วิธีทำ “ต้มจืดผักกาดขาว” รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ถ้าพูดถึงเมนูง่ายๆ ที่ใช้เวลาทำไม่นาน หลายคนคงนึกถึง “ต้มจืดผักกาดขาวหมูสับ” ที่มีรสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย มีประโยชน์ และที่สำคัญยังมีปริมาณแคลอรีไม่เยอะ เหมาะสำหรับคนที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนัก หรือทานเป็นมื้อเช้าเบาๆ

ดังนั้นวันนี้ ในบ้าน เลยจะขอชวนเพื่อนๆ มาเข้าครัวทำ ต้มจืดผักกาดขาวหมูสับ ตามแบบฉบับของคุณ Mai’s Kitchen บอกได้เลยว่าวิธีทำไม่ยาก ใครก็ทำได้ ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ พร้อมแล้วไปเตรียมส่วนผสมและลงมือทำกันเลยค่ะ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

1. ผักกาด 300 กรัม
2. หมูสับ 100 กรัม
3. ขึ้นฉ่าย 1 กำ
4. แครอท 100 กรัม
5. กระเทียม 1 หัว
6. ซุปกึ่งสำเร็จรูปหมู 1 ก้อน
7. น้ำ 700 มิลลิลิตร
8. ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1.โขลกกระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด จากนั้นใส่หมูสับลงไป ตำให้เข้าเครื่อง

2. ตั้งน้ำจนเดือด แล้วใส่ซุปกึ่งสำเร็จรูปหมู 1 ก้อน ตามด้วยหมูสับที่เตรียมไว้ ปั้นเป็นก้อนๆ พอดีคำ

3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล รอให้หมูสุก

4. ใส่แครอทลงไป จากนั้นใส่ ผักกาดขาว ปิดท้ายด้วยขึ้นฉ่าย เมื่อวัตถุดิบในหม้อสุกแล้วให้ปิดเตา ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