7 ผักฤทธิ์เย็น ดับธาตุไฟกำเริบ พืชพื้นบ้านคลายร้อนเหมาะกับคนไทย

7 ผักฤทธิ์เย็น ดับธาตุไฟกำเริบ ตัวช่วยคลายร้อนจากธรรมชาติ รักษาสมดุลร่างกาย พืชผักพื้นบ้านหาง่ายเหมาะกับคนไทย

เมื่อย่างเข้าสู่เดือนมีนาคม ประเทศไทยจะเริ่มมีอุณหภูมิสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งอากาศที่ร้อนจัดนี้ไม่เพียงแต่ทำให้เหนียวตัว แต่ยังส่งผลกระทบต่อสมดุลภายในร่างกายตามศาสตร์การแพทย์แผนไทยประยุกต์ โดยเฉพาะในช่วงเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม เป็นช่วงที่ "สมุฏฐานธาตุไฟ" (ปิตตะ) ในร่างกายจะกำเริบได้ง่ายที่สุดเนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อนอบอ้าว หากระบายความร้อนไม่ทันจะเกิดอาการตัวรุมๆ ปวดศีรษะ นอนหลับยาก มีอาการร้อนใน ปวดศีรษะ หรือแม้แต่โรคลมแดด (Heat Stroke) ที่อันตรายถึงชีวิต

ความร้อนที่สะสมในร่างกายอาจทำให้อวัยวะต่างๆ ทำงานผิดปกติ หากปล่อยให้เกิดการอักเสบบ่อยครั้งอาจนำไปสู่โรคเจ็บป่วยรุนแรงในอนาคต การเลือกรับประทานอาหารที่มี "ฤทธิ์เย็น" จึงเป็นหัวใจสำคัญในการรักษาความสมดุลในช่วงฤดูร้อนนี้

7 ผักคลายร้อน ตัวช่วยดับพิษไฟในร่างกาย

การเลือกกินผักผลไม้สดจะได้รับใยอาหารที่ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลและช่วยระบบขับถ่ายได้ดีกว่าการดื่มน้ำผลไม้เพียงอย่างเดียว โดย 7 ชนิดที่แนะนำมีดังนี้:

• แตงกวา: ฉ่ำน้ำสูง ช่วยลดความร้อนในร่างกาย เพิ่มความสดชื่น
• ฟักเขียว: แก้ร้อนใน ช่วยขับปัสสาวะ ลดอาการบวมน้ำ
• บวบ: ช่วยลดไข้ มีใยอาหารสูง ดีต่อระบบขับถ่าย
• ตำลึง: ลดไข้ ช่วยบรรเทาอาการแพ้ และลดการอักเสบ
• ผักกาดขาว: ลดความร้อนในร่างกาย ช่วยระบาย บรรเทาอาการท้องผูก
• มะระ: รสขม ช่วยขับพิษร้อน แก้ร้อนใน ลดน้ำตาลในเลือด
• กระเจี๊ยบเขียว: ช่วยลดความร้อนในร่างกาย มีใยอาหารสูง ช่วยระบบย่อยอาหาร

นอกจากนี้ ผลไม้ และ น้ำสมุนไพรฤทธิ์เย็น ก็จัดเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะช่วยลดธาตุไฟในร่างกายได้เช่นกัน แต่ต้องระวังเรื่องการเติมน้ำตาล ยกตัวอย่างเช่น :

• กลุ่มผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็น ได้แก่ แตงโม แคนตาลูป เมล่อน แตงไทย ชมพู่ แก้วมังกร และมังคุด
• น้ำสมุนไพร ได้แก่ น้ำใบเตยหอม น้ำเก็กฮวย น้ำใบบัวบก น้ำว่านหางจระเข้ และน้ำรากบัว

พืชตระกูลแตงมีฤทธิ์เย็น

 

สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง: อาหารรสจัด (เผ็ด หวาน มัน เค็มจัด) รวมถึงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ คาเฟอีน และน้ำตาลสูง เพราะจะยิ่งกระตุ้นให้ธาตุไฟกำเริบ ทำให้ร่างกายร้อนขึ้นและเสี่ยงต่อการเกิดแผลร้อนในได้ง่ายขึ้น

นอกจากเรื่องอาหารแล้ว ควรเลือกสวมใส่เสื้อผ้าที่ระบายอากาศได้ดี เช่น ผ้าฝ้ายหรือผ้าลินิน และหากต้องอยู่กลางแจ้งควรใช้ผ้าชุบน้ำเย็นเช็ดตัวเพื่อช่วยเปิดรูขุมขนและระบายความร้อนออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว