หอยแมลงภู่ยำตะไคร้

หอยแมลงภู่ยำตะไคร้
www.lisaguru.com

สนับสนุนเนื้อหา

 

 

ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 250 กรัม

ตะไคร้ 3 ต้น

หัวหอมแดงซอย 2 หัว

ใบมะกรูด 4-5 ใบ

ใบสะระแหน่เด็ดตามชอบ


เครื่องปรุงน้ำยำ

น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับละเอียด 2-3 ช้อนชา

น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนชา

พริกสีเขียว-แดง 4-5 เม็ด


วิธีทำ

1. ซอยตะไคร้ หัวหอมแดง และใบมะกรูดให้ละเอียดเตรียมไว้ จากนั้น ปั่นเครื่องปรุงน้ำยำทั้งหมดเข้าด้วยกัน ชิมรสเปรี้ยวเผ็ดตามชอบพักไว้

2.ลวกหอยแมลงภู่ในน้ำเดือด พักให้สะเด็ดน้ำแล้จัดลงบนจานให้สวยงาม แต่งหน้าด้วยเครื่องยำราดด้วยน้ำยำ พร้อมเสิร์ฟ

เวลาในการปรุง 10 นาที
ส่วนผสมราคาประมาณ 140 บาท

ติดตามSanook! Women

ผู้หญิง สุขภาพ ผู้หญิง ผู้ชาย ความงาม ทรงผม แต่งตัว เสื้อผ้า แฟชั่น sexy ทุกๆ เรื่องที่คุณอยากรู้ ร่วมเป็นแฟนเพจเราบน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!