เหลา เหลา

หลายสัปดาห์ก่อน หมูกระสุนได้แวะไปเยี่ยมเยียนเพื่อนสนิท ที่ ตึกพหลโยธิน เพลส ที่ถนนพหลโยธิน ช่วงเย็นของถนนสายนี้ การจราจรคล่องตัวดีมาก ทั้งๆที่มีสำนักงานของบริษัทใหญ่ๆ อยู่หลายแห่ง แต่กว่าจะมาถึงที่หมาย เวลาก็ล่วงไป ทุ่มกว่าๆ วันนั้นฟ้าฝนไม่เป็นใจเอาเสียเลย เพราะก้าวลงจากรถปั๊บ ฝนตกโครมใหญ่ วิ่งหาที่หลบแทบไม่ทัน นั่งรออยู่นาน ฝนก็ไม่มีทีท่าว่าจะหยุด จนกระทั่งหมูกระสุน และ เพื่อนทนไม่ไหว เพราะ ดูท่าเสียงฟ้าร้องยังสู้เสียงท้องร้องของเราไม่ได้ อากาศหนาวชวนให้อยากกิน ข้าวต้มร้อนๆ ยืนหันรีหันขวาง ก็เห็นแสงสว่างอยู่รำไร (แสงสว่างจริงๆ ไม่ใช่สำนวน) เพราะ แสงไฟจากร้านข้าวต้มโต้รุ่งที่อยู่ฝั่งตรงข้ามถนนนั่นเอง ร้านข้าวต้มโต้รุ่งเก่าแก่ ที่เติบโตมาพร้อมๆ กับ หมูกระสุน หากพูดถึง แทบจะทุกคน บอกว่ารู้จัก หรืออย่างน้อยก็เคยได้ยินชื่อ โดยเฉพาะ คนย่าน ซอยราชครู , ซอยอารีย์ ยัน สะพานควาย ร้าน เหลา เหลา นั่นเอง ร้านข้าวต้มโต้รุ่งยกระดับ ที่พลิกรูปแบบการนั่งร้านข้าวต้มโต้รุ่ง จากไฟแสงสี ความรีบเร่งของคนกิน อากาศยามเย็นของประเทศไทยที่เอาใจไม่ถูก สิ่งเหล่านี้กลายเป็นเรื่องเก่าไปเสียแล้ว กับร้านข้าวต้มโต้รุ่งแห่งนี้หมูกระสุนเลือกนั่งที่ชั้นหนึ่ง ผู้คนมากมายเดินกันขวักไขว่ เท่าที่สังเกต ลูกค้าแต่ละคน ใส่สูท ผูกไท กันแทบทั้งนั้นเดินเข้าออกกันตลอดเวลา ไม่ใช่ เพราะ ทางร้านกำหนดให้แต่งตัวอย่างงั้น แต่เพราะ ความสะดวกสบายของร้าน เหลา เหลา นั่นเอง คนทำงานในย่านนั้นเลยไว้วางใจเลือกที่จะใช้บริการ คนดังๆ มากมายที่เคยใช้บริการของที่ร้าน อย่าง น้าชาติ อดีตนายกรัฐมนตรีคนที่ 17 ของไทย พลเอก ชาติชาย ชุณหะวัณ และ ท่านผู้หญิง , พ.ต.อ. ประชา พรหมนอก , กร ทัพพะรังสี หัวหน้าพรรค ชาติพัฒนา หรือจะเป็น นักแสดงอย่าง ศรราม เทพพิทักษ์ หรือ กบ สุวนันท์ คงยิ่งอาหารแนะนำของร้าน นอกจาก กับข้าวที่รับประทานกับข้าวต้ม จำพวก หน่อไม้จีน , จับไฉ่ , เกี่ยมไฉ่ปลาช่อน , ขาหมูไส้หมู ที่ขายดีขายหมดทุกวันแล้วนั้น ยังมี ปูไข่ผัดผงกะหรี่ ที่ขึ้นชื่อของร้าน ความข้นแต่ละคำที่ตักเข้าปาก อร่อยอย่าบอกใคร ไข่ปูทั้งแพ ใต้กระดอง คนชอบกินปู เห็นแล้ว คงยิ้มแก้มแทบปริกันเลย จานนี้ขายเป็นขีด แต่ละวันราคาขึ้นลงตามตลาด อีกจานคือ ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว ปลาบู่เนื้อหวานสีขาวๆ แต่ละคำ ตักกินคู่กับ น้ำซุปซีอิ๊วนึ่งปลากินหอมฉุย ที่มีรสหวานนำเค็มตาม จานนี้เยี่ยมจริงๆ ส่วนจานอื่นๆ ก็มี ขาห่านอบสั่งมานั่งแทะ มันปากทีเดียว , ยำของที่ร้าน ก็รสจัดเข้าขั้นเหลา เหลา ร้านห้องแอร์ 3 คูหาติดถนนใหญ่ ที่เปิดให้บริการทั้งหมด 3 ชั้น ร้านเก่าแก่ที่เน้นการให้บริการ และ อาหารอร่อย ปัจจุบันบริหารงานโดย คุณ ณัฐชกร ตรงจิตการุณย์ และ คุณ อภิชาติ ตรงจิตการุณย์ เป็นร้านอาหารของครอบครัว ที่สร้างด้วยน้ำพักน้ำแรงของ คุณ วิชาญ ตรงจิตการุณย์ หรือ คุณ เหลา ซึ่งก็เป็นที่มาของชื่อร้านด้วย

หมูกระสุน

ทีมงานวันว่าง ท่านผู้อ่านมีคำแนะนำหรือติชมหรือคุยกับทีมงานวันว่างได้ที่ leisure@th.mweb.com

พิเศษ สำหรับนักชิม หากบอกว่าดูมาจาก M-WEB ทางร้าน เหลาเหลา จะลดค่าอาหารให้ทันที 10 %