หนุ่มวัย 26 ปีชาว จ.บุรีรัมย์ ไอเดียเก๋เปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเรือกะลา และต้มยำหม้อดินเอาใจคนชอบของแปลก เริ่มต้นเพียงชามละ 12 บาท ทั้งมีสไตล์ตกแต่งร้านแบบบ้านทุ่งสุดชิว เปิดวันแรกมีลูกค้าแห่อุดหนุนแน่นร้าน

นายเศรษฐา ทัศนศาสตร์ อายุ 26 ปี ชาวจังหวัดบุรีรัมย์ ไอเดียเก๋เปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวเรือกะลาและก๋วยเตี๋ยวต้มยำหม้อดินเอาใจคนชอบของแปลกใหม่

อีกทั้งยังมีสไตล์การจัดตกแต่งร้านแบบบ้านทุ่ง หลังคามุงด้วยหญ้าแฝก และบริเวณโดยรอบก็ประดับด้วยผ้าขาวม้า ฟางฟ่อน เพื่อให้ลูกค้าได้นั่งรับประทานแบบชิวๆ สบายๆ

ซึ่งนอกจากจะมีไอเดียภาชนะที่แปลกแล้วเจ้าของก็รับประกันว่ารสชาติของก๋วยเตี๋ยวก็อร่อยถูกปาก โดยเฉพาะน้ำซุปที่เข้มข้นเป็นสูตรเฉพาะของที่ร้านที่สำคัญราคาไม่แพงเพราะเริ่มต้นเพียงชามละ 12 บาท พิเศษ 30 บาท แต่หากเป็นก๋วยเตี๋ยวหมูหรือทะเลต้มยำใส่หม้อดิน ก็จะขายชามละ 60 บาท

ซึ่งหลังจากเปิดขายวันแรกก็มีลูกค้าทั้งนักศึกษา ข้าราชการและประชาชนทั่วไปมาแวะอุดหนุนอย่างคึกคัก

นายเศรษฐา เจ้าของร้าน บอกว่า เมื่อก่อนเคยทำการค้าขายมาขายหลายอย่าง แต่ก็ยังไม่ประสบผลสำเร็จเท่าที่ควร พี่สาวจึงได้แนะนำให้ลองเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเพราะเป็นอาหารที่รับประทานง่าย แต่ปัจจุบันร้านก๋วยเตี๋ยวมีเยอะแล้ว จึงคิดหาไอเดียที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใครเพื่อดึงดูดลูกค้า

จึงเป็นที่มาของก๋วยเตี๋ยวเรือกะลา และก๋วยเตี๋ยวต้มยำหม้อดิน บวกกับสไตล์การตกแต่งร้านที่เป็นแบบบ้านทุ่ง เวลานั่งรับประทานจะได้รู้สึกเย็นสบาย ซึ่งหลังจากเปิดวันแรกก็มีลูกค้าเข้ามาอุดหนุนเป็นจำนวนมาก

ซึ่งหากใครอยากจะแวะมารับประทานก๋วยเตี๋ยวเรือกะลา และต้มยำหม้อดิน หรืออยากมาสัมผัสบรรยากาศแบบบ้านทุ่ง ก็สามารถเดินทางมาได้ โดยร้านจะตั้งอยู่ริมถนนสายบุรีรัมย์ – สุรินทร์ เยื้องกับหมู่บ้านการเคหะแห่งชาติ ต.อิสาณ อ.เมืองบุรีรัมย์ โดยทางร้านจะเปิดขายตั้งแต่เวลา 09.30 – 21.00 น. ของทุกวัน

ร้านก๋วยเตี๋ยวบรรยากาศชายทุ่ง ก๋วยเตี๋ยวเรือกะลาและต้มยำหม้อดิน

ร้านก๋วยเตี๋ยวบรรยากาศชายทุ่ง ก๋วยเตี๋ยวเรือกะลาและต้มยำหม้อดิน8 / 14

ร้านก๋วยเตี๋ยวบรรยากาศชายทุ่ง ก๋วยเตี๋ยวเรือกะลาและต้มยำหม้อดิน