเติมน้ำแข็งกี่รอบก็ได้เราไม่เคยคิดเงิน เราอยากให้บรรยากาศเป็นสุโขทัย

น้องหยกเห็นคลิปคุณแม่ลงไหม ?

น้องหยก : หนูมาเห็นทีหลังพอมันเริ่มเป็นข่าว ตอนนั้นหนูอยากให้คนตัดเน็ตที่บ้าน อยากให้แม่เลิกตอบคอมเมนต์ คือหนูอยากเถียงเรื่องตอบคอมเมนต์มาก ทุกคนต้องเข้าใจก่อนว่าแม่คือชะนีวัย 58 ปี เรื่องโซเชียลคือเขาไม่ได้พิมพ์เก่งเหมือนเรา เขาจะพิมพ์ห้วนๆ แล้วเขาไม่ได้พิมพ์เองด้วย เขาพูดให้โทรศัพท์มันพิมพ์ คนมาบอกว่า คุณแม่ตอบคอมเมนต์แบบปากแจ๋วมาก คือเขาไม่ได้มีเจตนาปากแจ๋วใส่ลูกค้า เขาแค่แก่แล้ว

ส้มเช้ง : พอดีว่าเราไม่ใช่คนพูดเพราะ ไม่ใช่คนพูดห้วน เราเป็นคนกลางๆ คนนึง แล้วเป็นคนตรงคนนึง ถ้าไม่ชอบ เราก็บอกว่าไม่ชอบนะแบบนี้

ในมุมของลูก แม่ควรทำยังไงดีในเรื่องการตอบคอมเมนต์?

น้องหยก : เลิกตอบดีกว่า มันจะได้ไม่ต้องเสียสายตาด้วย บอกแม่ไปแล้วว่าไม่ต้องตอบ ถ้ามีอะไร เดี๋ยวให้แอดมินร้านเข้าไปตอบดีกว่า

ส้มเช้ง : เขาไปให้อารมณ์ในตัวหนังสือเอง เขาไปปรุงกันเอง

นอกจากออกมาชี้แจงแล้ว ยังลดราคาให้อีก?

ส้มเช้ง : วันนั้นพอเป็นกระแสปุ๊บ ลูกค้าเริ่มมา พอลูกค้ากลับมาปุ๊บ เราทำกระแสไปแล้ว ลดราคาเลย ก๋วยเตี๋ยวจาก 59 บาท เหลือ 49 บาท ก็ขายเอาสังคม แต่จริงๆ มันมีกำไร ถ้าตรงนั้นไม่มีกำไร เราก็ไปเอากำไรอย่างอื่น

น้องหยก : เรามองแค่ว่าราคามันเหมาะสมกับปริมาณที่ไม่ได้ เพราะว่าร้านก๋วยเตี๋ยวบางร้านขาย 40 แต่ต้นทุนเขามาถูกกว่าเรา ก๋วยเตี๋ยวทั่วไปอาจจะมีลูกชิ้นหมู 3 ชิ้น แล้วก็ถั่วงอกแล้วก็เส้นอยู่ในจาน อาจจะดูให้เยอะกว่า แต่ร้านหนูอาจจะดูให้น้อย แต่คุณต้องมานับว่าเครื่องในถ้วยมีกี่อัน มันมีต้นทุนแฝงอีกเยอะที่คนมองว่าแพงไว้ก่อน

ส้มเช้ง : ยกตัวอย่างร้านเพื่อนกันแต่อยู่ข้างถนน ค่าเช่าตีไปสัก 20,000 ร้านพี่อยู่ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยาไปตีความกันเองว่าค่าเช่าเท่าไหร่ เด็กทั้งหมดเลย 20 คน

อะไรที่ทำให้พี่ตัดสินใจลดราคา?

ส้มเช้ง : พี่เป็นคนละเอียดอ่อนกับที่เขาคอมเมนต์ บอกแพงใช่ไหม ลดราคาเลย ซึ่งวันนั้นพี่ประกาศในร้านเลย เชื่อไหมลูกค้าน่ารักมาก คุณส้มไม่ต้องลดค่ะ โต๊ะพี่คิดราคา 59 บาท คือส้มไม่อยากให้มีสักคอมเมนต์ว่าก๋วยเตี๋ยวส้มแพง ส้มอยากให้ทุกคนเปิดใจมาลองชิมดูก่อน

พี่น้องในวงการมีใครบ้างที่ไปช่วยซัพพอร์ต?

ส้มเช้ง : วันแรก แก้ว มณีทรัพย์ วันที่ 2 จ๊ะ มา วันที่ 3 พี่เท่งกับโหน่งมา

น้องหยก : จริงๆ มีเยอะเลยค่ะ มีตลกรุ่นเก่าๆ ด้วย

ส้มเช้ง : บางคนก็มาคอมเมนต์ให้กำลังใจ เปิดตอนกี่โมง แล้วมีตลกมากันหลายคน อย่างจ๊ะบอกว่าใครบอกก๋วยเตี๋ยวร้านพี่ไม่อร่อย อร่อยมาก กิน 2 ชาม แล้วที่อร่อยที่สุด หนูไม่เคยกินเลยคือไส้ทอด

พอเกิดดราม่าก็จะมีคนมากินเพื่อพิสูจน์ มันมีฟีดแบ็กยังไงบ้าง?

