เหตุใดถึงไม่แพง! ขุดแมงมันขาย กก.ละ 2,000 บาท ถามแพงไหมกับวิธีหา (มีคลิป)

ขณะนี้ที่ภาคเหนือของประเทศไทย กำลังเป็นฤดูของการล่าไข่แมงมัน เหล่าบรรดานักขุดแมงมัน เลยออกตามล่าแมงมันกันอย่างสนุกสนาน โดยแมงมันที่ชาวบ้านนิยมจับกัน "ตัวเมีย" เพราะมีรสชาติอร่อยกว่าตัวผู้ ทำให้ราคาของแมงมันตัวเมียอยู่ที่ กก.ละ 1.800-2,000 บาท

ซึ่งนอกจากจับแมงมันตัวเมียขายแล้ว บรรดานักล่าจะจำพื้นที่ หรือโพรงของเจ้าแมงมันเอาไว้ เมื่อเข้าเดือน ม.ค. - มี.ค. ชาวบ้านจะกลับมาขุดอีกครั้ง คราวนี้เพื่อนำ "ไข่แมงมัน" มาบริโภค และขายในราคาขีดละ 200 บาท หรือ กก. ละ 2,000 บาท

ความยากลำบากของการขุดแมงมันตามที่ "ลุงแดง" นักล่าแมงมันวัย 45 ปี บอกเล่าคือ รังของมันหายากพอๆ กับงมเข็มในมหาสมุทร เพราะแต่ละปีจะมีนักล่าแมงมันมาก ประกอบกับแมงมันทำรังอยู่ตามสวน เจ้าของสวนจะพ่นยาฆ่าแมลง ทำให้แม่แมงมันตาย

อีกทั้งนักล่าแมงมันต้องมีความอดทนสูงในการขุดหารังแมงมัน และต้องมีสายตาดีดูดินที่ขุดขึ้นมาว่ามีแมงมันหรือไม่ เพราะตัวมันเล็กมากขนาดเท่าปลายเข็ม

นอกจากนี้ กว่าจะได้เป็นไข่แมงมัน ที่นำมาวางขายกันต้องผ่านการกรองทำความสะอาดเอาเศษดิน เศษทราย เศษรากไม้ ออกจนหมดถึงจะบริโภคได้ แล้วท่านคิดอย่างไรในราคาของไข่แมงมัน ขีดละ 200 บาท หรือ กิโลกรัมละ 2,000 บาท หรือจะขายโดยการใช้ถ้วยขนาดเล็กตวง ราคาอยู่ที่ถ้วยละ 20-30 บาท อยู่ที่ไข่มากหรือน้อย

และช่วงนี้ชาวบ้านสนใจที่จะหามารับประทานกันเป็นอย่างมาก โดยจะนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด ทั้ง เจียวใส่ไข่ แกง กับผักหลากหลายชนิด หรือจะห่อหมกก็อร่อย ซึ่งชาวบ้านทางเหนือส่วนใหญ่เชื่อว่าในปีหนึ่งๆจะหาโอกาสกินไข่แมงมันได้สักครั้งถึงแม้ว่าสนนราคาจะแพงมาก แต่ก็จะเสาะหาเพื่อนำมารับประทานกัน