6 ประโยชน์ของการหุงข้าวผสมควินัว อร่อย เฮลตี้ แถมคุมน้ำตาลได้

ในยุคที่ใคร ๆ ก็หันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น การเลือกกินอาหารจึงไม่ได้มีเพียงแค่เรื่องอร่อย แต่ยังต้องดีต่อร่างกายด้วยค่ะ เราจึงมีเคล็ดลับดี ๆ มาฝากกับการหุงข้าวผสมควินัว ที่ไม่ใช่แค่เพิ่มรสชาติให้มื้ออาหาร แต่ยังเต็มไปด้วยประโยชน์มากมาย ที่จะช่วยให้คุณดูแลสุขภาพได้ง่าย ๆ ลองมาดูกันว่าการผสมควินัวลงในข้าว จะช่วยอะไรได้บ้าง

6 ประโยชน์ของการหุงข้าวผสมควินัว

1.เพิ่มโปรตีนแบบไม่ต้องพึ่งเนื้อสัตว์

ควินัว (Quinoa) ถือเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งถือว่าเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์แบบ เพราะมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดที่ร่างกายต้องการ เมื่อเราผสมควินัวลงในข้าว จะได้โปรตีนที่สูงขึ้นจากแหล่งธรรมชาติ ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อได้ดี แถมยังดีต่อการลดน้ำหนัก เพราะโปรตีนทำให้เราอิ่มนานขึ้น ไม่หิวบ่อยอีกด้วย

2.ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

หนึ่งในประโยชน์สำคัญของควินัว คือ การช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เนื่องจากควินัวเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ย่อยช้า ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงและตกอย่างรวดเร็ว การผสมควินัวลงในข้าวช่วยให้คุณอิ่มนาน และไม่รู้สึกหิวบ่อย ๆ ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ แถมยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาล เช่น ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือผู้ที่อยากลดน้ำหนักด้วย

3.แหล่งไฟเบอร์ช่วยระบบย่อยอาหาร

การหุงข้าวผสมควินัว ยังเพิ่มปริมาณไฟเบอร์ให้กับมื้ออาหารได้อย่างดีเยี่ยม ไฟเบอร์ในควินัวช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร ทำให้ขับถ่ายดีขึ้น และยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคท้องผูกอีกด้วย นอกจากนี้ ไฟเบอร์ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยให้หัวใจแข็งแรง การผสมควินัวลงในข้าว จึงเป็นทางเลือกที่ดีในการดูแลสุขภาพของระบบย่อยอาหาร

4.ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

ควินัว อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อหัวใจ เช่น แมกนีเซียม, โพแทสเซียม และกรดไขมันโอเมก้า-3 การผสมควินัวลงในข้าว จึงช่วยเสริมสุขภาพหัวใจ และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดและหัวใจ ช่วยควบคุมความดันเลือดให้เป็นปกติ และทำให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่น พร้อมลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดอุดตันได้อีกด้วย

5.แคลอรี่น้อย เหมาะกับการควบคุมน้ำหนัก

สำหรับใครที่อยากดูแลรูปร่าง การหุงข้าวผสมควินัวเป็นตัวเลือกที่ดีมาก เพราะควินัวมีแคลอรี่ต่ำเมื่อเทียบกับข้าวขาว และยังช่วยทำให้อิ่มนานขึ้น ลดหิวขนมระหว่างวันได้อีกด้วย การลดกินจุบจิบทั้งวันเป็นวิธีง่าย ๆ ในการควบคุมการรับแคลอรี่ในแต่ละวันได้ดี ช่วยให้ลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยไม่ต้องอดอาหาร

6.ป้องกันการขาดสารอาหารสำคัญ

ควินัวมีสารอาหารที่ครบถ้วน เช่น วิตามินบี, ธาตุเหล็ก และแมงกานีส ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างกระดูก, ระบบประสาท และภูมิคุ้มกัน การผสมควินัวลงในข้าว จึงช่วยให้เราได้รับสารอาหารที่หลากหลาย และมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ช่วยป้องกันการขาดสารอาหารสำคัญในร่างกาย โดยเฉพาะในช่วงที่เราอาจไม่ค่อยมีเวลาทำอาหารที่มีสารอาหารครบ

การหุงข้าวผสมควินัว ไม่เพียงแต่ทำให้มื้ออาหารของคุณผู้หญิงอร่อยและสนุกขึ้น แต่ยังช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพอย่างมาก ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เพิ่มโปรตีน เสริมไฟเบอร์ ป้องกันโรคหัวใจ และช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้ดี ลองหุงข้าวผสมควินัวดูสิคะ คุณจะรู้สึกได้ถึงความแตกต่าง ทั้งในเรื่องรสชาติและสุขภาพที่ดีขึ้นอย่างแน่นอน

• วิธีหุงควินัวในหม้อหุงข้าวให้อร่อย นุ่มฟู ไม่ติดหม้อ
• คุณประโยชน์จากควินัว อาหารเล็กเลอค่า...ดีต่อร่างกายสูง