ส้มเช้ง : อันดับแรกเลยพี่ถามว่ารสชาติเป็นยังไงบ้าง เขาบอกอร่อย พี่เดินหาลูกค้าทุกโต๊ะ ลูกค้า 10 โต๊ะ พี่เดิน 9 โต๊ะ พี่ถามทุกโต๊ะ บางคนอาจจะตอบด้วยมารยาท อร่อยค่ะ แต่อันดับแรกพี่ต้องมองที่โต๊ะก่อน คือทุกอย่างเกลี้ยง แล้วลูกค้าตอบแบบน่ารักมาก คุณรู้ไหมคุณส้มถ้าใบตองกินได้ ผมกินแล้ว น่ารักมาก พี่บอกเลยนะผัดไทยเป็นสูตรสุโขทัย ไม่ใช่อยู่ๆ มาขาย นี่ขายมานับ 100 ปี ตอนนี้ร้านที่ขายอยู่ก็ยังขายอยู่สุโขทัย ไม่ใช่อยู่ๆ มาทำเลยนะ เรามีสูตรของเรา

สุดท้ายคนก็มาบอกว่าที่เป็นเรื่องทั้งหมดคือสร้างกระแส ที่คอมเมนต์ เราไม่ได้เอาแอคหลุมมาคอมเมนต์เองใช่ไหม?

ส้มเช้ง : ต้องบอกว่ามันมีอยู่คลิปนึงที่มันมาเจอกันพอดี คือคลิปนั้นพี่อยู่ที่ศรีลังกาไปทัวร์แสวงบุญ เจอกระแสตรงนี้ เปิด TikTok มาเจอลูกพอดี เลยโทรหาลูก แล้วถ่ายลง TikTok ตอนที่ถ่ายพี่พูด แต่อาจจะพูดเบา เพราะอยู่บนรถ แล้วตอนที่ส่งเสียงมันไม่ออก พี่ก็ร้องไห้ เขาก็เลยคิดว่าดราม่าเรื่องร้านก๋วยเตี๋ยวเหรอ จริงๆ แล้วไม่ใช่ ลูกโพสต์เพียงแต่ว่าเสียงมันไม่ออก

น้องหยก : แต่มีแคปชั่นอยู่นะคะ แม่รักลูก 2 คน ประมาณนี้

ส้มเช้ง : แต่เขาไม่ได้อ่าน

หลายคนเข้าใจผิดที่พี่ส้มร้องไห้เพราะร้านก๋วยเตี๋ยวแน่เลย แต่จริงๆ มันไม่ใช่ สิ่งที่ทำพี่ส้มร้องไห้ได้นั่นคือลูก?

ส้มเช้ง : ใช่แล้วค่ะ มีคลิปอยู่ 1 คลิปที่น้องหยกลง เปิดไป TikTok ก็เด้งมา พี่เห็นคลิป พี่พูดอะไรไม่ออกเลย พี่จุกอก โทรหาลูก ลูกก็ร้องไห้ พี่คุยไม่กี่นาทีก็วางหู พี่เก็บความรู้สึกไม่ได้เลย พี่ก็ร้องไห้ พี่ก็เลยถ่ายคลิปแล้วก็พูด ที่มันจุกอกคือ ชาตินี้ป๊าเลือกเขากับลูกใหม่แล้ว ชาติหน้าป๊าเลือกหนูกับน้องบ้างนะ

มันเกิดอะไรขึ้น ทำไมถึงทำให้น้องหยกตัดสินใจโพสต์แบบนั้น?

น้องหยก : วันนั้นหนูเลื่อนไปเจอคอนเทนต์นี้ หนูรู้สึกว่ามันตรงกับใจเราจัง แล้วหนูก็ร้องไห้กับคลิปคนอื่น มันมีเรื่องในใจอยู่แล้ว หนูก็เลยโพสต์ออกมาแบบนั้น เรื่องของเรื่องคือ ตอนหนูรับปริญญาโท หนูไลน์ไปบอกป๊าว่า มาหาหนูได้ไหม วันที่ 7-8 ธันวาคม วันไหนก็ได้ ป๊าก็บอกว่า ครับ จะพยายามนะครับ หนูรู้สึกว่าหนูขอเวลาแค่ 1 วัน จริงๆ ไม่กี่ชั่วโมงที่ขับรถมายินดีกับหนูไม่ได้เลยเหรอ หรือมันต้องใช้ความพยายามมากขนาดนั้นเลยเหรอ ถึงขั้นป๊าบอกว่าป๊าจะพยายามนะ แล้วหลังจากนั้นก็ 3 เดือนแล้ว ป๊าก็หายไปเลย

ส้มเช้ง : วันนั้นเขาก็มาบอกว่าแม่ ดูป๊าพูด เขาไม่มีตัวตนเลยเหรอ ทั้งๆ ที่เขาเป็นลูก ใช้คำว่าป๊าจะพยายาม แค่ขับรถจากบ้านหรือจากร้านไปหาเนี่ย ครึ่งชั่วโมงก็ถึงแล้ว

น้องหยก : ไม่เจอกันมา 10 ปีแล้วค่ะ

ส้มเช้ง : มันไม่ไกลเลยนะ

วันนั้นพี่ส้มปลอบลูกว่ายังไง?

