|
สุดสัปดาห์นี้เราเปลี่ยนบรรยากาศพาคุณออกมาเที่ยวต่างจังหวัดกันดีกว่านะคะ
เริ่มจากกรุงเทพมาตามทางด่วนมอเตอร์เวย์มุ่งหน้าจังหวัดชลบุรี พอผ่านตัวเมืองไม่นานก็จะมาถึงชายหาดบางแสน
คุณจะแวะนั่งเล่นชายหาด
หรือเลยมาซื้อของที่หนองมนก็ได้ค่ะ
จากนั้นก็มาตามถนนสุขุมวิทเรื่อยๆ จะถึงตัวเมืองศรีราชา ซึ่งตอนนี้มีร้านอาหารน่าสนใจมากมายหลายร้าน แต่ที่เราจะนำเสนอความอร่อยในวันนี้เป็นส้มตำค่ะ แต่ความพิเศษของร้านส้มตำนี้คือ
เสริฟมาแบบยกครก จึงเป็นที่มาของชื่อร้าน ส้มตำยกครก ค่ะ
บรรยากาศในร้านก็เป็นแบบสบายๆ ด้วยความหิวเรารีบมองหาเมนูแล้วสั่ง ปีกไก่ทอดน้ำปลา (45 บาท) ปกติส้มตำก็จะคู่กับไก่ย่างใช่ไหมคะ แต่เราขอแนะนำให้คุณลองทานจานนี้คู่กับส้มตำดูจะรู้ว่าอร่อยไม่แพ้กันค่ะ
เพราะทางร้านเลือกปีกไก่ขนาดกำลังดีนำไปหมักกับเครื่องปรุงจนเข้าเนื้อ จากนั้นนำไปทอดจนเหลืองกรอบ หอมกลิ่นเครื่องปรุงที่หมัก
จานต่อมาเราสั่ง
คอหมูย่าง (50 บาท) ชอบตรงที่หมูไม่มันมากเกินไป ย่างมาสุกพอดีๆ รับประทานกับน้ำจิ้มแจ่วรสจัด พร้อมข้าวเหนียวร้อนๆ ก็อร่อยแล้วค่ะ
มาถึงอาหารจานเด่นของที่นี่ก็คือ
ส้มตำ นอกจากความแปลกที่ส้มตำที่นี่จะเสริฟใส่ครกเล็กๆ ไม่ได้ใส่จานแล้ว ความแปลกอีกอย่างคือ มีวัตถุดิบหลากหลายที่เอามาทำเป็นส้มตำ คุณอาจจะเคยทานส้มตำมะละกอ
ตำถั่วฝักยาว มาบ้างแล้ว แต่ที่นี่มีตำแปลกๆ อีกเยอะค่ะ อย่างเช่น
ตำคะน้า จะใช้คะน้าส่วนก้านน้ำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
หรือ ตำข้าวโพด
ที่ได้รสชาติแปลกไปอีกแบบ เราสั่งส้มตำมาทาน 3 แบบค่ะ
เริ่มจาก
ส้มตำปูม้า (35 บาท) รสชาติกลมกล่อม พร้อมความอร่อยของปูม้าสดๆ ก็ทำให้ส้มตำจานนี้มีเสน่ห์ได้แล้วค่ะ
ส้มตำมะละกอหมูกรอบ (30 บาท) รสชาติคล้ายๆ ตำไทย แต่เพิ่มความพิเศษที่เค้านำหมูกรอบที่ทอดมาอย่างดี ลงไปตำในส้มตำด้วย เวลารับประทานจะเพิ่มความอร่อยมากขึ้นอีกค่ะ
สุดท้ายกับจานเด็ดที่ต้องยกนิ้วให้ เพราะความอร่อยของ
ตำข้าวโพดไข่เค็ม (35 บาท) เข้ากันได้ดีระหว่างความหวานกรอบของเนื้อข้าวโพดหวาน ตัดกับรสชาติหอมมัน เค็มนิดๆ ของไข่เค็ม กลายเป็นความแปลกที่ลงตัวค่ะ
นอกจากอาหารที่เราแนะนำไปแล้ว
ยังมีอาหารตามสั่งอีกหลากหลายรายการน่าสนใจที่คุณไม่ควรพลาด แวะไปอิ่มอร่อยแบบยกครกได้แล้ววันนี้ที่ร้าน ส้มตำยกครก ค่ะ
ชื่อร้าน: ส้มตำยกครก
เปิดบริการ: ทุกวัน10.30-22.00 น. (หยุดทุกวันพุธที่สามของเดือน)
ที่อยู่: ถ.ศรีราชานคร 3 อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี
จุดสังเกต: อยู่หัวมุมไนท์สแควร์ในโครงการศรีราชานคร
โทร: 0-1633-4045
บัตรเครดิต: ไม่รับ
ที่จอดรถ: มีที่จอดรถ
|
