"แข่งกินจุ" ถือเป็นหนึ่งในการแข่งขันที่ได้รับความนิยมอย่างมาก กับความสนุกที่ได้เห็นผู้เข้าแข่งขันพยายามเขมือบอาหารลงท้องให้ได้มากที่สุดภายในระยะเวลาที่จำกัด ในแบบที่มนุษย์ทั่วไปทำไม่ได้

ย้อนกลับไปเมื่อสิบกว่าปีก่อน ได้มีตำนานนักกินที่สร้างความฮือฮาไปทั้งประเทศ เมื่อเธอมาพร้อมกับหุ่นที่ผอมเพรียวบางราวกับนางแบบ แต่กลับสามารถกินอาหารได้มากถึง 9 กิโลกรัมในมื้อเดียว

ชื่อของเธอคือ นัตสึโกะ โซเนะ หรือที่รู้จักกันในนาม "แกลโซเนะ" เชิญติดตามเรื่องราวของเธอไปพร้อมกับ Main Stand

อดีตลูกคุณหนู

"แกลโซเนะ" มีชื่อที่แท้จริงว่า นัตสึโกะ โซเนะ เธอเกิดและเติบโตที่จังหวัดเกียวโต เมืองหลวงเก่าของญี่ปุ่น และมีชีวิตในวัยเด็กที่ค่อนข้างเพียบพร้อมจากครอบครัวที่พ่อเป็นประธานบริษัทสถาปนิก ส่วนแม่เป็นครูอนุบาล

โซเนะ ใช้ชีวิตเยี่ยงคุณหนูในคอนโดขนาด 10LDK (10 ห้องนอน) ที่มีแม่บ้านคอยทำความสะอาด และมีชีวิตประจำวันไปกับการเรียนเปียโน ว่ายน้ำ และสนทนาภาษาอังกฤษกับเจ้าของภาษา

แต่ทุกสิ่งก็เปลี่ยนไปตอน โซเนะ อยู่ชั้นประถม 3 เมื่อพ่อของเธอยักยอกเงินของบริษัทและหนีไปพร้อมกับเมียน้อย ทิ้งให้แม่และเธอต้องเผชิญชีวิตต่อไปเพียงแค่ 2 คน

หลังจากนั้น ชีวิตของเธอเปลี่ยนไปจากหน้ามือเป็นหลังมือ โซเนะ และแม่ต้องย้ายมาอยู่ห้องเช่าขนาดเล็ก บางครั้งต้องดำรงชีวิตด้วยการเอาพืชที่ขึ้นริมเขามาเคี่ยวเป็นอาหารเย็น

ความยากลำบากทำให้เธอต้องดิ้นรนทุกวิถีทางเพื่อให้มีอาหารตกถึงท้อง แม้กระทั่งลงแข่งมาราธอนมาตั้งแต่มัธยมต้น เนื่องจากรางวัลชนะเลิศคือเนื้ออย่างดี

"ของรางวัลในการแข่งขันมาราธอนมีค่ามากสำหรับผู้เข้าร่วมการแข่งขัน ดังนั้น ฉันจึงแพ้ไม่ได้ ถ้าฉันได้ที่หนึ่ง ฉันจะได้เนื้อทาจิมะ แต่ถ้าได้ที่สอง ฉันก็จะไม่ได้อะไรเลย" โซเนะ ย้อนความหลังกับ Sponichi

และชีวิตที่แร้นแค้นเช่นนี้กลับนำเธอไปสู่เส้นทางนักกินอย่างไม่น่าเชื่อ

เด็กสาวจอมกินจุ

ถึงแม้ว่าฐานะทางบ้านของ โซเนะ จะไม่ดีนัก จากการที่แม่ต้องเป็นผู้หาเลี้ยงครอบครัวเพียงคนเดียว แต่สิ่งหนึ่งที่ติดตัวเธอมาตั้งแต่เด็กคือนิสัยกินเก่ง โซเนะ เป็นเด็กที่ชอบกินมาก แถมยังกินในปริมาณที่มากกว่าเด็กในรุ่นเดียวกัน

