การทำเมนูอาหารสุขภาพไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหรือทักษะการทำอาหารที่ซับซ้อนมากมาย เพราะเมนูอาหารสุขภาพสามารถทำได้ง่าย ๆ ด้วยส่วนผสมไม่กี่ชนิดและใช้เวลาไม่นาน แค่เลือกวัตถุดิบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของสาว ๆ ก็สามารถช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรงได้ทุกวัน วันนี้เราจึงจะแนะนำ 8 เมนูอาหารสุขภาพ ทำตามได้ง่าย ทานอร่อย ช่วยให้คุณผู้หญิงมีพลังงานและความสดชื่นตลอดทั้งวัน
ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีประโยชน์ และเป็นอาหารที่ช่วยให้คุณอิ่มนาน โดยไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นเร็ว เมื่อนำมาคู่กับผลไม้สด เช่น กล้วย, สตรอว์เบอร์รี หรือบลูเบอร์รี จะช่วยเพิ่มวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระให้กับร่างกาย การทานข้าวโอ๊ตตอนเช้าจะช่วยให้คุณสาว ๆ เริ่มต้นวันใหม่อย่างมีพลังแน่นอนค่ะ
สลัดผักสดเป็นเมนูที่ดีสำหรับสุขภาพสาว ๆ เพราะมีไฟเบอร์สูงและสารอาหารสำคัญ การทานสลัดผักร่วมกับน้ำมันมะกอก จะช่วยเพิ่มไขมันดีและสารต้านอนุมูลอิสระให้กับร่างกาย คุณสามารถเลือกผักสดต่าง ๆ เช่น ผักกาดหอม, มะเขือเทศ และแครอท เพื่อเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและการย่อยอาหารให้ดีขึ้น
ไก่ย่างมะนาวเป็นเมนูโปรตีนสูงที่ทำง่าย และเหมาะสำหรับคนที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ การย่างไก่ทำให้ไม่ต้องใช้น้ำมันมากเกินไป แถมยังได้รสชาติเปรี้ยวหวานจากมะนาวที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับเมนูนี้ ผักโขมเป็นผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยวิตามิน K และแร่ธาตุต่าง ๆ จึงช่วยเสริมสร้างกระดูกและสุขภาพหัวใจที่ดีเยี่ยมอีกด้วย
ข้าวกล้องเป็นข้าวที่ยังไม่ผ่านการขัดสี จึงมีไฟเบอร์และวิตามินที่ดีกว่าข้าวขาว การทำข้าวกล้องผัดกับไข่และผักต่าง ๆ เช่น แครอท, เห็ด, หรือบล็อกโคลี จะได้ทั้งโปรตีนจากไข่และวิตามินจากผัก ช่วยเสริมสร้างพลังงานและระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงขึ้น
ฟักทองเป็นอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ซึ่งช่วยบำรุงสายตาและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การทำซุปฟักทองก็ไม่ยาก เพียงแค่ต้มหรืออบฟักทองจนสุก แล้วปั่นให้ละเอียด เติมเครื่องเทศเล็กน้อย เช่น กระเทียมและขิง เพื่อเพิ่มรสชาติและประโยชน์ในการต่อต้านการอักเสบ การทานซุปฟักทองจะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและเสริมสุขภาพในช่วงอากาศเย็นได้ดีเลยทีเดียว
สมูทตี้เป็นเมนูที่สะดวกและง่ายดายในการเพิ่มสารอาหารให้ร่างกาย เพียงแค่ผสมผลไม้สด เช่น กล้วย, มะม่วง หรือสตรอว์เบอร์รี เข้ากับโยเกิร์ตหรือนมไขมันต่ำ แล้วปั่นจนเนียน สามารถดื่มเป็นมื้อเช้าหรือของว่างระหว่างวันได้ พร้อมช่วยเสริมวิตามิน, แร่ธาตุ และโปรตีนให้กับร่างกาย
อะโวคาโดเป็นแหล่งของไขมันดีและมีสารต้านอนุมูลอิสระ การนำอะโวคาโดมาทำแซนด์วิชร่วมกับไข่ต้ม จะได้โปรตีนและไขมันที่ดีต่อร่างกาย นอกจากนี้ ยังเพิ่มรสชาติอร่อย ๆ ด้วยขนมปังโฮลวีทที่มีไฟเบอร์สูง ช่วยในการย่อยอาหารและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีค่ะ
เมล็ดเจียเป็นแหล่งของโอเมก้า 3 และไฟเบอร์ที่ช่วยในการย่อยอาหาร เสริมสร้างสุขภาพหัวใจ การทำพุดดิ้งชานมไข่มุกจากเมล็ดเจียไม่ยาก แค่แช่เมล็ดเจียในนมพืชหรือโยเกิร์ต เติมชานมและน้ำผึ้งเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติหวานธรรมชาติ ก็สามารถทานเป็นของว่างระหว่างวันได้เลยค่ะ
เมนูอาหารสุขภาพสำหรับสาว ๆ เหล่านี้ ไม่เพียงแค่ทำง่าย แต่ยังเต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย การเลือกทานอาหารที่เต็มไปด้วยโปรตีน, ไฟเบอร์ และวิตามินจากธรรมชาติ จะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและมีพลังงานในการทำกิจกรรมต่าง ๆ ได้ตลอดทั้งวัน คุณผู้หญิงสามารถเลือกเมนูที่ชอบและทำตามได้ทุกวัน เพื่อเสริมสุขภาพที่ดีให้กับตัวเองได้เลย
ขอขอบคุณ
ภาพ :Jane T D