เปิดครัว “เป็ก สัญชัย” ต้นตำรับอาหารไทยสไตล์ “โก๋เป็ก”

เปิดครัว “เป็ก สัญชัย” ต้นตำรับอาหารไทยสไตล์ “โก๋เป็ก”

หลายๆ คนเมื่อนึกถึง “เป็ก-สัญชัย เองตระกูล” สามีของ “ธัญญ่า-ธัญญาเรศ" อาจนึกถึงข่าวคราวความเป็นคนตรงไปตรงมาของเขา แต่ในอีกด้านหนึ่งที่อาจไม่มีใครเคยรู้มาก่อนคือคุณเป็ก สัญชัยนั้นมีความสนใจเรื่องอาหารด้วย

ซึ่ง “โก๋เป็ก” เป็นชื่อร้านเดลิเวอรี่ของเป็ก สัญชัย ที่เกิดจากเดิมทีบ้านของเป๊กมักถูกใช้เป็นสถานที่จัดปาร์ตี้สำหรับเพื่อนๆ อยู่แล้ว และแม่ครัวประจำบ้านเป๊กทำอาหารอร่อยมาก เป็ก สัญชัยจึงใช้ครัวที่บ้านเป็นสถานที่ทำอาหารโดยตั้งชื่อร้านเป็น “โก๋เป๊ก” ทำอาหารไทยแท้โบราณ พร้อมส่งแบบเดลิเวอรี่ถึงบ้าน

ครัวขนาดใหญ่ของบ้านสัญชัยจึงเปรียบเสมือนครัวของร้านอาหารเลยก็ว่าได้ รวมไปถึงโต๊ะทานข้าวขนาดใหญ่ที่บ่งบอกเลยว่าที่ผ่านมานั้นเป็นบ้านที่จัดงานเลี้ยงต้อนรับเพื่อนสนิทมิตรสหายบ่อยครั้ง

สำหรับเมนูจากครัวโก๋เป๊กประกอบไปด้วยกุ้งทอดกระเทียมราดซอสมะขาม กะเพราเนื้อน่องลาย น้ำพริกลงเรือหมูหวาน ซี่โครงหมูน้ำแดง ผัดพริกขิงปลาดุกฟูไข่เค็ม โดยอาหารทั้งหมดเป๊กเป็นคนจัดเมนูเอง โดยในแต่ละวันจะมีการคละเมนูอาหารให้ลูกค้าเลือก