ชาเขียวจากญี่ปุ่นเป็นชาชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก และวิธีการชงชาสไตล์ญี่ปุ่นก็ถือเป็นอีกหนึ่งวัฒนธรรมชั้นสูงที่มีประวัติความเป็นมาที่ยาวนาน

สำหรับคนรักการดื่มชา จะดีแค่ไหนถ้าเราสามารถชงชาเองที่บ้าน แต่ได้รสชาติราวกับชงจากมืออาชีพ?

เราเลยจะมาแนะนำร้าน Nakamura Tea Life Store ซึ่งตั้งอยู่บริเวณถนนคุรามาเอะ ในกรุงโตเกียว ที่ร้านแห่งนี้นอกจากคนรักชาจะสามารถซื้อชาของร้าน Nakamuraya ซึ่งเป็นร้านชาเก่าแก่อายุกว่า 100 ปีของเมืองชิซูโอกะ ซึ่งถือเป็นจังหวัดที่ขึ้นชื่อเรื่องการปลูกชาในญี่ปุ่นได้แล้ว ที่นี่ยังเปิดคลาสเวิร์กช็อปให้ลูกค้าสามารถนำมาความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการชงชากลับไปชงชาอร่อยๆ ดื่มที่บ้านได้อีกด้วย

เวิร์กช็อปสำหรับคนที่หลงใหลในใบชา

เวิร์กช็อปของที่นี่ไม่ได้เป็นการสอนวิธีการชงชาแบบ Chado (茶道) หรือพิธีการชงชาตามประเพณีของญี่ปุ่น ซึ่งเป็นศาสตร์ที่ลึกซึ้ง แต่เนื้อหาการสอนของที่นี่จะเป็นการให้คนที่รักการดื่มชา ชอบชงชาดื่มเองที่บ้าน ได้สนุกไปกับรสชาติของชาเขียวแบบญี่ปุ่น และทำให้การดื่มชาเป็นเรื่องที่ใกล้ตัว เป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของทุกคน โดยจะมีการสอนความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับชาญี่ปุ่น และสอนขั้นตอนการชงตั้งแต่ต้นจนถึงวิธีการรินน้ำชา อีกทั้งสอนเกี่ยวกับความรู้พื้นฐานในการเลือกอุปกรณ์สำหรับชงชาอีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้นยังให้คำแนะนำเกี่ยวกับเคล็ดลับในการชงชาเพื่อให้ได้รสชาติตามรสนิยมของแต่ละคนอีกต่างหาก

เมื่อเรียนเนื้อหาเสร็จแล้วก็จะเปิดโอกาสให้ผู้เรียนได้ลองดื่มชาหลากหลายชนิดเปรียบเทียบกัน หากใครมีคำถามทางผู้สอนก็จะคอยตอบคำถามคลายข้อสงสัยให้แต่ละคนอีกด้วย ในระหว่างการลองดื่มชา เราก็จะได้ลิ้มรสความอร่อยของชาแต่ละชนิดไปพร้อมกับการรับประทานขนม เป็นกิจกรรมที่เหมาะกับทั้งมาเป็นคู่ มากับเพื่อน หรือจะมาเป็นครอบครัวก็จะได้มีเวลาทำกิจกรรมสนุกๆ ร่วมกันนั่นเอง โดยเวิร์กช็อปดังกล่าวจะใช้เวลารวมทั้งสิ้นราว 1 ชั่วโมง ค่าเรียนอยู่ที่ 2,500 เยนต่อคน (ประมาณ 730 บาท) แต่ต้องทำการจองล่วงหน้ากันก่อนนะ

Nakamura Tea Life Store
ที่ตั้ง： 4-20-4 Kuramae, Taito-ku, Tokyo
เบอร์โทร：03-5843-8744
เวลาทำการ：12:00-19:00 น.
วันหยุด：วันจันทร์
ที่จอดรถ：ไม่มี
การเดินทาง：เดินจากสถานี Kuramae รถไฟฟสาย Toei Asakusa ราว 8 นาที
เว็บไซต์การจอง : mosh.jp

Nakamura Tea Life Store กับคลาสเวิร์กช็อปชงชาสไตล์ญี่ปุ่นต้นตำรับ

Nakamura Tea Life Store กับคลาสเวิร์กช็อปชงชาสไตล์ญี่ปุ่นต้นตำรับ2 / 3

Nakamura Tea Life Store