ราเม็งเต้

โอกาสแวะเวียนไปแถว พร้อมพงษ์ของหมูกระสุนมีบ่อยเหลือเกิน แต่จุดหมายปลายทางส่วนใหญ่ มักจบลงที่ห้างสรรพสินค้า ดิ เอ็มโพเรียมเสมอ และเมื่อปลายสัปดาห์ที่ผ่านมา เมื่อลงจากสถานีรถไฟฟ้า แต่แทนที่จะเดินเข้าห้างใหญ่ เรียบร้อยโรงเรียนจีนไป กลับเดินขึ้นมาทางด้านฝั่ง อโศก จุดหมายอยู่ที่ ซอย สุขุมวิท 33/1 ไม่ไกลจาก สถานีรถไฟฟ้าเท่าไหร่ ซอยนี้ทั้งซอย เมื่อคุณเดินเข้ามา ขี้คร้านจะนึกว่า ไม่อยู่เมืองไทย เพราะมีคนญี่ปุ่นเดินกันให้ขวักไขว่ โรงเรียนสอนทำอาหาร UFM ศูนย์ใหญ่ ก็อยู่ในซอยนี้ ร้านรวงส่วนใหญ่ให้บริการ อาหารทั้งไทย จีน ฝรั่ง แทบทั้งแถบ แต่ที่มีมากเป็นพิเศษ ก็อาหารญี่ปุ่น ทั้ง ซูชิ ราเม็ง ร้านขนมปังไส้แปลกที่คนไทยไม่ค่อยเห็นแต่มักอ่านเจอในหนังสือการ์ตูน อย่าง ขนมปังไส้สปาเกตตี หรือ ไส้ ยากิโซบะ มีมากมายให้เลือกหา ร้านที่หมูกระสุนจะแนะนำคือร้าน ราเม็งเต้ ในซอย สุขุมวิท 33/1 ร้านนี้มีหลายสาขา แต่สาขาที่สุขุมวิท 33/1 นี้ เมื่อเข้าซอยไปอยู่ทางซ้ายมือ อาคารภายนอกตกแต่งไว้เรียบง่าย ดูใหญ่โต แต่ภายในร้านกลับมีพื้นที่ใช้สอยไม่มากอย่างที่คิด เปิดให้บริการชั้น 2 ด้วย ราเม็งเต้เป็นร้านที่ใช้ัวเปิด มีโต๊ะเคาน์เตอร์โดยรอบ ให้บริการสำหรับลูกค้าที่มาคนเดียว หรือเป็นคู่ หรือจะนั่งดู พ่อครัว 4-5 คน ทำงานกันขยันขันแข็งก็ได้ เมื่อนั่งลงตรงหน้า พนักงานเสริฟก็มาบริการทันทีรายการอาหารที่หมูกระสุนสั่งคือ บะหมี่ราดไข่เจียวปู ชามใหญ่มาก (ขอเน้นเลย) ชามนี้ราคา 130 บาท จะสั่งชามเล็กก็ได้สำหรับสาวๆ แต่ด้วยความตะกละตะกลาม หมูกระสุนสั่งชามใหญ่มาทดสอบพุง เมื่อวางลงตรงหน้าเริ่มใจเสีย คะเนดูแล้ว ท่าทางจะใช้ไข่ไก่ ไม่ต่ำกว่า 2 ฟองเป็นแน่ เครื่องก็มาก ทั้งปูอัด เห็ดหอมหั่นซอย แครอท ต้นหอม ซอยผสมทั้งหมดปรุงรสกับไข่ ส่วนเส้นราเม็ง บะหมี่ไข่เส้นเหลือง ก็ถูกห่อไว้มิดชิด โรยหน้าด้วยขิงดองซอย ทานตอนร้อนๆ อร่อยเหาะไปเลย น้ำซุปที่ทำให้ข้นนิดๆ เวลาตักแต่ละคำ ทำให้เคลือบติดเส้นติดไข่ขึ้นมาด้วยทุกที ส่วนอีกจานคือ บะหมี่รวมมิตรทะเลผักรวม ผักสดมากมาย พร้อมกุ้ง และ อาหารสดๆ เสริฟมาเต็มที่ สำหรับเมนูหน้าในครั้งต่อไป จานน่าลองที่หมูกระสุนคิดไว้ คือ บะหมี่แกงกะหรี่หมู หรือจะเป็น ยากิโซบะ ราเม็งแบบผัดแห้งก็น่าลอง เพราะรูปภาพจากรายการอาหารที่มีให้ดูละลานตา ทำให้ยิ่งดู รายการอาหารในใจยิ่งมากตาม ความอร่อยในราคาที่สามารถจับจ่ายใช้สอยได้ร้านที่เน้นความเป็นเจ้าตำรับ ตลอดการทานราเม็งชามโตอย่างมีความสุข สังเกตลูกค้าในร้านมีมากมายเหลือเกิน ทั้งชาวไทย ชาวญี่ปุ่น หมุนเวียนสับเปลี่ยนกันตลอดเวลา ในนามบัตรที่ได้มา ราเม็งเต้ มีทั้งสิ้น 5 สาขา สะดวกไปร้านไหน ติดต่อกันได้ดังนี้ ราเม็งเต้ สุรวงศ์ เบอร์ติดต่อ 0-2235-4326 ราเม็งเต้ สุขุมวิท 33/1 เบอร์ติดต่อ 0-2662-0050 ราเม็งเต้ สุขุมวิท 39 เบอร์ติดต่อ 0-2662-1273 ราเม็งเต้ หลังสวน เบอร์ติดต่อ 0-2652-0389 ราเม็งเต้ ธนิยะ เบอร์ติดต่อ 0-2234-8082

หมูกระสุน

ทีมงานวันว่าง