เมนูต้มจับฉ่าย เป็นเมนูต้มชนิดหนึ่งที่ใส่ผักต่างๆ ลงไป พร้อมกับเนื้อหมู หรือหมูสามชั้น เคี่ยวจนทุกอย่างเปื่อย ให้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อม เหมาะทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยคล่องคอกันสุดๆ

วันนี้ ในบ้าน ก็มีสูตร “ต้มจับฉ่าย” มาให้เพื่อนๆ ได้ลองทำทานกัน เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆ แถมมีประโยชน์จากผัก เป็นสูตร และสาธิตวิธีทำโดยคุณ sandy_sine ไปชมกันได้เลยครับ

วัตถุดิบ

1. รากผักชี 2-3 ราก

2. กระเทียม 3-4 กลีบ

3. พริกไทย 1 ชต.

4. กะหล่ำปลี 200กรัม

5. หัวไชเท้า 250 กรัม

6. ผักกาดขาว 200 กรัม

7. ผักกวางตุ้ง 300 กรัม

8. ขึ้นฉ่าย 100 กรัม

9. กระดูกอ่อนหมู 1 กก.

10. น้ำมันพืช 3 ชต.

11. เห็ดหอม 10-15 อัน หรือแล้วแต่ชอบ

วิธีทำ “ต้มจับฉ่าย” เมนูทำง่าย มีประโยชน์ อร่อยซดง่ายคล่องคอ

วิธีทำ “ต้มจับฉ่าย” เมนูทำง่าย มีประโยชน์ อร่อยซดง่ายคล่องคอ13 / 13