ดังนั้น พอเธอเติบโตขึ้น ร้านที่อนุญาตให้ โซเนะ กินได้ในปริมาณไม่จำกัดในราคาที่ไม่แพงจึงเหลือแค่ร้านอาหารที่มีโปรโมชั่นบุฟเฟต์ ครั้งหนึ่งเธอเคยไปกินจนทำให้ร้านต้องขึ้นราคาเฉพาะแค่กับเธอคนเดียว

"ฉันไม่เคยกินไม่อั้นมาก่อน ก็เลยรู้สึกมีความสุข กินได้ไม่อั้นภายในสองชั่วโมง โดยจ่ายไปแค่ 2,500 เยน ซึ่งมันเป็นราคาที่อาจจะกินโอโคโนมิยากิได้แค่จานเดียว" โซเนะ กล่าวกับ Sponichi

"ทุกครั้งที่ฉันไป เขาจะขึ้นราคาเฉพาะกับฉัน ปกติแล้วผู้หญิงจะราคา 2,500 เยน แต่ฉันต้องจ่าย 3,000 เยน แพงกว่าคนอื่น 500 เยน ฉันคิดว่ากินจนร้านขึ้นราคามาถึง 5,500 เยนก็เลยหยุด เพราะกินโอโคโนมิยากิไป 50 จานได้"

อย่างไรก็ดี จุดเปลี่ยนของ โซเนะ ก็มาถึง หลังเธอเรียนจบสายอาชีพ เมื่อผู้จัดการร้านอาหารที่เธอทำงานอยู่เห็นแววในการกินจุของเธอ จึงส่งใบสมัครแข่งกินจุของรายการโทรทัศน์ ซึ่งเธอก็ไม่ทำให้ผิดหวัง สามารถคว้าแชมป์มาครองได้อย่างง่ายดาย

"หลังจากฉันเรียนจบโรงเรียนสายอาชีพด้านการทำอาหาร ฉันก็ได้ทำงานที่ร้านอาหารที่ฉันเคยทำงานพิเศษตอนยังเป็นนักเรียน และผู้จัดการร้านก็สมัครแข่งขันกินจุทางทีวีให้กับฉัน" โซเนะ กล่าวกับ mejiyasuda.co.jp

"ตอนนั้นฉันกินราเมงไป 10 จาน ได้รางวัล 10,000 เยน พาเฟต์ 5 กิโลกรัม ได้มาอีก 5,000 เยน มันเป็นเมนูที่ดูท้าทาย และทำให้ฉันมีชื่อเสียงในฐานะ 'เด็กกินจุ'"

จนกระทั่งฤดูใบไม้ร่วงปี 2005 โซเนะ ก็ตัดสินใจเข้าร่วมการแข่งขันกินจุของรายการ "ต้นตำรับ ศึกชิงแชมป์กินจุ" ซึ่งเป็นรายการที่ต่อยอดมาจากศึกชิงแชมป์กินจุของ ทีวีแชมเปียน รายการดังของญี่ปุ่น

และมันก็กลายเป็นเวทีแจ้งเกิดของ โซเนะ เมื่อเธอสามารถเข้าไปถึงรอบชิงชนะเลิศ ทั้งที่ต้องแข่งกับผู้ชาย แถมยังเอาชนะ มิยูกิ อิวาตะ ราชินีกินจุในตอนนั้นด้วยการกินขนมปังไปถึง 7 ก้อน (2.33 กิโลกรัม) และแยมกว่า 1 กิโลกรัม จนจบในอันดับ 6 อย่างเหนือความคาดหมาย

อย่างไรก็ดี นั่นเป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น..

แกลโซเนะ

ปฏิเสธไม่ได้ว่าการไปออกโทรทัศน์ครั้งนั้น ทำให้ โซเนะ กลายเป็นที่รู้จักมากขึ้น เพราะนอกจากทักษะในการกินของเธอแล้ว รูปร่างหน้าตาของเธอยังโดดเด่นแตกต่างจากคนอื่นในรายการ

เพราะตามปกติแล้ว นักกินจุจะมาพร้อมกับรูปร่างที่ค่อนข้างท้วมหรือไม่ก็สูงใหญ่ไปเลย แต่ โซเนะ กลับมีรูปลักษณ์ที่เพรียวบางราวกับนางแบบ ด้วยน้ำหนักเพียง 45 กิโลกรัม และส่วนสูง 162 เซนติเมตร

