IN the Mood for LOVE

IN the Mood for LOVE

ถ้าให้คุณบอกว่าชอบทานอาหารชาติใดมากที่สุด (ไม่นับอาหารไทย) หลายท่านเตรียมยกมือแสดงตัวว่าเป็นคนรักอาหารญี่ปุ่นตัวจริงเสียงจริง รวมทั้งเราเองก็เป็นหนึ่งในนั้นด้วยเช่นกันค่ะ วีคนี้ We Recommend ตั้งใจจะพาทุกท่านไปทำความรู้จักกับร้านอาหารญีปุ่นน้องใหม่ ที่มั่นใจว่ามีสไตล์เก๋กู๊ดไม่ซ้ำใครในกรุงเทพมหานครฯ แห่งนี้

IN the Mood for LOVE ทำให้เราสัมผัสได้ถึงความแตกต่างจากร้านอาหารญี่ปุ่นแบบเดิมๆ นับตั้งแต่ชื่อร้านที่ใครได้ยินก็ต้องสะดุดหู แต่หากคุณเป็นคอภาพยนตร์ คงคุ้นหูคุ้นตากับเรื่องราวความรักต้องห้ามของหนุ่มสาวคู่หนึ่งในยุคเจ้าพ่อเซี่ยงไฮ้ อันเป็นผลงานของผู้กำกับชื่อดัง Wong Kar-Wai ซึ่งได้รับการยอมรับและกล่าวถึงเป็นอย่างมาก

ด้วยความประทับใจในหนังรักแนว Romantic Erotic เรื่องนี้ กลุ่มเพื่อนที่เป็นหุ้นส่วนร้าน จึงได้ดีไซน์และสร้างสรรค์บรรยากาศให้มีกลิ่นอายของจีนในยุคสมัยปี 1960 ที่ดูสวยงามและมนต์เสน่ห์ในแบบเฉพาะ หากแต่มีความทันสมัยอยู่ในที ไม่ว่าจะเป็นเก้าอี้ลายดอกโบตั๋น พื้นปูนขัดมันลงสีฟ้าเข้ม กรงนกไม้ ประยุกต์เป็นโคมไฟสวยๆ ห้อยระย้าอยู่เหนือเคาน์เตอร์ซูชิบาร์ และยังมีห้องกระจกที่กั้นเป็นพื้นที่ส่วนตัวสำหรับเพื่อนกลุ่มใหญ่

เมื่อความไม่น่าจะเข้ากัน กลับอยู่ด้วยกันได้อย่างลงตัว เพราะคอนเซ็ปต์ร้านที่เป็น Sushi Bar & Bistro พร้อมเสิร์ฟหลากเมนูอร่อยสไตล์ญี่ปุ่นทั้งแบบ Original และ Fusion ด้วยฝีมือเชฟผู้มีประสบการณ์กว่า 9 ปี ทั้งในและต่างประเทศ ที่สำคัญเค้าคัดเลือกแต่วัตถุดิบคุณภาพมาปรุงเป็นเมนูพิเศษทั้งนั้น

มื้อนี้ออกสตาร์ทด้วย Elixir Oyster Shooter (260 บาท) หอยนางรมสด กับไข่นกกระทา ตอกรวมกันในเหล้าญี่ปุ่น แค่ช็อตเดียวก็ช่วยทำให้เลือดสูบฉีดได้เป็นอย่างดี, Tori Nanban (220 บาท) ไก่ชุบแป้งทอดกรอบนอกนุ่มในราดซอสนันบัง เมนูเรียกน้ำย่อยที่ทานเพลิน จนอยากเบิ้ลต่ออีกซักจาน, ต่อด้วยเมนูเด็ด Gindara Saikyo Yaki (420 บาท) ชิ้นปลาจินดาระหมักกับมิโสะซอสย่างบนเตาถ่าน นอกจากกลิ่นหอมๆ เนื้อปลาให้รสหวานนุ่มและกลมกล่อมด้วยซอสที่ซึมอยู่ในเนื้อปลาอีกด้วยค่ะ

ถ้าชอบข้าวห่อสาหร่าย แนะนำ Sweet 16 (400 บาท) ถือเป็น Signature Maki ของร้านที่รวมเอาส่วนผสมชั้นดีทั้งปลาไหลย่าง กุ้งเทมปุระ อะโวคาโด สไปซี่ทูน่า และสตรอว์เบอร์รี่ หนึ่งคำให้เราได้สัมผัสความเผ็ด เค็ม และหวาน ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวเป็นที่สุด และสุดท้าย Guilty But Happy (360 บาท) เมนู Highly Recommend เชฟครีเอทเป็น Maki Roll ที่อัดแน่นด้วยกุ้งเทมปุระ, ไข่กุ้ง, ครีมชีส, ต้นหอม, วาซาบิมาโย และซอสนิซึเมะ รวมกันอยู่ในโรลข้าวเคลือบแป้งกรุบกรอบ ราดซอสสูตรพิเศษและมายองเนส บอกได้คำเดียวว่าทานแล้วรู้สึกแฮปปี้สมกับชื่อจริงๆ เลยค่ะ

และที่ขาดไม่ได้เลยเมื่อมาร้านนี้ก็คือ ค็อกเทล สาเก และโซจู (เหล้าญี่ปุ่น) คัดมาอย่างดีส่งตรงจากญีปุ่นมาให้เลือกดื่ม เพื่อเพิ่มอรรถรสให้กับมื้ออาหาร แก้วนี้อยากให้ลอง IN the Mood for LOVE (220 บาท) ค็อกเทลรสเปรี้ยว นำจากแอปเปิ้ลไซรัป ผสมกับโซจู และน้ำมะนาว เรียกความสดชื่นรื่นรมย์ในช่วงเวลาสุดชิลล์

คงไม่บอกสาธยายมากไปกว่านี้ ก็น่าจะรู้ว่า IN the Mood for LOVE ช่างเหมาะสำหรับชาว Bangkokian ทั้งหลาย ได้มา Hang out ยามเย็นหลังเลิกงานกับกลุ่มเพื่อนสนิท แต่จะกี่สิบปากว่า ก็ไม่เท่าได้ลองพิสูจน์ด้วยตัวเองนะคะ

ที่ตั้ง : 9/9 ซอยสุขุมวิท 36 (ใกล้ BTS ทองหล่อ) ถนนสุขุมวิท เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
โทร : 0-2661-5076
เปิดบริการ : 17.30 - 24.00 น. (หยุดวันจันทร์)
ราคาต่อท่าน (โดยประมาณ) : 500 บาทขึ้นไป

 

ติดตามSanook! Travel

เรื่องเที่ยวแบบรู้ใจคนไทยด้วยกัน ท่องเที่ยวทั่วไทย และทั่วโลก รีวิวร้านอาหาร ที่พัก อ่านได้ที่นี่ที่เดียว