ปาร์ตี้ติ่มซำ ความอร่อยหลากหลายที่โดนใจคนทุกวัย ปาร์ตี้ติ่มซำ (Dim Sum Party) หนังสือสร้างสรรค์เมนูติ่มซำอร่อยและสวยงามในรูปแบบของคนรุ่นใหม่กว่า 40 ตำรับคาวหวานที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงและทำกินเองที่บ้านโดยบอกรายละเอียดของวัตถุดิบต่าง ๆ ที่หลาย ๆ คนไม่คุ้นเคย บอกเทคนิคการทำง่าย ๆ ในการทำอาหารที่จะใช้ในเมนูติ่มซำแบบประยุกต์ พร้อมยังช่วยคุณวางแผนก่อนการจ่ายตลาด และคิดเมนูที่สามารถใช้ส่วนประกอบหลักมาดัดแปลงให้ทำติ่มซำได้ง่ายขึ้น รวมทั้งเทคนิคการแช่แข็งที่จะช่วยให้คุณไม่ต้องทำทุกอย่างให้วุ่นวายภายในวันเดียว เทคนิควิธีการปรุงสุก ไม่ว่าจะเป็นนึ่ง ทอดแบบน้ำมันน้อย ทอดแบบน้ำมันมาก หรือแม้แต่รูปลักษณ์ที่จะปั้นแต่งขึ้นมาเพียงเท่านี้คุณก็ได้ติ่มซำหลากหลายหน้าตาไว้ใช้ในโอกาสพิเศษของคุณให้คนอื่นทึ่งในฝีมือเลยทีเดียว
	ชื่อหนังสือ : ปาร์ตี้ติ่มซำ บรรณาธิการ : สันติ วิริยะสฤษฏ์ คณะผู้จัดทำ : กองบรรณาธิการนิตยสาร Gourmet & Cuisine ผู้เขียนและคิดตำรับ : สิวลี ตรีวิศวเวทย์ ISBN : 974-92539-0-6 จำนวนหน้า : 134 หน้า ราคา : 250 บาท จัดจำหน่ายโดย : บริษัท ซีเอ็ดยูเคชั่น จำกัด (มหาชน)
อาหารต้านโรค โภชนาการทางเลือก กินอย่างไรให้สุขภาพดีและมีชีวิตยืนยาว เป็นที่ทราบกันดีว่า อาหารเป็นสิ่งที่สำคัญต่อสุขภาพร่างกายของคนเราในทุกเพศ ทุกวัย และโรคมากมายหลายโรคก็มักมีสาเหตุมาจากพฤติกรรมการกินอาหาร เนื่องจากอาหารนั้นเกี่ยวข้องกับการทำงานของร่างกายกลไกต่างๆ ของร่างกาย รวมถึงการรักษาสมดุลให้แก่ร่างกายด้วย โดยทั่วไปแล้วอาหารของคนไทยมักจะเน้นที่การกินผัก ผลไม้ และข้าว เนื้อสัตว์เป็นเพียงแค่ส่วนประกอบเท่านั้น แต่ในปัจจุบันผู้คนส่วนใหญ่หันมากินเนื้อสัตว์กันมากขึ้นซึ่งในเนื้อสัตว์นั้นมีการใช้ฮอร์โมนเร่งการเติบโตและสารเร่งเนื้อแดงเมื่อเรากินเนื้อสัตว์เข้าไปก็อาจจะได้รับสารเหล่านี้ด้วย ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดโรคมะเร็งและโรคภูมิแพ้ รวมถึงคนไทยในปัจจุบันมักตามกระแสวัฒนธรรมการกินแบบตะวันตกด้วยการบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ด(Fast Food) กันมากขึ้นจึงทำให้ได้รับสารอาหารน้อยลง หนังสือเล่มนี้จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของผู้รักสุขภาพและใส่ใจดูแลตัวเองโดยบอกถึงวิธีการเลือกอาหาร สารเกี่ยวกับอาหาร โรคต่างๆความรู้ทางด้านโภชนาการ และทางเลือกใหม่ของการใช้อาหารรักษาโรค(Alternative Nutrition)ในด้านอื่นๆ ด้วย
ชื่อหนังสือ : อาหารต้านโรค บรรณาธิการ : สันติ วิริยะสฤษฏ์ ผู้เขียน : ฉัตรภา หัตถโกศล ISBN : 974-92713-1-9 จำนวนหน้า : 146 หน้า ราคา : 210 บาท จัดจำหน่ายโดย : บริษัท ซีเอ็ดยูเคชั่น จำกัด (มหาชน)
ร้านเด็ดย่านเยาวราช ย่านเยาวราช หรือที่รู้จักกันดีในชื่อของไชน่าทาวน์ นับเป็นแหล่งอาหารการกินอันโอชะและเป็นแหล่งจับจ่ายสินค้าครบครันของบรรดาพ่อบ้านแม่บ้านที่ต้องการของสดของแห้งเปี่ยมคุณภาพที่สำคัญย่านหนึ่งของเมืองไทย ซึ่งมีชื่อเสียงโด่งดังเป็นที่ยอมรับทั้งในหมู่ชาวไทยและชาวต่างชาติมายาวนาน ชุมชนต่างๆในพื้นที่แห่งนี้ก็ล้วนมีประวัติความเป็นมาที่น่าสนใจ อีกทั้งยังมีศาสนสถานอันเก่าแก่หลายแห่งซึ่งเป็นที่เคารพสักการะโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ของชาวไทยเชื้อสายจีน ด้วยร้านอาหารการกินที่มีให้เลือกอิ่มอร่อยมากมาย จนบางครั้งยากแก่การเลือกสรรให้ถูกใจ Gourmet Guide ร้านเด็ดย่านเยาวราช จึงได้รวบรวมร้านอาหารหลากหลายรูปแบบกว่า 109 ร้านที่มีตั้งแต่ภัตตาคารหรูมีระดับ ร้านริมทาง และรถเข็นริมฟุตบาท ที่เปิดบริการแต่เช้ายันดึกมาแนะนำกัน เพื่อเป็นแผนที่นำทางสำหรับการเสาะหาร้านรวงที่ถูกใจได้ง่ายดายขึ้น พร้อมกันนี้ก็ยังมีเรื่องราวความเป็นมาของย่านต่างๆพร้อมกับแหล่งจับจ่ายในไชน่าทาวน์ทุกตรอกซอกซอยให้ได้ซอกแซกไปจับจ่ายสินค้าหายากกัน
	ชื่อหนังสือ : ร้านเด็ดย่านเยาวราช บรรณาธิการ : สันติ วิริยะสฤษฏ์ คณะผู้จัดทำ : กองบรรณาธิการนิตยสาร Gourmet & Cuisine ISBN : 974-92713-0-0 จำนวนหน้า : 187 หน้า ราคา : 225 บาท จัดจำหน่ายโดย : บริษัท ซีเอ็ดยูเคชั่น จำกัด (มหาชน)

3 เล่ม น่าหม่ำ น่าอ่าน

3 เล่ม น่าหม่ำ น่าอ่าน4 / 4

3 เล่ม น่าหม่ำ น่าอ่าน