บวกกับสไตล์การแต่งตัวแบบสาวแกล ทั้งผมสีน้ำตาลยาวเป็นลอน การพูดด้วยเสียงสูงแบบเป็นห้วงๆ เมกอัพที่ค่อนข้างหนา และแฟชั่นแบบสาวมัธยมปลาย จนได้รับฉายาว่า "แกลโซเนะ" ยังทำให้เธอถูกพูดถึงในวงกว้าง

ในปี 2006 โซเนะ เข้าร่วมการแข่งขันราชินีกินจุ ของสถานีโทรทัศน์โตเกียว ที่จัดขึ้นที่โอกินาวะ และครั้งนี้เธอไม่ได้แค่มาสร้างสีสันอีกแล้ว หลังจัดการเขมือบของดีโอกินาวะ ทั้งหมูอางุ (หมูคอเลสเตอรอลต่ำ) และอาหารพื้นเมือง จนคว้าแชมป์มาได้สำเร็จ

นอกจากนี้ ในฤดูใบไม้ร่วงปีเดียวกัน เธอยังได้ลงแข่งใน "ต้นตำรับ ศึกชิงแชมป์กินจุ" (ผู้หญิงและผู้ชายแข่งด้วยกัน) และขยับจากอันดับ 6 เมื่อปีก่อนหน้าขึ้นมารั้งอันดับ 3 จากการกินราเม็งไปถึง 43 ชาม และราเม็งจานยักษ์อีก 14 ชาม โดยพ่ายให้แค่นักกินจุชายอย่าง "ไจแอนท์ชิโรตะ" โนบุยูกิ ชิโรตะ และ "คิงยามาโมโตะ" ทาคุยะ ยามาโมโตะ เท่านั้น

ความโด่งดังในฐานะราชินีกินจุคนใหม่ ทำให้ แกลโซเนะ ได้ไปปรากฏตัวตามรายการโทรทัศน์บ่อยขึ้น เพื่อแสดงความสามารถในการกินของเธอ โดยในปี 2006 โซเนะ ได้สาธิตการกินข้าวแกงกะหรี่ น้ำหนัก 6 กิโลกรัม ภายในระยะเวลาแค่ 23 นาที และกินซูชิมากถึง 183 ชิ้นภายในระยะเวลาแค่ครึ่งชั่วโมง

ต่อมาในปี 2007 เธอยังสามารถป้องกันแชมป์ราชินีนักกินในการแข่งขันที่ฮาวาย หนึ่งในนั้นคือการกินมุงิโทโระโกะฮัง (麦とろごはん) หรือ ข้าวบาร์เลย์ราดด้วยหัวไชเท้าบด ขนาดถ้วยละ 150 กรัมไปถึง 38 ชาม หรือรวมแล้วกว่า 5.7 กิโลกรัมภายในระยะเวลา 45 นาที

อย่างไรก็ดี โซเนะ ไม่ได้มีจุดเด่นอยู่ที่การกินจุเท่านั้น แต่สิ่งที่ทำให้เธอได้รับความสนใจคือ ความเพลิดเพลินในการกิน ไม่ว่าจะปริมาณมากแค่ไหน หากเป็นอาหารที่เธอถูกใจ โซเนะ จะกินมันอย่างเอร็ดอร่อยและดื่มด่ำไปกับรสชาติของอาหาร

"เธอสนุกกับการกิน และเธอก็มีความสุขกับมันอยู่เสมอ" โฆษกของ วาตานาเบะ เอนเตอร์เทนเมนต์ ต้นสังกัดของ แกลโซเนะ อธิบาย

เธอไม่ค่อยสนใจเรื่องเวลาหรือรีบกินเหมือนกับผู้เข้าแข่งขันคนอื่น โดยในปี 2006 ที่เธอคว้าแชมป์ราชินีกินจุที่โอกินาวะ มีคนสังเกตว่าเธอยังคงแต่งหน้าอย่างใจเย็น แม้ว่านาฬิกาจับเวลาจะเดินไปแล้ว

ทำให้ไม่ว่าการแข่งขันจะดุเดือดแค่ไหน แต่ โซเนะ จะเป็นคนที่ดูสงบนิ่งมากที่สุด เธอจะค่อยๆละเลียดกินอย่างไม่รีบร้อน และสนุกไปกับการกิน ทั้งที่ก่อนหน้านี้เพิ่งจะกินไปแล้ว 200-300 คำ

