ของกินริมทางของบ้านเราคือที่สุดของที่สุด ร้านสตรีตฟู้ดในกรุงเทพมหานครที่ “นายรอบรู้” คัดสรรมานี้ แต่ละร้านพิถีพิถันในการปรุงรสชาติ พร้อมด้วยสูตรเด็ดเคล็ดลับที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น บางร้านถือว่าเป็นรถเข็นระดับตำนาน ยืนหยัดผ่านกาลเวลามาเกือบศตวรรษ แถมบางร้านมีเงินอย่างเดียวไม่ได้ ต้องอดทนรอคิวด้วย

ข้าวแกงเจ็กปุ๊ย (เจ๊เฉี๋ย) ตำนานความอร่อยกว่า 70 ปี

-oild3mcy18njl2eqy75ckr7r2mzd

ข้าวแกงในตำนานย่านเยาวราช เสิร์ฟความอร่อยมาตั้งแต่รุ่นอากงหาบขาย มีเก้าอี้ไม้ทรงเตี้ยให้ลูกค้านั่งกินข้างหาบ ส่งต่อเคล็ดลับสู่รุ่นลูกคือเจ๊เฉี๋ย–ทัศนีย์ ธนัญชัยกุล ปัจจุบันดูแลโดยทายาทรุ่นที่ 3 คือเฮียนัท–ธรรมรัตน์ ธนัญชัยกุล

Info

ข้าวแกงเจ็กปุ๊ย : ซ. ข้างวัดเล่งเน่ยยี่ ถ. มังกร แขวงป้อมปราบศัตรูพ่าย เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ

เปิดทุกวันเวลา 15.00-20.00 น.

โทร. 02-222-522, 081-854711

ลิ้มเล่าซา ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเต้นได้

-oild4asqyxkzyxf8zhpndl1qinmx

จากซัวเถาโล้สำเภามาแบบเสื่อผืนหมอนใบ บุ้นแซ แซ่ลิ้ม เจ้าของสูตรลูกชิ้นปลาเต้นได้ ส่งไม้ต่อมายังรุ่นลูกคือตั่ว–พรพิมล บริบูรณ์ชัยศิริ ที่ยังคงรักษาคุณภาพและเคล็ดลับการทำลูกชิ้นปลาให้เนื้อแน่น กรอบ เด้งราวเต้นได้

Info

ลิ้มเล่าซา : ถ. ทรงวาด แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ

เปิดเวลา 18.00-22.00 น.

โทร. 081-339-1299, 081-551-493, 02-212-6541
(โทรถามล่วงหน้า ร้านมีวันหยุดไม่ประจำ)

สมศักดิ์ปูอบ ยืนหนึ่งเรื่องความสด

-oild4qs0746vgas1e6mb1z0km7g6

จากคนสู้ชีวิตที่ทำงานรับจ้างตามร้านอาหารกว่า 20 ปี เก็บเกี่ยวประสบการณ์มาเริ่มสร้างกิจการด้วยการเปิดร้านอาหาร ทั้งลองผิดลองถูก ล้มลุกคลุกคลานจนมาเป็นร้านสมศักดิ์ปูอบที่มีคิวยาวเหยียด

Info

สมศักดิ์ปูอบ : ซ. เจริญรัถ 1 แขวงคลองสาน เขตคลองสาน กรุงเทพฯ

เปิดอังคาร–เสาร์ 17.00-22.00 น.

อาทิตย์ 16.30-21.30 น. หยุดวันจันทร์ โทร. 089-494-100

ส้มตำอุทุมพร สุดแซ่บย่านบางลำพู

-oild4j9aofwkvf2ym3dai0wvv4h8

แม้จะเป็นร้านรถเข็นดูบ้านๆ ไม่ได้โด่งดังมีชื่อในวงกว้าง แต่ก็จอดขายส้มตำอยู่ข้างธนาคารกสิกรไทย สาขาบางลำพู มานานกว่า 25 ปี ลูกค้าในละแวกต่างรู้จักกันดีแถมการันตีว่า อร่อย ถูก คุณภาพคับจาน

Info

ส้มตำอุทุมพร : ซอยข้างธนาคารกสิกรไทย สาขาบางลำพู ถ. พระสุเมรุ แขวงตลาดยอด เขตพระนคร กรุงเทพฯ

เปิด 10.00-15.00 น.

