รีวิว Brezi Cold Brew Machine  เสก Cold Brew รสคาเฟ่ได้ใน 5 นาที (ไม่ง้อน้ำแข็ง!)

กาแฟ Cold Brew เป็นอีกแบบการชงที่หลายคนรู้กันดีว่ากว่าจะได้กินแก้วโปรด ต้องแลกมาด้วยความอดทนในการแช่สกัดนานข้ามวัน (12-24 ชั่วโมง) หรือถ้าจะทำกาแฟเย็นแบบเร็วๆ ก็ต้องเอากาแฟร้อนไปน็อคน้ำแข็งจนรสจาง แต่วันนี้เรามีแกดเจ็ตตัวใหม่มาป้ายยา "Brezi Cold Brew Coffee Machine" เครื่องชงกาแฟเย็นอัตโนมัติที่เคลมว่า "ไม่ต้องรอข้ามคืน และไม่ต้องพึ่งน้ำแข็ง"

จะเจ๋งแค่ไหน วันนี้ Sanook Hitech จะมารีวิวว่าเครื่องรุ่นนี้ดีจริงไหม

ดีไซน์ Brezi Cold Brew Coffee Machine

แวบแรกที่เห็น Brezi ต้องบอกว่าดีไซน์สอบผ่านฉลุยสำหรับสายแต่งบ้าน ตัวเครื่องมาในรูปทรงทรงกระบอกที่ดูเพรียวบาง ไม่เทอะทะ เหมาะกับวางบนเคาน์เตอร์ครัวหรือมุมกาแฟเล็กๆ ในคอนโด ตัวบอดี้ทำจาก Aluminum Alloy ให้สัมผัสที่พรีเมียม แข็งแรง ทนทาน ไม่ดูก๊องแก๊ง

ด้านบนมาพร้อมหน้าจอ OLED และปุ่มหมุนควบคุมแบบ Rolling Dial ที่ดูล้ำสมัย ใช้งานง่ายเพียงแค่หมุนแล้วกด

ตัวดริปเปอร์ด้านบนเป็นแบบแม่เหล็ก (Magnetic Dripper) ถอดล้างง่าย และวางลงล็อคได้พอดีเป๊ะทุกครั้ง ตัดปัญหาใส่ไม่ตรง เสียบปลั๊กดด้านล่างและด้านหลังไว้ใส่น้ำ

5 ฟังก์ชัน ครบจบทุกสไตล์

จุดเด่นที่สุดของเครื่องนี้คือความฉลาดครับ เขาไม่ได้มีแค่ปุ่มเปิด-ปิด แต่มีโหมดให้เลือกถึง 5 แบบ ตอบโจทย์ทุกรสนิยมคือ

1. Regular (Cold Brew): โหมดมาตรฐานสำหรับคนชอบดื่มกาแฟดำเย็นๆ รสชาตินุ่มนวล ดื่มง่าย ได้ฟีล Cold Brew แท้ๆ ที่ความเปรี้ยวต่ำ
2. Concentrate: โหมดนี้ทีเด็ด! สกัดกาแฟเข้มข้นภายใน 5 นาที (คล้ายช็อต Espresso) เหมาะสำหรับเอาไปทำเมนูผสมนมอย่าง Iced Latte หรือทำ Iced Americano ที่เข้มถึงใจ
3. Slow Drip (Kissaten): จำลองการชงแบบ "หยด" สไตล์คาเฟ่ญี่ปุ่น (Kissaten) ปกติต้องรอเป็นวัน แต่โหมดนี้ย่อเวลาเหลือไม่เกิน 45 นาที ได้รสชาติที่ซับซ้อนและละเมียดละไม
4. Tea Mode: ไม่ใช่แค่กาแฟ แต่สายชา "Cold Brew Tea" ก็ทำได้ สกัดกลิ่นหอมของใบชาออกมาได้ดีโดยไม่มีความฝาดจากความร้อน
5. Custom Mode: สำหรับสาย Geek ที่อยากปรับทุกอย่างเอง ทั้งอุณหภูมิ อัตราการไหลของน้ำ และสัดส่วนกาแฟ เพื่อหาสูตรเฉพาะตัว

ใช้งานง่ายจนงง

ลืมภาพบาริสต้าที่ต้องตวงวัดวุ่นวายไปได้เลย เพราะ Brezi ออกแบบมาให้ User-Friendly สุดๆ ก็แค่

• 1. ใส่กาแฟ: ใส่ผงกาแฟบดลงในตะกร้ากรอง (ใช้กระดาษกรอง Wave Filter ทั่วไปได้)
• 2. เติมน้ำ: เติมน้ำลงในแทงก์ด้านหลัง
• 3. เลือกโหมด: หมุนปุ่ม Dial เลือกโหมดที่ต้องการ (เช่น Concentrate ถ้าอยากกินเร็วๆ)
• 4. กด Start: เครื่องจะเริ่มทำงาน โดยใช้เทคโนโลยีการสกัดแบบพิเศษที่ผสมผสานการ "Bloom" ด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อยเพื่อปลุกรสชาติ แล้วตามด้วยน้ำเย็นทันที ทำให้ได้กาแฟที่หอมแต่ไม่ขมไหม้
• 5. พร้อมดื่ม: ภายในไม่กี่นาที กาแฟเย็นเจี๊ยบ (หรืออุณหภูมิห้องตามน้ำที่เราใส่) ก็จะไหลลงมาพร้อมเสิร์ฟ

ซึ่งเครื่องดื่มที่ได้อาจจะไม่ได้เย็นเท่ากับเครื่องที่ออกมาแต่ยังคงรสชาติของเนื้อกาแฟได้ดี โดยถ้าจะอร่อยหรือไม่ขึ้นกับชนิดของกาแฟของคุณ

สรุปหลังลอง

Brezi Cold Brew Coffee Machine คือแกดเจ็ตที่เข้ามาแก้ Pain Point ของคนรักกาแฟเย็นได้อย่างตรงจุด

• ข้อดี: ประหยัดเวลาชีวิตไปได้เยอะ (จากรอ 12 ชม. เหลือ 5-10 นาที) ได้รสชาติกาแฟแท้ๆ ที่ไม่ถูกน้ำแข็งละลายใส่จนจืดจาง ดีไซน์สวยวางโชว์ได้
• ข้อสังเกต: ต้องใช้กระดาษกรอง และราคาค่าตัวอาจจะสูงกว่าอุปกรณ์ Cold Brew แบบเหยือกแช่ทั่วไปพอสมควร แต่แลกมากับเทคโนโลยีและความสะดวกครับ

เหมาะกับคนที่ชอบดื่มกาแฟเย็น/Cold Brew เป็นประจำ แต่ขี้เกียจรอข้ามวัน หรือคนที่อยู่คอนโด/ออฟฟิศที่อยากได้กาแฟคุณภาพดีแบบเร่งด่วน โดยไม่ต้องง้อร้านคาเฟ่ทุกเช้า และราคาช่วง 15,990 บาท วาร์ปสั่งซื้อได้ที่ : brezi.co