เมนูปลานึ่ง คือ เมนูยอดฮิตตามร้านอาหารทั่วไป ที่มักจะถูกสั่งมากินเป็นกับแกล้ม ด้วยรสชาติที่หอม นุ่มลิ้น ทานง่าย จะไว้ทานคู่กับผักลวกหรือน้ำจิ้มก็เข้ากันทั้งนั้น ส่วนปลาที่นิยมนำมาใช้นึ่งก็จะเป็นปลานิลนั่นเอง สำหรับวิธีการทำก็ไม่ยากเลย แต่อาจจะต้องเตรียมวัตถุดิบค่อนข้างเยอะหน่อยเท่านั้นเอง รับรองว่าคุ้มเวลาค่ะ

โดยเมนู ปลานิลนึ่งสมุนไพรน้ำจิ้มแจ่ว จะสาธิตวิธีการทำโดย คุณ GO CAMPING ซึ่งบอกเลยว่าหากเพื่อนๆ ได้ลองทำแล้วจะต้องติดใจอย่างแน่นอน นอกจากนั้นหากเบื่อกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแล้ว ยังมีสูตรของน้ำจิ้มแจ่วสุดแซ่บไว้ทานคู่ให้ด้วย ทั้งหอมสมุนไพร ไม่อ้วนด้วยวิธีการนึ่งอีกต่างหาก พร้อมแล้วไปชมกับ ครัวในบ้าน ได้เลย

วัตถุดิบ

1. ปลานิล 1 ตัว

2. ข่าหั่นแว่น 3-4 ชิ้น

3. ตะไคร้ 2-3 ต้น

4. ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ

5. กะหล่ำปลี 1 หัว

6. แครอทหั่นเป็นแท่ง 1 หัว

7. เกลือ 1-2 ช้อนโต๊ะ

8. หัวหอม 3-4 หัว

9. น้ำจิ้มแจ่วหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดตามชอบ

10. น้ำสะอาดสำหรับนึ่ง 1/2 หม้อ

ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว

วิธีทำ “ปลานิลนึ่งสมุนไพรน้ำจิ้มแจ่ว” สุดแซ่บ หอมหวานเนื้อปลา ครบเครื่องด้วยสมุนไพร

วิธีทำ “ปลานิลนึ่งสมุนไพรน้ำจิ้มแจ่ว” สุดแซ่บ หอมหวานเนื้อปลา ครบเครื่องด้วยสมุนไพร14 / 25