หมอเตือน "วิตามินกัมมี่" เยลลี่อาหารเสริม อร่อยกินง่าย อาจทำลายสุขภาพไม่รู้ตัว

หมอเตือน "วิตามินกัมมี่" เยลลี่อาหารเสริม อร่อยกินง่าย อาจทำลายสุขภาพไม่รู้ตัว

แพทย์ได้ออกมาเตือนประชาชนที่ชอบรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารรูปแบบเยลลี่ หรือที่เรียกว่า วิตามินกัมมี่

สำหรับใครที่มีปัญหาเรื่องการกลืนยาเม็ด ขยะแขยง หรือไม่ชอบรสชาติของมัน การมีทางเลือกอย่างวิตามินเยลลี่ถือเป็นตัวช่วยที่ดีมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกมันหลายตัวมีรสชาติอร่อยไม่ต่างจากขนมหวาน

แม้ว่าโดยปกติแล้วเราจะได้รับวิตามินส่วนใหญ่จากอาหารที่รับประทานเข้าไปในแต่ละวัน แต่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านี้ก็มีประโยชน์อย่างมาก หากร่างกายของเรากำลังขาดแคลนวิตามินชนิดใดชนิดหนึ่งเป็นพิเศษ

ปัจจุบันเราสามารถหาซื้ออาหารเสริมหลากชนิดในรูปแบบเยลลี่ได้ง่ายมาก แต่ล่าสุด ดร. อามีร์ ข่าน (Dr. Amir Khan) แพทย์ผู้เชี่ยวชาญ ได้ออกมาส่งสัญญาณเตือนเกี่ยวกับการกินวิตามินรูปแบบนี้ ผ่านทางรายการ "Lorraine" ซึ่งเป็นรายการภาคกลางวันของอังกฤษ โดยอธิบายว่าทำไมวิตามินเยลลี่บางชนิดถึงอาจสร้างปัญหาให้ร่างกายได้

ดร. ข่าน กล่าวว่า "ในตอนนี้อาหารเสริมส่วนใหญ่หันมาทำรูปแบบเยลลี่กันหมดแล้ว ไม่ว่าจะเป็น วิตามินดี, แมกนีเซียม หรือคราติน ซึ่งทั้งหมดนี้อยู่ในรูปของเยลลี่ได้ และมันก็ไม่ได้ผิดอะไร"

"สิ่งสำคัญของอาหารเสริมคือ ถ้าคุณจำเป็นต้องกินมัน วิธีที่ดีที่สุดในการกินก็คือวิธีที่จะทำให้คุณกินมันได้อย่างสม่ำเสมอ ซึ่งวิตามินเยลลี่ตอบโจทย์ตรงนี้ เพราะมันรสชาติเหมือนขนม คนเราจึงกินมันได้บ่อยๆ และได้รับสารอาหารตามที่ต้องการ ซึ่งนั่นเป็นข้อดี"

อย่างไรก็ตาม ดร. ข่าน ได้อธิบายถึงอันตรายแฝงว่า การที่เยลลี่วิตามินมีรสชาติคล้ายขนมหวานมากเกินไป เป็นเพราะพวกมันมีส่วนผสมของน้ำตาลและสารให้ความหวานในปริมาณสูง ซึ่งอาจนำไปสู่พฤติกรรมการกินที่มากเกินความจำเป็น

เขากล่าวเสริมว่า "แต่เพราะมันอร่อยมากนี่แหละ คนเราเลยชอบเดินกลับไปหยิบมากินซ้ำแล้วซ้ำเล่า กินแล้วกินอีก จนอาจทำให้เกิดภาวะได้รับวิตามินเกินขนาด (Overdose) ได้"

"ยิ่งไปกว่านั้น ปัญหาใหญ่ของอุตสาหกรรมอาหารเสริมในภาพรวมก็คือ มันไม่ได้ถูกควบคุมอย่างเข้มงวดเหมือนกับยารักษาโรค ดังนั้นเราจึงไม่มีทางรู้แน่ชัดเลยว่ามีส่วนผสมแต่ละอย่างอยู่ในนั้นปริมาณเท่าไหร่ ผลการศึกษาบางชิ้นพบว่า วิตามินเยลลี่บางยี่ห้อมีปริมาณสารอาหารสูงกว่าโดสที่แนะนำถึง 10-12 เท่า ในขณะที่บางยี่ห้อกลับแทบไม่มีสารอาหารอยู่เลย เนื่องจากไม่มีการควบคุมมาตรฐานตรงนี้ และนั่นคือปัญหาใหญ่"

คำแนะนำในการเลือกซื้ออาหารเสริม

ทางสถาบันทางการแพทย์ชื่อดังอย่าง เมโย คลินิก (Mayo Clinic) ได้ให้คำแนะนำในการเลือกซื้อและรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างปลอดภัยไว้ดังนี้:

• หลีกเลี่ยงการกินโดสที่สูงเกินไป (Mega doses): เพราะสารอาหารอาจสะสมในร่างกายจนถึงระดับที่เป็นพิษได้

• มองหาตราสัญลักษณ์สากล เช่น USP Verified บนฉลาก: เพื่อให้มั่นใจว่าอาหารเสริมนั้นผ่านการรับรองมาตรฐานด้านความเข้มข้น คุณภาพ และความบริสุทธิ์

• ระวังส่วนผสมแฝง: ให้ตรวจสอบส่วนประกอบเพิ่มเติมที่ใส่เข้ามา เช่น กรดอะมิโน สมุนไพร หรือเอนไซม์ต่างๆ

• เช็กวันหมดอายุทุกครั้ง: เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ยังอยู่ในช่วงเวลาที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพในการใช้งาน

• ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ: หากมีข้อกังวลหรือสับสน ควรขอคำแนะนำทางการแพทย์จากแพทย์หรือเภสัชกรเสมอ