กินเจลำปางคึก-ผักปรับราคาสูงขึ้น

INN News

สนับสนุนเนื้อหา

นายประเสริฐ รัตนไพศาลศรี ประธานคณะกรรมการมูลนิธิลำปางสงเคราะห์ เปิดเผยว่า ในช่วงเทศกาลกินเจในปีนี้ถือว่า ราคาพืชผักที่จำหน่ายใน จ.ลำปาง ได้ปรับตัวเพิ่มสูงขึ้นมาก โดยเฉพาะ ผักมะเขือ ผักกาดขาว และ ผักบุ้ง ได้มีการปรับราคาขึ้นกว่า 1 เท่าตัว

ทั้งนี้พ่อค้าแม่ค้า ที่จำหน่ายพืชผักส่วนใหญ่ที่ทางมูลนิธิลำปางสงเคราะห์ ไปซื้อมาเพื่อเตรียมประกอบอาหารให้ประชาชนได้ระบุว่า สาเหตุที่ราคาพืชผักปรับตัวสูงขึ้นมาจากสถานการณ์น้ำท่วมครั้งที่ผ่านมา ซึ่งทำให้พืชผักบางชนิดที่มีน้อย จึงมีการปรับราคาสูงขึ้นมาก โดยเฉพาะที่เข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจ จึงมีการขยับราคาสูงขึ้นด้วย ส่วน เต้าหู้ ถั่วเหลือง หรือ เครื่องปรุงอาหารเจ ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในอาหารเจ ที่ว่าราคายังปกติ ยังไม่มีการปรับราคาเพิ่มสูงขึ้น แต่ถึงแม้ราคาพืชผัก จะปรับราคาสูงขึ้นก็ตาม แต่ทางมูลนิธิลำปางสงเคราะห์ จะประกอบอาหารเจให้ประชาชนได้ทานอย่างมีคุณภาพ อร่อย สะอาด และถูกหลักอนามัย เหมือนประจำทุกปีที่ผ่านมา