กินให้ได้ประโยชน์ทั้งคุณแม่ และ ลูกในท้อง

การกินอาหารนับเป็นอีกเรื่องที่แม่ท้องมักจะเป็นกังวลว่าจะต้องกินอะไรจึงจะได้ประโยชน์ทั้งแม่และลูกในท้อง แล้วอาหารที่แม่ท้องกินเข้าไปนั้น ให้ประโยชน์อะไรต่อคุณแม่และลูกน้อยบ้างนะ? ลองมาดูคําตอบกันค่ะ

โปรตีน : เนื้อสัตว์ นม ถั่ว ไข่ โปรตีนเป็นสารอาหารสําคัญที่จะช่วยสร้างเนื้อเยื่อให้ทารกในท้องและช่วยให้สมองของทารกเจริญเติบโต หากกินไม่พออาจทําให้ทารกมีน้ำหนักน้อยได้ นอกจากนี้ โปรตีนยังช่วยให้มดลูกและเต้านมของแม่ท้องเจริญอีกด้วย วิตามินซี : ผลไม้รสเปรี้ยว น้ำผลไม้ มะเขือเทศ วิตามินซีจะช่วยในการสร้างกระดูกและฟันให้แก่ทารกในท้อง นอกจากนี้ยังช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อให้แม่ท้อง ทําให้แผลหายเร็วและช่วยในการเผาผลาญอาหารอีกด้วย แคลเซียม : นม ปลาตัวเล็ก ธัญพืช ผักใบเขียว ผลไม้ ไข่แดง แคลเซียมช่วยในการสร้างเซลล์กระดูก ฟัน เซลล์กล้ามเนื้อหัวใจ เซลล์ประสาทและเกล็ดเลือดให้แก่ทารกในท้อง แต่ถ้าแม่ท้องได้รับปริมาณแคลเซียมไม่เพียงพอจะทําให้ทารกดึงแคลเซียมจากร่างกายของแม่ไปใช้เท่าที่ทารกต้องการ ทําให้แม่เป็นโรคกระดูกพรุนได้ ทั้งนี้การได้รับแคลเซียมอย่างเพียงพอจะช่วยป้องกันภาวะความดันโลหิตสูงเนื่องจากการตั้งครรภ์ให้กับแม่ท้องได้ด้วย ธาตุเหล็ก : เนื้อสัตว์และเครื่องในสัตว์ สาหร่ายทะเล ธัญพืช ผักใบเขียว ไข่ แม่ท้องควรกินอาหารที่มีธาตุเหล็กบ่อยๆ เพื่อการสร้างเลือดให้ทารกในท้อง นอกจากนี้ ธาตุเหล็กยังช่วยเพิ่มเม็ดเลือดแดงให้คุณแม่และป้องกันภาวะโลหิตจางด้วย น้ำ : น้ำสะอาด น้ำผัก น้ำผลไม้ น้ำช่วยสร้างน้ำในเซลล์ร่างกายและเป็นตัวพาอาหารไปสู่ทารกในท้อง แม่ท้องควรดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 8 แก้ว เพื่อการไหลเวียนเลือด ที่ดีและทําให้เนื้อเยื่อในร่างกายชุ่มชื้น น้ำยังช่วยขับของเสียหรือสารพิษออกจากร่างกายและลดอาการท้องผูก ทั้งนี้ แม่ท้องควรเฉลี่ยปริมาณการดื่มน้ำให้ตลอดวันและไม่ควรดื่มน้ำปริมาณมากในคราวเดียวกัน เพราะอาจจะทําให้เกิดการเสียสมดุลของความเข้มข้นของสารเคมีในเลือด กรดโฟลิก : ธัญพืช ผลไม้รสเปรี้ยว ผักใบเขียว ตับ ไข่แดง กรดโฟลิกเป็นสารที่จําเป็นอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโต และการเจริญพันธุ์ ป้องกันความผิดปกติของเลือดและลดการเกิดความพิการทางสมองให้แก่ทารกด้วย รับรองว่า หากคุณแม่ได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วนและกินอาหารที่สะอาด ถูกสุขอนามัยแล้ว ก็จะทําให้ร่างกายแข็งแรงทั้งคุณแม่และคุณลูกแน่นอนค่ะ Mother&Care Vol.4 No.44 August 2008