ชาวสุรินทร์ออกหาของดีช่วงแล้งแหย่ไข่มดแดงรายได้ดี

ชาวสุรินทร์ออกหาของดีช่วงฤดูแล้ง เข้าป่าแหย่ไข่มดแดงหลังว่างทำนา สามารถทำเงินได้กว่าวันละ 1,000 บาท

ช่วงฤดูแล้งซึ่งชาวบ้านที่เป็นเกษตรกรในจ.สุรินทร์ ว่างจากการทำนาจึงได้หาอาชีพเสริมอื่น ๆ ทำ เพื่อสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัว เช่นเดียวกับชาวบ้านหมกเต่า ต.เบิด อ.รัตนบุรี ซึ่งได้ใช้เวลาว่างจากการทำนา ออกหาแหย่ไข่มดแดงมาประกอบอาหารภายในครอบครัวและขาย โดยจะพากันเดินกันเป็นกลุ่มมีอุปกรณ์คู่กายคือ ไม้ไผ่ลำยาวประมาณ 6 - 10เมตร และ ฮวดที่ใช้สำหรับนึ่งข้าวเหนียว ผูกติดกับปลายไม้ไผ่ ออกเดินลัดเลาะไปตามชายป่าข้างลำห้วยทับทัน โดยแต่ละคนจะมองหารังมดแดง เมื่อพบเห็น คนที่ถือไม้ไผ่ติดหวดนึ่งข้าวเหนียว ก็จะแหย่รังมดแดงที่ถูกห่อหุ้มด้วยใบไม้ จนรังแตกกระจาย บรรดามดแดง และไข่หมดแดงจำนวนมาก ก็จะหล่นลงใส่ฮวดที่รองไว้ ก่อนที่ชาวบ้านจะนำมาใส่ถังน้ำที่นำมาด้วย และทำการคัดแยกไข่ออกจากตัวมดแดง ซึ่งวิธีคัดก็ต้องนำกระด้งมาฟัดออก เหมือนฟัดข้าว ทำให้ไข่มดแดงซึ่งมีน้ำหนักกว่าตัวมดแดงร่วงลงมา เป็นการคัดแยกไข่มดแดงตามแบบภูมิปัญญาชาวบ้านซึ่งแต่ละวันสามารถหาไข่มดแดงมาขายได้ไม่ต่ำกว่าวันละ 1,000 บาทเลยทีเดียว จากการสอบถาม นายสุทัศน์  บุดดี ชาวบ้านหมกเต่า กล่าวว่า หลังจากมีฝน และฝนหยุดตกใหม่ ๆ ในช่วงหน้าแล้ง มดแดงจะวางไข่ ชาวบ้านในหมู่บ้านก็จะออกแหย่ไข่หมดแดง เพื่อนำไปทำอาหารในครอบครัว หากวันไหนโชคดีแหย่ไข่มดแดงได้จำนวนมาก ๆ ก็จะนำไปจำหน่าย ในราคากิโลกรัมละ 300 บาท หรือนำไปแบ่งใส่จานเล็ก ๆ ขายพร้อมผักกระโดน สำหรับจิ้ม หรือนำไปเป็นเครื่องเคียงเลิศรส สุดแซ่บ ในราคาจานละ 50 บาท ถือเป็นรายได้เสริมอย่างดีในช่วงว่างเว้นจากการทำนา