โทร. 081-552-1897

กุยช่ายหนุ่มผมยาว ปรากฏการณ์ขายไม่ถึง 20 นาที

-oild3977dk5j2ixv31gklujar8s8

นาทีนี้ไม่มีใครไม่รู้จักกุยช่ายหนุ่มผมยาวแห่งตลาดพลู ซึ่งโด่งดังในโลกโซเชียลฯ ด้วยปรากฏการณ์ขายกุยช่าย 500 กว่าลูกในเวลาเพียงไม่ถึงยี่สิบนาทีก็หมดเกลี้ยง

Info

กุยช่ายหนุ่มผมยาว : ถนนเทอดไท แขวงตลาดพลู เขตธนบุรี กรุงเทพฯ

เปิดเวลา 12.40-13.00 น.

โทร. 02-801-726, 087-045-971

ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา สูตรเด็ดเผ็ดร้อนพริกไทย

-oild33k68jxt4v61zz0t6vyj6xk1

กวยจั๊บน้ำใสในตำนาน ขายเคียงคู่โรงหนังไชน่าทาวน์รามานานกว่า 50 ปี ด้วยเอกลักษณ์น้ำใส สูตรเผ็ดร้อน ฉุนพริกไทย ที่ไม่มีใครเทียบเทียม

Info

ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา : หน้าโรงหนังไชน่าทาวน์รามา ถ. เยาวราช แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ

เปิดเวลา 18.00-03.00 น.

โทร. 082-693-2329

ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช กรอบนอกนุ่มในหอมกลิ่มเตาถ่าน

-oild3gpww8ftnemxv4pl5smzibr6

ไม่ว่าจะผ่านไปเยาวราชกี่สิบหน ร้านขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช หน้าธนาคารออมสิน ก็ไม่เคยร้างราผู้คนกลิ่นหอมๆ ของขนมปังปิ้งอบอวลมาพร้อมควันที่ลอยขึ้นจากเตาถ่าน

Info

ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช : หน้าธนาคารออมสิน ถ. เยาวราช แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ

เปิดเวลา 19.00-23.30 น.

โทร. 083-710-1691, 096-332-8820

ตี๋หมูสะเต๊ะท่าดินแดง ตะแกรงย่างร้อนตลอดวัน

-oild41ed2l84qtswidndonf4ksx9

ร้านหมูสะเต๊ะเจ้าดังย่านท่าดินแดง ที่มีเตาย่างยาวตั้งแต่ 2 เมตรกว่าไปจนถึง 4 เมตร คนย่างยืนประกบสองฝั่งเรียงรายแต่เช้ายันค่ำ ลองคิดดูว่าจะขายดีแค่ไหน

Info

ตี๋หมูสะเต๊ะท่าดินแดง : ถ. ท่าดินแดง แขวงสมเด็จเจ้าพระยา เขตคลองสาน กรุงเทพฯ

เปิด 07.00-23.00 น. หยุดวันจันทร์เว้นจันทร์

โทร. 02-437-1172, 081-628-8740

ขาหมูเจ้ติ๋ม บุคคโล ทรงดี สีสวย เปื่อยนุ่ม

771467

สูตรลับขาหมูของเจ้ติ๋ม บุคคโล คือใส่ใจ “วัตถุดิบ” และ “ความสด สะอาด” มาเป็นอันดับ 1 เจ้ติ๋มรับรองว่าตั้งแต่ปี 2545 ถึงเดี๋ยวนี้ขาหมูที่สั่งมาขาย เลือกเฉพาะที่สด เผาไฟ ขูดล้างเป็นอย่างดี ได้มาแล้วล้างซ้ำอีกหลายครั้งจนมั่นใจว่าสะอาดแน่นอน

Info

ขาหมูเจ้ติ๋ม บุคคโล : ถ. เจริญนคร แขวงดาวคะนอง เขตธนบุรี กรุงเทพฯ

เปิด 18.30-21.30 น. หยุดวันอาทิตย์

โทร. 085-904-0401

อัลบั้มภาพ 9 ร้านสตรีตฟู้ดในตำนานของเมืองไทย ภาพที่ 8 / 9

9 ร้านสตรีตฟู้ดในตำนานของเมืองไทย