สำหรับสาวกเบอร์เกอร์และเหล่าเบอร์เกอร์เลิฟเวอร์ทุกคน Sanook! Travel มีร้านเบอร์เกอร์โฮมเมดเจ๋งๆ มาแนะนำให้รู้จักกันกับร้าน Chunky ร้านนี้ถือว่าเป็นร้านที่มีชื่อเสียงพอสมควรในวงการร้านเบอร์เกอร์ ด้วยความโดดเด่นทางด้านวัตถุดิบ ตัวร้านที่มีการตกแต่งอย่างเป็นเอกลักษณ์ และรสชาติอันเข้มข้นและเต็มเปี่ยมไปด้วยกลิ่นของเบอร์เกอร์แบบออริจินัลอย่างแท้จริง!

25620117_190117_0022
25620117_190117_0028

มาเริ่มต้นกันที่บรรยากาศของร้านกันก่อน ร้านนี้ตั้งอยู่ด้านในซอยสุขุมวิท 35 หน้าร้านมีป้ายไม้ขนาดใหญ่สามารถมองเห็นได้อย่างชัดเจน

25620117_190117_0002

ภายในตัวร้านเมื่อได้ก้าวขาเข้าไปก็ทำให้เราประทับใจทันที เพราะในร้านตกแต่งได้อย่างสวยงามมาก ได้ข่าวจากเจ้าของร้านว่าร้านเพิ่งจะทำการรีโนเวทใหม่ทั้งหมด จึงอยากให้ทุกคนได้ลองมาชมกันจริงๆ สไตล์ลอฟต์แบบปูนเปลือยที่ผสมผสานกับตัวอักษรหลอดนีออน และกระจกใสที่ทำให้ร้านดูโล่งโปร่งสบายตานั้น ทำให้ที่นี่เป็นมากกว่าร้านอาหารไปแล้ว เพราะกลายเป็นโลเคชั่นถ่ายภาพที่สวยงามอีกด้วย

25620117_190117_0003
25620117_190117_0004
25620117_190117_0005
25620117_190117_0006

ภายในร้านจะมีทั้งหมด 2 ชั้น ซึ่งเราก็ได้ขึ้นไปเยี่ยมชมบนชั้น 2 กันด้วย ด้านบนจะเหมือนเป็นชั้นลอยครึ่งชั้นที่สามารถมองเห็นร้านด้านล่างจากมุมสูงได้ และเป็นอีกหนึ่งจุดถ่ายรูปสวยที่เราอยากจะแนะนำให้ทุกคนที่ได้มาขึ้นมานั่งชิลถ่ายรูปเล่นกัน ได้เครื่องดื่มเย็นๆ สักขวด เบอร์เกอร์สักชิ้น นั่งชิลบนชั้น 2 นี้บอกเลยว่าฟิน

25620117_190117_0013
25620117_190117_0016
25620117_190117_0018

มาที่ส่วนของเมนูอาหารกันบ้าง วันนี้เราได้สั่งมาลองทานกัน 3 เมนู ได้แก่

1.Mama's Spicy Chicken Wings (260 บาท)

25620117_190117_0021
25620117_190117_0024

ปีกไก่ปรุงรสสูตรของคุณแม่เชฟ ที่เป็นการทวิสต์สูตรอาหารจากตะวันตกอย่างไก่ Buffalo Wing ของอเมริกา นำมาดัดแปลงสูตรให้เข้ากับความชอบของคนไทยด้วยการนำรากผักชี พริก กระเทียมนำมาหมักและปรุงรสจนมีรสชาติที่เข้มข้นซึมเข้าสู่เนื้อไก่ ตัวไก่นำไปซูวี (กรรมวิธีอย่างหนึ่งในการปรุงอาหารให้สุก) รสชาติเข้มข้นโดดเด่นแบบไทยๆ อย่างชัดเจนเนื้อไก่ล่อนออกมาจากกระดูกและมีความนุ่มมากๆ จานนี้ถือว่าเป็นจานเริ่มต้นที่อร่อย จัดจ้าน ปรับลิ้นและปลุกรสสัมผัสได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว

2.Chicken with Salted Egg and Cheese Burger (340 บาท)

25620117_190117_0026
25620117_190117_0030

อย่างที่บอกไปว่าร้าน Chunky นั้นเป็นร้านเบอร์เกอร์ที่ค่อนข้างมีไอเดียที่แปลกใหม่เป็นอย่างมาก มีความกล้าที่จะนำวัตถุดิบแบบไทยๆ มาประยุกต์กับอาหารแบบตะวันตกอย่างเบอร์เกอร์แบบนี้ เช่นเดียวกับเมนูนี้ เบอร์เกอร์ไก่ที่ไม่ธรรมดา! เพราะตัวไก่ทางร้านใช้กรรมวิธีซูวีจนไก่สุกได้ที่ ซึ่งการซูวีนี้ทำให้ไก่มีเนื้อนุ่มและรสสัมผัสที่ดี แป้งเบอร์เกอร์ที่ทางร้านใช้นั้นเป็นแป้งที่ทางร้านได้ทำขึ้นมาเองตั้งแต่การนวดแป้งเลยก็ว่าได้

