บลูเอเลเฟ่นท์ อาหารไทยระดับโลก

เอ่ยชื่อบลูเอเลเฟ่นท์ เรียกว่าทั้งคนไทยและคนต่างชาติต่างรู้จักชื่อ นี้กันดี โดยเฉพาะคนต่างชาติด้วยแล้วเมื่อได้ลิ้มรสชาติของอาหาร ไทย มักจะพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าอาหารไทยเป็นอาหาร ที่มีรสชาติอร่อยถูกปาก ไม่แพ้อาหาร ชาติใดในโลก จากสาขาแรก ณ กรุงบรัสเซลส์ ประเทศ เบลเยียม จนถึงวันนี้ กว่า 20 ปีที่ชื่อของบลูเอเลเฟ่นท์เสมือนเป็นตัวแทนนำเสน่ห์ปลายจวักฝีมือ คนไทยพาอาหารไทยไปสร้างชื่อในต่างประเทศทั่วโลกทั้งยุโรปและเอเชีย และเป็นที่น่ายินดีเมื่อภัตตาคารบลูเอเลเฟ่นท์กลับมาเปิดในบ้านเกิด ไม่เพียง โดดเด่นในเรื่องของรสชาติและหน้าตาการประดิดประดอยในแต่ละเมนู แต่โดดเด่นตั้งแต่รูปแบบของสถานที่ตั้ง จากสถานที่เดิมเป็นสภาหอการค้าไทย-จีน ที่มีรูปทรงอาคาร สวยงามสะดุดตา ซึ่งในไม่ช้านี้จะมีอายุครบ 100 ปี ส่วนภายในได้รับการ ตกแต่งอย่างสวยงาม สัมผัสได้ถึงกลิ่นอายวัฒนธรรมความเป็นไทย เรียกว่าในฐานะคนไทยเองยังชื่นชอบแทบจะหลงใหลในการสร้างสรรค์ บรรยากาศของที่นี่เลยก็ว่าได้เมนูน่าสนใจในร้านนั้นเป็นเมนูที่คุ้นตา คนไทยอย่างเราๆท่านๆ เป็นอย่างดีและเป็นอาหารไทย ที่มีการปรุงแต่งให้รสชาติมีความเป็นสากล มากขึ้น และวันนี้ทางร้านก็ได้นำเสนอ เมนูอร่อยพร้อมวิธีการทำมาด้วย ท่านผู้อ่านที่สนใจสามารถปรุงชิมกันเอง ได้ที่บ้านหรือจะไปชิมที่ร้านใน บรรยากาศสุดอลังการก็ได้อรรถรสไปอีกแบบหนึ่ง ขอเชิญไปชิมเพื่อพิสูจน์ ความอร่อยนี้ได้ที่ร้านบลูเอเลเฟ่นท์ ถนนสาทรใต้ (ตรงกับสถานี รถไฟฟ้าสุรศักดิ์) สำรองโต๊ะได้ที่ โทร. 0-2673-9353 ลาบปลาแซลมอน ส่วนผสม ปลาแซลมอนสับ 120 กรัม ตะไคร้สับ ขิงสับ ผักชีซอยละเอียด ผักชีฝรั่งสับ ผักชีลาวซอย สะระแหน่ซอย ต้นหอมซอย วาซาบิ 3 กรัม เกลือ 7 กรัม น้ำมะนาว 20 กรัม น้ำปลา 15 กรัม พริกขี้หนู น้ำมันมะกอก วิธีทำ ผสมน้ำสลัดด้วยเครื่องปรุงรสทั้งหมด ตามด้วยตะไคร้ ขิง ผักชีไทย ผักชีฝรั่ง ผักชีลาวสะระแหน่ และต้นหอม ใส่เนื้อปลาแซลมอนลงไป เสิร์ฟพร้อมกับ สลัดผัก ขอขอบคุณข้อมูลจากนิตยสารขวัญเรือน Leisure Team

ติดตามSanook! Travel

เรื่องเที่ยวแบบรู้ใจคนไทยด้วยกัน ท่องเที่ยวทั่วไทย และทั่วโลก รีวิวร้านอาหาร ที่พัก อ่านได้ที่นี่ที่เดียว