ถั่วแปบคุณพัส ปะทะ ทองม้วนทิพย์

สัปดาห์นี้ หมูกระสุนคงไม่ได้แนะนำร้านใดเป็นพิเศษที่จะมาพูดถึงวันนี้ เกี่ยวกับของฝากเป็นส่วนใหญ่ เพราะสัปดาห์ที่ผ่านมา หมูกระสุนได้ของฝากเป็นของหวานแบบไทยๆ มาสองชิ้น สองแบบ เลยอยากแนะนำ ถ้าใครผ่านทางไปมาแถวนั้น ก็อยากให้นึกถึง ขนมชิ้นแรกคือ ถั่วแปบคุณพัส ร้านนี้ดังมาก มีสองสาขาที่ ซอย ละลายทรัพย์ สีลม กับที่ท่าน้ำ คลองสาน หากลองมากินที่ร้านนี้ จะเห็นความแตกต่างโดยสิ้นเชิง คือความนุ่มของเนื้อแป้ง ที่น้อยร้านที่จะทำได้แบบนี้ หมูกระสุนเองก็ชอบกินขนมไทยมาก พอเจอ ถั่วแปบที่แค่ตัดแบ่งนิดเดียวก็ขาดออกจากกันแล้วยิ่งชอบใหญ่ ถั่วเหลืองอย่างดีที่เป็นไส้ใน เม็ดเต่งเหลืองสวยทีเดียว น้ำตาลทรายผสมงาขาว และ งาดำคั่วราดหน้า หมูกระสุนถามไถ่ทันทีว่า ร้านถั่วแปบคุณพัสนี้ ซื้อจากที่ไหน ได้ความมาว่า ซื้อจากร้านที่ท่าน้ำ คลองสาน เป็นอีกสาขา หลังจากสาขาแรกที่ ซอย ละลายทรัพย์ ขายดีละลายทรัพย์คนซื้อเหมือนชื่อซอย ร้านสาขา ท่าเรือคลองสานก็เปิดตามมา ถ้าเดินมาจากทางท่าน้ำ จะผ่านร้านรวงที่ขายเสื้อผ้าทั้งสองข้างทาง พอเดินเลยมาถึงบริเวณที่ขายอาหารสำเร็จรูปทั้งหลายทางขวามือ ร้านนี้ก็อยู่ทางขวาเหมือนกัน แต่ถัดออกไปอีกนิดเดียวเท่านั้น ขายเป็นกล่องกล่องละ 20 บาท มาเร็วต่อแถว มาช้าก็อดนะร้านต่อมา มาไกล มาจากเมืองเพชร ทองม้วนทิพย์ คราวนี้ได้มาเป็น ปีบ ขนาดไม่ใหญ่มาก กะทัดรัด เปิดฝามากลิ่นหอมปะทะหน้าเต็มๆ ทองม้วนสีน้ำตาลแต่ละแท่ง ความกรอบเสมอต้นเสมอปลายดีแท้ งาดำและต้นหอมซอย ปรุงรสตามสูตรโบราณให้ออกเค็มและหวาน ทำออกมาเป็น ทองม้วนทิพย์ ถ้ามาคิดดูดีๆ ของฝากที่เป็นขนมอร่อยๆ มาจากจังหวัด เพชรบุรี มีมากมายหลากหลาย อาจจะเป็นเพราะความลือชื่อของ น้ำตาลโตนด น้ำตาลหอมที่สร้างชื่อให้เมืองเพชรนี่เอง ของฝากที่มาจากผู้ให้ที่เต็มใจ มันให้มากกว่าความอร่อย เพราะสิ่งที่ได้มา หลังจากการแบ่งปันกันของเพื่อนแล้ว เรายังรู้ว่า เขาห่วงใยและ คิดถึงเราอยู่เสมอ ความอิ่มเอม ไม่ได้เกิดจากกายที่ได้รับ ขนมหวานแบบไทยๆ ที่อร่อยหากินยากอย่างงี้ แต่เกิดจากความอิ่มเอมทางใจ ที่ได้รับ และ สัญญากับตัวเองว่า คราวหน้าเราเองจะเป็นผู้ให้บ้าง

ถั่วแปบคุณพัส ซอย ละลายทรัพย์ สีลม สาขา ท่าน้ำคลองสาน เบอร์ติดต่อ 0-2427-1228

ทองม้วนทิพย์ บ้านเปี่ยมเพชร ซอย ธนาคาร กรุงเทพฯ อำเภอ ท่ายาง จังหวัด เพชรบุรี เบอร์ติดต่อ 032-435244,032-437-678

หมูกระสุน

ทีมงานวันว่าง ท่านผู้อ่านมีคำแนะนำหรือติชมหรือคุยกับทีมงานวันว่างได้ที่ leisure@th.mweb.com