"ฉันไม่ใช่ฟู้ดไฟเตอร์ แต่เป็นผู้หญิงที่ชอบกินเยอะ แม้จะเป็นการแข่งกินจุ แต่ความสนุกของ 'ต่อไปจะกินอะไรดี?' นั้นมีมากกว่าการ 'อยากเอาชนะ' มาก" โซเนะ อธิบายกับ mejiyasuda.co.jp

แต่สิ่งที่น่าแปลกก็คือ แม้จะกินไปขนาดนั้นแต่เธอกลับไม่อ้วนเลย มันเป็นเพราะอะไร?

เคล็ดลับกินจุ

โซเนะ บอกว่า ทุกวันเธอจะกินอาหารเป็นจำนวนมากถึง 15,000 แคลอรี หรือเกือบ 9 เท่าของจำนวนแคลอรีที่ผู้หญิงต้องการต่อวัน (1,600 แคลอรี) เธอบอกว่า บางวันที่ต้องไปออกรายการโทรทัศน์เธอเคยกินมากถึง 40,000 แคลอรี ภายในครั้งเดียว

อย่างไรก็ดี ไม่ว่าเธอจะกินมากแค่ไหน แต่รูปร่างของเธอก็ยังคงเดิม ทั้งที่หากเป็นคนปกติ น้ำหนักน่าจะพุ่งพรวดขึ้นมาไม่ต่ำกว่า 10 กิโลกรัม จึงทำให้หลายคนต่างสงสัยว่าเคล็ดลับของเธอคืออะไร?

ทั้งนี้ ไม่ใช่แค่คนอื่นที่ตั้งคำถาม เพราะตัว โซเนะ เองก็สงสัยเหมือนกันว่าทำไมตัวเองถึงกินได้เยอะขนาดนี้? ทำให้ในปี 2007 เธอได้ไปพบแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเพื่อร่วมกันไขคำตอบ

เธอเข้ารับการตรวจร่างกายและเข้าเอ็กซ์เรย์ส่วนช่องท้อง ก่อนจะพบว่าเธอมีความพิเศษกว่าคนอื่น นั่นคือ กระเพาะของเธอสามารถยืดหดได้มากกว่าปกติ

กล่าวคือ ในช่วงที่ท้องว่าง กระเพาะของ โซเนะ จะมีขนาดไม่ต่างจากผู้หญิงคนอื่นในวัยเดียวกัน ทว่าเมื่อใดที่เธอกินอาหารเข้าไป มันจะสามารถขยายใหญ่จนเกือบเต็มช่องท้อง

"ฉันรู้สึกอึ้งที่กระเพาะอาหารกินพื้นที่ส่วนใหญ่ของท้องไปเกือบหมด" โซเนะ กล่าวในหนังสือ ギャル曽根の大食いHappy道

สิ่งนี้ไม่ใช่การฝึกฝน แต่เป็นคุณสมบัติที่ติดตัวมาตั้งแต่กำเนิด เพราะตามปกติแล้ว แม้ว่าคนเราจะพยายามกินเยอะเพื่อให้ท้องตัวเองใหญ่แค่ไหน มันก็จะมีขีดจำกัดที่กระเพาะจะรับได้อยู่ดี

"ดูเหมือนอวัยวะส่วนอื่นๆจะถูกดันไปด้านหลัง และกระเพาะปัสสาวะจะถูกกดจากด้านบน" แพทย์ผู้รับผิดชอบการตรวจร่างกายกล่าวเสริม

ทว่านั่นไม่ใช่สิ่งเดียวที่ทำให้ โซเนะ กลายเป็นอัจฉริยะด้านการกิน เพราะการตรวจยังพบว่า เซลล์ไขมันสีน้ำตาลของเธอ ซึ่งมีหน้าที่ช่วยสลายไขมันเปลี่ยนเป็นความร้อน ทำงานได้ดีมาก จึงทำให้ไม่ว่าเธอจะกินไปเยอะแค่ไหน รูปร่างก็ไม่เปลี่ยน

"เธอมีไบฟิโดแบคทีเรียในปริมาณมาก ทำให้การบีบตัวของลำไส้ทำได้ดี" แพทย์คนเดิมอธิบายต่อ

