ไม่ต้องกินก็ได้? งานวิจัยเผยแค่ดม "อาหารชนิดนี้" ก็ช่วยให้ยกน้ำหนักได้มากขึ้น 18 ครั้ง!

ไม่ต้องกินก็ได้? งานวิจัยเผย แค่ดมดาร์กช็อกโกแลต 90% ก่อนออกกำลังกาย อาจช่วยทำเพิ่มได้ 18 ครั้ง

ช็อกโกแลตอาจไม่ได้มีประโยชน์แค่การรับประทานเท่านั้น เพราะงานวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่า เพียงแค่ได้กลิ่นดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้นก่อนออกกำลังกาย อาจช่วยเพิ่มความสามารถในการออกแรงได้

ผลการศึกษาพบว่า ชายสุขภาพดีที่ดมกลิ่น ดาร์กช็อกโกแลต 90% ก่อนออกกำลังกายและในช่วงพักระหว่างเซต สามารถทำท่าออกกำลังกายบริหารขาได้จำนวนครั้งมากกว่ากลุ่มที่ดมน้ำเปล่าเฉลี่ย 18 ครั้ง โดยไม่ได้รู้สึกว่าเหนื่อยมากขึ้นอย่างชัดเจน

ทดลองกับชายที่ออกกำลังกายเป็นประจำ

งานวิจัยจากทีมคณะวิทยาศาสตร์การกีฬาและการออกกำลังกาย มหาวิทยาลัยมาลายา ประเทศมาเลเซีย ซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร Frontiers in Physiology ได้ศึกษาผลของกลิ่นช็อกโกแลตต่อประสิทธิภาพการออกกำลังกาย

การทดลองมีผู้เข้าร่วมเป็นชายสุขภาพดีจำนวน 23 คน อายุเฉลี่ยประมาณ 23.4 ปี โดยทุกคนมีประสบการณ์ฝึกเวทเทรนนิ่งอย่างน้อย 2 ปี และออกกำลังกายมากกว่า 2 ครั้งต่อสัปดาห์

ผู้เข้าร่วมต้องงดอาหารเป็นเวลามากกว่า 10 ชั่วโมงก่อนเข้าทดลอง และผ่านการทดสอบใน 3 เงื่อนไข ได้แก่ การดมกลิ่นดาร์กช็อกโกแลต 90% การดมกลิ่นช็อกโกแลตนม 60% และการดมน้ำเปล่า ซึ่งเป็นกลุ่มควบคุม

ดมกลิ่น 30 วินาทีก่อนออกกำลังกาย

นักวิจัยให้ผู้เข้าร่วมดมกลิ่นจากขวดแก้วที่วางห่างจากจมูกประมาณ 2–3 เซนติเมตร ครั้งละ 30 วินาที โดยควบคุมจังหวะการหายใจเข้าและออก

ผู้เข้าร่วมจะดมกลิ่นก่อนเริ่มออกกำลังกาย 1 ครั้ง และดมอีกครั้งในช่วงพักระหว่างแต่ละเซต จากนั้นทำท่าออกกำลังกายบริหารกล้ามเนื้อขาด้วยน้ำหนักประมาณ 80% ของน้ำหนักที่สามารถยกได้สูงสุด 10 ครั้ง (10RM)

ดาร์กช็อกโกแลตช่วยเพิ่มจำนวนครั้งในการออกแรง

ผลการทดลองพบว่า กลุ่มที่ดมกลิ่นดาร์กช็อกโกแลต 90% สามารถทำจำนวนครั้งรวมได้มากกว่ากลุ่มที่ดมน้ำเปล่าประมาณ 18 ครั้ง

ขณะที่กลุ่มที่ดมกลิ่นช็อกโกแลตนมทำได้มากกว่าเล็กน้อยประมาณ 9 ครั้ง และกลุ่มดาร์กช็อกโกแลตยังสามารถออกแรงได้เพิ่มขึ้นอีก 1 เซต

สิ่งที่น่าสนใจคือ ผู้เข้าร่วมไม่ได้รู้สึกว่าเหนื่อยมากขึ้น แม้จะออกแรงได้นานกว่าเดิม แสดงให้เห็นว่ากลิ่นของช็อกโกแลตอาจมีผลต่อความรู้สึกและความพร้อมในการออกกำลังกาย

กลิ่นช็อกโกแลตอาจช่วยลดความหิว

นักวิจัยยังตรวจสอบความรู้สึกหิวและความอิ่มก่อนออกกำลังกาย พบว่า กลิ่นดาร์กช็อกโกแลตช่วยให้ผู้เข้าร่วมรู้สึกหิวน้อยลงและอิ่มมากขึ้น

อย่างไรก็ตาม นักวิจัยระบุว่า ยังไม่สามารถสรุปได้ว่าการดมกลิ่นช็อกโกแลตช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายผ่านการลดความอยากอาหารโดยตรง เพราะการวิเคราะห์ทางสถิติในส่วนนี้ยังไม่สามารถยืนยันความสัมพันธ์ได้

ผู้เชี่ยวชาญเตือน งานวิจัยนี้ยังเป็นเพียงการศึกษาเบื้องต้น

แม้ผลการทดลองจะน่าสนใจ แต่ผู้วิจัยระบุว่างานศึกษานี้เป็นเพียง การวิจัยเชิงสำรวจ (Exploratory Study) และมีจำนวนผู้เข้าร่วมไม่มาก จึงยังไม่สามารถสรุปได้ว่าทุกคนจะได้รับผลเช่นเดียวกัน

การออกกำลังกายอย่างมีประสิทธิภาพยังคงขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ทั้งการฝึกอย่างสม่ำเสมอ การพักผ่อน โภชนาการ และสภาพร่างกายโดยรวม

สรุป ดมช็อกโกแลตก่อนออกกำลังกายช่วยได้จริงไหม?

งานวิจัยชี้ว่า กลิ่นของดาร์กช็อกโกแลต 90% อาจมีส่วนช่วยเพิ่มจำนวนครั้งในการออกแรงในกลุ่มตัวอย่างชายสุขภาพดีบางกลุ่ม แต่ยังไม่ใช่วิธีเพิ่มพลังในการออกกำลังกายที่ได้รับการยืนยันอย่างสมบูรณ์

ดังนั้น หากอยากลองใช้เป็นตัวช่วยเล็ก ๆ ก่อนออกกำลังกาย อาจทำได้ แต่สิ่งสำคัญที่สุดยังคงเป็นการฝึกอย่างเหมาะสม รับประทานอาหารให้ครบ และดูแลสุขภาพโดยรวม