ช็อกโกแลตชาร์จสมอง

เดวิด เคนเนดี้ ผู้นำนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยนอร์ธัมเบรีย ประเทศอังกฤษ ออกมาเผยว่าช็อกโกแลตช่วยให้สมองคิดคำนวณได้ดีขึ้น

โดยยกเหตุผลมาอธิบายว่าสารประกอบฟลาโวนอยด์ในช็อกโกแลต และกลุ่มสารเคมีที่มีชื่อว่า “โพลีฟีนอล” จะช่วยขับเลือดไปเลี้ยงสมองได้มากขึ้น

ในการศึกษากับอาสาสมัคร 30 คน แบ่งเป็นกลุ่มๆละ 3 คน ให้นับเลขถอยหลังระหว่าง 999 ถึง 800 เมื่อให้ดื่มโกโก้ร้อนซึ่งมีสารฟลาโวนอยด์ถ้วยละ 500 มิลลิกรัม ปรากฏว่าพวกเขาสามารถนับได้ถูกต้องและรวดเร็วกว่าปกติ

หนังสือพิมพ์รายวัน เดอะ เดลี เทเลกราฟ นำเสนอผลวิจัยชิ้นนี้พร้อมกับแสดงความเห็นตบท้ายว่า นักเรียนนักศึกษาที่ดื่มโกโก้หรือกินช็อกโกแลตระหว่างดูหนังสือจะได้ประโยชน์ไปเต็มๆ

และความรู้นี้ยังอาจให้ผลด้านบวกต่อการทำงานที่ท้าทายสติปัญญาความสามารถของคนในอาชีพต่างๆด้วย ใครใช้ความคิดมาก ลองหาช็อกโกแลตติดตัวไว้รับประทานยามสมองล้า-ท่าจะดี