สอดคล้องกับที่ต้นสังกัดของ โซเนะ เคยบอกว่า ปกติแล้วเธอเป็นคนที่ขับถ่ายบ่อยมาก มากกว่าคนปกติ บางครั้งอาหารยังไม่ทันได้ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายด้วยซ้ำ และเป็นสิ่งที่ทำให้เธอแทบไม่เคยท้องผูกเลยตลอดหลายปีที่ลงแข่งกินจุ

"เธอไม่เคยท้องผูกเลย แต่ละวันเธอเข้าห้องน้ำประมาณ 6 ครั้ง" โฆษกของ วาตานาเบะ เอนเตอร์เทนเมนต์ กล่าว

มันจึงเป็นเหตุผลว่า ทำไม โซเนะ ที่กินจุมาตั้งแต่วัยรุ่นยังคงมีรูปร่างที่เพรียวบาง จนสามารถโลดแล่นอยู่ในวงการบันเทิงมานานหลายปี

แกลโซเนะ 2021

ปัจจุบันแม้ว่า โซเนะ จะไม่ได้ร่วมแข่งขันกินจุแล้ว แต่เธอก็ยังวนเวียนอยู่ในวงการอาหารและนักกิน โดยในปี 2012 เธอได้ตีพิมพ์หนังสือสูตรทำอาหารที่ชื่อว่า "Gal Sone-ryu Gokui HAPPY Diet" หลังจากแต่งงานมีครอบครัว

และเมื่อเดือนเมษายน 2021 ที่ผ่านมา โซเนะ เพิ่งจะเปิดช่องบน Youtube ในชื่อ ごはんは残さず食べましょう (มากินข้าวให้หมดกันเถอะ) ที่เป็นรายการสอนทำอาหารควบคุมน้ำหนักแบบง่ายๆที่มีผู้ติดตามมากถึง 3.4 แสนยูสเซอร์ในตอนนี้ (สถิติถึง เมษายน 2022)

แม้ว่า โซเนะ จะดูต่างไปจากเดิมเล็กน้อย เนื่องจากอายุที่มากขึ้น และความรับผิดชอบในฐานะคุณแม่ลูก 2 แต่สิ่งที่ไม่เปลี่ยนไปเลยคือ ความเพลิดเพลินในการกินของเธอที่ยังคงบรรยากาศคล้ายกับเมื่อสิบกว่าปีก่อนไว้

เธอยังคงสนุกกับการกินข้าวทุกมื้อ ยังดื่มด่ำกับรสชาติของอาหาร และดูเอร็ดอร่อยไปกับมันทุกครั้ง สะท้อนให้เห็นได้ว่าแม้แต่เวลาก็ไม่สามารถทำลายจิตวิญญาณการเป็นนักกินของเธอได้

และสิ่งนี้ก็ทำให้เธอเป็น "ราชินีนักกินจุ" ที่ไม่มีใครเหมือนและไม่เหมือนใคร

"โดยพื้นฐานแล้ว ฉันชอบทำงาน ไม่ว่างานไหนฉันก็จะสนุกไปกับมัน แต่สิ่งที่ทำให้ฉันมีความสุขที่สุดคือ การกิน ฉันชอบกินข้าวในที่ทำงานมาก และแน่นอน กับครอบครัวที่บ้าน" โซเนะ กล่าวกับ mejiyasuda.co.jp

"ช่วงนี้ลูกสาววัย 5 ขวบของฉันมาช่วยทำอาหาร เราก็เลยได้หุงข้าวด้วยกันทุกวัน อาจเพราะเธอเป็นผู้หญิง เธอจึงอยากทำอาหาร การกินข้าวที่บ้านและนอกบ้านสำหรับฉันมันต่างกัน แต่ไม่ว่าแบบไหนฉันก็สนุกกับมัน" แกลโซเนะ กล่าวทิ้งท้าย

"แกลโซเนะ" : ราชินีกินจุหุ่นนางแบบผู้สืบสานตำนานของ "ทีวีแชมเปียน"

"แกลโซเนะ" : ราชินีกินจุหุ่นนางแบบผู้สืบสานตำนานของ "ทีวีแชมเปียน"6 / 9