วันนี้ Sanook! Travel มีร้านอาหารสไตล์อิตาเลียนมาแนะนำสำหรับคนที่กำลังมองหาร้านอาหารอิตาเลียนสำหรับมื้อพิเศษของคุณกันอยู่ Mio Food&Art ร้านอาหารอิตาเลียนที่มีสไตล์และคอนเซ็ปต์เหมือนกับ Art Gallery ในย่านทองหล่อ ที่นี่ตั้งอยู่ในโครงการ Alcove สุขุมวิท 53 อยู่ริมถนนหาได้ไม่ยาก

246622_190624_0025

246622_190624_0024

ก้าวแรกที่เข้ามาในร้านคุณจะสัมผัสได้เลยว่าที่นี่คือศูนย์รวมแห่งงานศิลปะที่นำมาบรรจบกับอาหารได้อย่างลงตัวจริงๆ ตามผนังจะมีรูปวาดรวมถึงผลงานศิลปะหลายสิบชิ้นประดับประดาเอาไว้เป็นสัดส่วนอย่างสวยงาม ซึ่งทางร้านนั้นมีด้วยกันทั้งหมด 2 ชั้นให้ลูกค้าสามารถเลือกนั่งทานกันได้ตามใจชอบ แต่ทั้งสองชั้นนั้นก็จะมีผลงานศิลปะให้ได้ดื่มด่ำกันในทุกมุม ถูกใจคนที่ชอบเสพงานศิลปะแน่นอน

246622_190624_0026
246622_190624_0028

ในส่วนของเมนูอาหารนั้น ที่นี่จะเน้นเป็นอาหารสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ ที่ถูกสร้างสรรค์โดยเชฟอันโตนิโอ แฟคชิเนติ หัวหน้าเชฟชาวอิตาลี มาดูกันว่าที่ร้านนั้นมีเมนูอะไรน่าสนใจกันบ้าง

1.Organic Cold Cuts (Saleme,Prosciutto,Spalla Cruda)

246622_190624_0021

246622_190624_0020
เริ่มต้นด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยอย่าง Cold Cuts 3 อย่าง ซึ่งถือเป็นซิกเนเจอร์ของทางร้านที่มาแล้วต้องสั่ง ทางเชฟจะทำการหั่น Cold Cuts สดๆ ในแต่ละส่วน เสิร์ฟมาให้เราทานพร้อมกับมะกอกดอง รสชาติของ Cold Cuts แต่ละตัวนั้นค่อนข้างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากๆ ส่วนตัวเราจะชอบ Saleme มากที่สุด โดยรวมแล้วจานนี้เรียกได้ย่อยได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว

2.Imported Burrata, Vine Tomatoes, Culatello

246622_190624_0004
246622_190624_0005

เมนูชีสบูราสต้า ที่ทางร้านใส่มาให้จัดเต็มทั้งลูก รสชาติเค็มๆ มันๆ ทานคู่กับมะเขือเทศที่มีรสเปรี้ยว เป็นอีกหนึ่งเมนู Starter ที่อร่อยเลยทีเดียว

3.Paccheri Squid Ink, Garlic, Chili, Roasted Octopus

246622_190624_0006

มาต่อกันที่เมนูพาสต้า กับพาสต้าเส้น Paccheri Squid Ink เส้น Paccheri นำไปคลุกเคล้ากับน้ำหมึก จนมีสีดำ และรสชาติที่เข้มข้นเพิ่มมิติขึ้น ผสมคลุกเคล้ากับกระเทียมพริกและเครื่องเทศต่างๆ ใส่หนวดปลาหมึกยักษ์มาเพิ่มเทคเจอร์ ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันได้เป็นอย่างดี เป็นหนึ่งในเมนูที่เราชอบมาก แนะนำหากมาแล้วต้องสั่ง!

5.Costata (Prime Rib 500gr.)

มาถึงเมนูซิกเนเจอร์ของเราในวันนี้ กับสเต็กเนื้อโคขุนส่วน Prime Rib ซึ่งเราทานไปตอนแรกยังไม่รู้ข้อมูลใดๆ ต้องบอกเลยว่าสัมผัสแรกคือความนุ่มละมุนในระดับหนึ่งแต่ยังไม่ถึงขั้นหายละลายไปในปาก ยังพอมีความเหนียวให้เคี้ยวสู้ฟันอยู่บ้าง แต่เรื่องของกลิ่นและรสชาตินั้นถือว่าเข้มข้นมากๆ มีรสสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำ ซึ่งทำให้คิดในใจว่านี่ต้องเป็นเนื้อ Import จากที่ไหนสักแห่งแน่นอน

246622_190624_0014
246622_190624_0015

แต่เมื่อได้รู้ข้อมูลของอาหารจานนี้จากทางเชฟแล้วถึงกับเปิดโลกให้กับเราในทันที เพราะสเต็กเนื้อจานนี้เป็นเนื้อที่ส่งตรงมาจากจังหวัดมหาสารคามนั่นเอง โดยเป็นเนื้อวัวพันธ์ Black Angus ที่ถูกเพาะเลี้ยงในเมืองไทยที่จังหวัดมหาสารคาม เรียกได้ว่าปัจจุบันนี้เนื้อไทยนั้นมีคุณภาพและรสชาติที่อร่อยมากๆ ไม่แพ้กับเนื้อจากประเทศอื่นๆ เลย จานนี้ทำให้เราประทับใจมากๆ ที่ได้ทานเนื้อไทยที่มีคุณภาพและอร่อยขนาดนี้

6.Tiramisu

246622_190624_0008

ปิดท้ายด้วยเมนูขนมหวานหลังเมนคอร์สอย่างทีรามิสุ ที่ถูกเสิร์ฟออกมาได้อย่างมีไอเดียสมกับการตกแต่งร้านในสไตล์ Art Gallery โดยใส่ถ้วยทีรามิสุมาในกระถางต้นไม้และตกแต่งด้านหน้าได้อย่างสวยงาม เนื้อทีรามิสุมีความนุ่มละมุน เทคเจอร์เหมือนกับทาร์ตไข่เลยทีเดียว เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อร่อยและปิดท้ายมื้ออาหารนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

246622_190624_0010

โดยรวมแล้ว Mio Food&Art ถือได้ว่าเป็นร้านอาหารอิตาเลียนที่มีจุดเด่นและคอนเซ็ปต์อย่างชัดเจน มีการนำวัตถุดิบจากประเทศไทยมาเป็นจุดขายได้อย่างน่าสนใจ หากใครมองหาร้านอาหารอิตาเลียนที่มีคุณภาพแบบนี้อยู่ Sanook! Travel ขอแนะนำที่นี่เลยครับ

ข้อมูลเพิ่มเติม

ที่ตั้ง Mio Food&Art : โครงการ Alcove สุขุมวิท 53 เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

ติดต่อ : 02 258 5516

เวลาเปิด - ปิด : 11.30 - 23.00 น.

Mio Food&Art ลองชิมสเต็กเนื้อโคขุนจากมหาสารคามที่ถูกปรุงแต่งด้วยรสชาติแบบ Italian

Mio Food&Art ลองชิมสเต็กเนื้อโคขุนจากมหาสารคามที่ถูกปรุงแต่งด้วยรสชาติแบบ Italian17 / 30