ทำไข่มุกกินเอง ปั้นเอง ต้มเอง กินเอง ไม่ง้อร้าน

เครื่องดื่มในตอนนี้ไม่ว่าจะเป็นชานม ชาเขียว ชาผลไม้ หรือโกโก้ ใดๆ ล้วนใส่ ไข่มุก เป็นท็อปปิ้งไว้เคี้ยวเพลินๆ เพิ่มความอร่อย

ถ้าซื้อกินตามร้านแล้วยังไม่ถูกใจก็ลองมา ทำไข่มุกกินเอง กันเถอะ ปั้นเอง ต้มเอง กินเองกันไปเลย รับรองว่าอร่อยและเหนียวนุ่มไม่แพ้ตามร้านอย่างแน่นอน

ส่วนผสม
แป้งมัน ½ ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วยตวง
น้ำร้อน 50 มิลลิลิตร


1. ละลายน้ำตาลทรายแดงในน้ำร้อน คนให้น้ำตาลละลาย



2. ใส่น้ำตาลที่ละลายแล้วลงในแป้งมัน ½ ถ้วยตวง คนจนแป้งละลาย



3. นำส่วนผสมมาตั้งบนหม้อน้ำร้อน คนจนแป้งหนืดแต่ยังมีน้ำอยู่



4. ใส่แป้งมันอีก ½ ถ้วยตวง ผสมให้เข้ากัน นวดจนแป้งจับตัวเป็นก้อน



5. แบ่งแป้งแล้วคลึงเป็นเส้นยาวก่อนจะตัดแป้งเป็นชิ้นเล็ก ปั้นให้เป็นก้อนกลม



6. นำไข่มุกลงไปต้ม คนตลอดจนไข่มุกลอยขึ้นมา หรี่ไฟอ่อน ปิดฝาต้ม 20 นาที



7. เมื่อครบ 20 นาทีแล้ว ปิดไฟ พักไว้อีก 10 นาที ยกขึ้น



8. ใส่น้ำตาลทรายแดง ผสมให้น้ำตาลละลายเข้ากัน



เสร็จแล้ว ไข่มุกนุ่มเหนียวเคี้ยวหนึบ ใส่ในเครื่องดื่มอะไรก็อร่อย