25620117_190117_0011
25620117_190117_0019

เพราะฉะนั้นแป้งเบอร์เกอร์จึงเป็นอีกหนึ่งซิกเนเจอร์ที่มีความพิเศษของทางร้าน และตัวไฮไลท์สำคัญของเมนูนี้ก็คือตัวซอสที่ใส่ลงในเบอร์เกอร์ทางร้านใช้ไข่แดงของไข่เค็มไชยามาตีผสมกับชีส จนได้เป็นซอสไข่เค็มชีสสุดเข้มข้นหวานมันราดมาจนเยิ้มบนไก่ชิ้นโตประกอบด้วยขนมปังเบอร์เกอร์ของทางร้าน และใส่ของดองเข้าไปตัดเลี่ยนนิดหน่อย บอกเลยว่าเมนูนี้อร่อยมากจริงๆ โดยเฉพาะซอสไข่เค็มชีส แนะนำเลยว่าใครที่ชื่นชอบการกินชีสเป็นทุนเดิมอยู่แล้วเมนูนี้ต้องห้ามพลาด!

3.Chunky's Wife Burger (330 บาท)

25620117_190117_0034

เมนูสุดท้ายของวันนี้ซิกเนเจอร์ของทางร้าน แน่นอนว่าหากพูดถึงร้านเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์เนื้อถือเป็นเมนูที่วัดความอร่อยของแต่ละร้านได้มากที่สุด เพราะฉะนั้นมาทั้งทีจะไม่ลองสั่งเบอร์เกอร์เนื้อมาลองก็คงไม่ได้

25620117_190117_0029

เบอร์เกอร์เนื้อชิ้นนี้เราเข้าไปดูวิธีการทำของเชฟตั้งแต่เริ่มต้นเลยทีเดียว เนื้อแฮมเบิร์กชิ้นโตที่ทางร้านนำมาใช้ นี้ใช้เนื้อคุณภาพระดับพรีเมี่ยมของไทย เป็นการตอกย้ำถึงแนวคิดของทางร้านที่เน้นใช้วัตถุดิบของไทยนำมาสร้างสรรค์เมนูที่อร่อยระดับสากลได้อย่างลงตัว ซึ่งตัวเนื้อแฮมเบิร์กก็มีกลิ่นหอมของเนื้อที่ทางร้านนำไปย่างออกมาอย่างชัดเจน ตัวขนมปังที่นุ่มละมุนและซอสของทางร้าน เป็นส่วนผสมที่ลงตัว เป็นเบอร์เกอร์ที่กินแล้วสะใจในรสชาติจริงๆ

25620117_190117_0007
25620117_190117_0009
25620117_190117_0032

โดยรวมแล้วนี่คือร้านเบอร์เกอร์โฮมเมดที่มีเอกลักษณ์และรสชาติที่อร่อยสมคำร่ำลือ ความเท่ของตัวร้านที่ตกแต่งออกมาได้อย่างสุดคูล ช่วยเพิ่มบรรยากาศในการกิน และเมนูต่างๆ ที่ทำให้ลูกค้ารู้สึกสนุกไปด้วยเมื่อได้รู้สตอรี่ของแต่ละเมนู เป็นอีกหนึ่งร้านเบอร์เกอร์ที่ต้องห้ามพลาดเลยทีเดียว หากคุณเป็นคนชอบกินเบอร์เกอร์ตัวจริง!

25620117_190117_0020
25620117_190117_0033

ข้อมูลเพิ่มเติม

ที่ตั้งร้าน Chunky : 110/1 ซอย สุขุมวิท 23 แขวง คลองเตยเหนือ เขต วัฒนา กรุงเทพมหานคร

ติดต่อ : 091 742 4094

เวลาเปิด - ปิด : 11.00 - 22.00 หยุดทุกวันจันทร์

Facebook : Chunky

อัลบั้มภาพ "Chunky" ร้านเบอร์เกอร์โฮมเมดสุดเท่ ใช้วัตถุดิบแบบไทยๆ แต่รสชาติระดับโลก! ภาพที่ 10 / 35

"Chunky" ร้านเบอร์เกอร์โฮมเมดสุดเท่ ใช้วัตถุดิบแบบไทยๆ แต่รสชาติระดับโลก!