ส้มเช้ง : ให้กำลังใจเขา ลึกๆ พี่ไม่อยากให้ลูกเกลียดพ่อ เพราะว่ามันจะเป็นบาป ยังไงเขาก็คือผู้ให้กำเนิดเรา ก็ถามเขาความรักที่แม่มีให้มันเป็นยังไง หนูรู้สึกขาดไหม เขาก็บอกว่าหนูไม่ได้รู้สึกขาด แต่หนูรู้สึกน้อยใจทำไมป๊าไม่มองเห็นหนู ไม่มองเห็นน้องบ้างเลย ผู้ใหญ่เลิกกันไม่เป็นไร แต่หนูเป็นลูกแท้ๆ แล้วที่บอกลูกใหม่ก็ไม่ใช่ลูกเขานะ เป็นลูกติดด้วย ลูกแท้ๆ คืออยู่ที่นี่ 2 คน แต่เขาไม่เคยสนใจเลย

น้องหยก : หนูเลื่อนไอจีแล้วมันขึ้นเพื่อนแนะนำ แบบคนที่คุณอาจจะรู้จัก แล้วเป็นรูปป๊ากับเด็กคนนึงที่เป็นใครก็ไม่รู้ที่หนูไม่รู้จัก ก็เลยรู้ว่าเขาคือลูกใหม่

หลังจากที่คุยกันวันที่ 7-8 มีได้คุยกันอีกไหม?

น้องหยก : หลังจากนั้นน้องสาวหนูเข้าโรงพยาบาล หนูก็พิมพ์ไปบอกป๊าว่าน้องเข้าโรงพยาบาล ป๊าก็บอกว่า พักผ่อนเยอะๆ ครับ หนูพยายามไปเรียกร้องแล้ว แต่ก็รู้สึกว่ามันไม่ได้รับเลย

ถ้าคุณพ่อดูอยู่หนูมีอะไรอยากจะบอกไหม?

น้องหยก : จริงๆ หนูไม่ได้ต้องการอะไรมากหรอก แค่รู้สึกว่าตอนเด็กๆ เขาเคยมาหา มาเจอกัน ยังเลี้ยงดู ยังมีความสัมพันธ์ที่ดีต่อกันบ้าง แล้ววันนึงคนที่เขาเห็นมาตั้งแต่เกิด เขาไม่อยากเห็นวันที่เขาประสบความสำเร็จเหรอ วันนี้หนูยืนได้แล้ว หนูโตแล้ว หนูหาเงินใช้เอง หนูเรียนจบปริญญาโท หนูแค่อยากให้เขารู้สึกภูมิใจในตัวหนู

พี่ส้มมีอะไรอยากบอกลูกสาวของตัวเองไหม?

ส้มเช้ง : จริงๆ น้องหยกเป็นคนเก่งมาก ตั้งแต่หยกจบปริญญาตรี หยกไม่เคยขอเงินพี่ใช้เลย หยกทำงาน หาเงินได้ก็ให้แม่ด้วย ให้น้องด้วย ซัพพอร์ตตัวเอง ซัพพอร์ตพี่ ซัพพอร์ตน้อง ที่เขาโพสต์ พี่เข้าใจเลย อารมณ์แค่น้อยใจ เขาเป็นลูกนะ อย่างน้อยป๊ามาแสดงความยินดีหน่อย ตอนปริญญาตรีไม่เท่าไหร่ พอ ป.โท หนูจบแล้ว ป๊ามาแสดงความยินดีกับหนูหน่อย แค่นั้นเอง

น้องหยก : ก็คิดว่าเขาน่าจะดีใจ

ส้มเช้ง : ลูกมีหน้าที่การงานที่ดี เลี้ยงดูตัวเองได้ จบป.โทแล้ว ทุกคนมีความก้าวหน้าหมดเลย ไม่ได้ทำให้เสื่อมเสียเลย แต่ทำไมเขามองไม่เห็นเลยเหรอ พูดหยาบๆ หมามันยังรักลูกเลย

ติดตามชมรายการคุยแซ่บShow ทุกวันจันทร์-วันศุกร์ เวลา13.15-14.15 น. ทางช่อง one31 Facebook Page : คุยแซ่บShow รับชมย้อนหลังได้ที่ Youtube Channel : Orange Mama

"ส้มเช้ง สามช่า" พูดครั้งแรกหลังดราม่าอาหารแพง ให้น้อยเหมือนไหว้เจ้าที่

"ส้มเช้ง สามช่า" พูดครั้งแรกหลังดราม่าอาหารแพง ให้น้อยเหมือนไหว้เจ้าที่10 / 10