ก.วิทย์ฯ รับตรวจพิสูจน์นม ร.ร.ไม่ได้มาตรฐาน ด้วยการเพาะเชื้อจุลินทรีย์ คาดทราบผลภายใน 1 สัปดาห์

กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี รับตรวจพิสูจน์นมโรงเรียนไม่ได้มาตรฐาน ด้วยการเพาะเชื้อจุลินทรีย์ คาดทราบผลภายใน 1 สัปดาห์ นายภูมิสรรค์ เสนีวงศ์ ณ อยุธยา เลขานุการรัฐมนตรีว่าการกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กล่าวภายหลัง นายกรัณฑ์ ปิ่นสุวรรณ ผู้ช่วยเลขานุการรัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ นำนมโรงเรียนตัวอย่างจากจังหวัดชุมพรมาให้กรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีตรวจพิสูจน์ว่า จากการตรวจพิสูจน์จากเจ้าหน้าที่ของกรมวิทยาศาสตร์บริการ เบื้องต้นพบว่าเป็นนมโรงเรียน ผลิตโดยโรงงานผลิตนมภาคเหนือ จังหวัดสุโขทัย กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ มีทั้งนมโรงเรียนขนาด 200 มิลลิลิตร หรือ นมยูเอชที จำนวน 6 กล่อง และ นมพาสเจอร์ไรซ์ ชนิดถุง จำนวน 8 ถุง และจากการทดลองดื่มนมดังกล่าวพบว่า กลิ่นและรสชาติเหมือนนมทั่วไป ซึ่งขณะนี้ยังไม่พบความผิดปกติ อย่างไรก็ตาม จะส่งมอบให้กรมวิทยาศาสตร์บริการ ซึ่งมีโครงการวิทยาศาสตร์ชีวภาพ ตรวจพิสูจน์ คาดว่าใช้เวลาไม่เกิน 1 สัปดาห์ จึงจะทราบผล เนื่องจากต้องมีการเพาะเชื้อจุลินทรีย์ ทั้งนี้ หลังจากทราบผลแล้วกรมวิทยาศาสตร์บริการ จะแจ้งให้กับรัฐมนตรีว่าการกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ทราบก่อนส่งข้อมูลรายงานยังกระทรวงศึกษาธิการต่อไป นอกจากนี้ ในวันที่ 18 กุมภาพันธ์ จะมีนมโรงเรียนจากกระทรวงศึกษาธิการมาให้ตรวจพิสูจน์อีก 1 ชุด ด้าน นางบังอร บุญชู นักวิจัยจากกรมวิทยาศาสตร์บริการ กล่าวว่า การตรวจสอบคุณภาพนมโคสดนั้น ต้องอ้างอิงตามประกาศกระทรวงสาธาณสุข ฉบับที่ 265 เรื่อง นมโค ที่มีการกำหนดมาตรฐานน้ำนมดิบไว้ อาทิ ต้องไม่มีสารที่อาจเป็นพิษในปริมาณที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ มีโปรตีนนมไม่น้อยกว่าร้อยละ 2.8 ของน้ำหนัก ไม่มีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค และไม่พบแบคทีเรียชนิด อี.โคไล ซึ่งห้องปฏิบัติการของกรมวิทยาศาสตร์บริการสามารถตรวจสอบได้ทั้งหมด โดยคาดว่าจะรู้ผลภายใน 1 สัปดาห์