การอบขนมเป็นงานอดิเรกและความชื่นชอบของใครหลายคน แต่การจะทำขนมอบนั้น จำเป็นจะต้องมีเตาอบเสียก่อน
ซึ่งเตาอบตามท้องตลาดนั้นมีราคาที่ค่อนข้างสูง และอาหารไทยส่วนใหญ่ไม่ได้ใช้เตาอบในการทำมากนัก ทำให้การซื้อเตาอบมาอาจจะเป็นเรื่องที่ไม่คุ้มค่าเสียเท่าไหร่หากเราเพียงทำเป็นงานอดิเรก และไม่ได้ทำเป็นธุรกิจ
เพื่อจัดการกับปัญหาเตาอบราคาแพง และเราไม่ได้ทำขนมอบบ่อยๆ วันนี้ ในบ้าน จะพาเพื่อนๆ ไปชม DIY “เตาอบแบบง่ายๆ” ไอเดียจากคุณ FitandFun ที่ใช้การพลิกแพลงเครื่องครัวง่ายๆ ในบ้านให้เป็นเตาอบขนม ลองไปชมไอเดียนี้กันได้เลยครับ
มาทำเตาอบ DIY ง่ายๆบ้านๆ ไว้อบเค้ก อบขนมปังทานเองกันค่ะ
(โดยคุณ FitandFun)
สวัสดีค่ะ วันนี้แอนมาแชร์วิธีการทำเตาอบแบบประยุกต์ไว้ใช้เองกันค่ะ คลิปแบบละเอียดตามลิงค์นี้นะคะ
เพื่อไม่ให้เสียเวลามาเริ่มกันเลยค่ะ อุปกรณ์ของเราก็คือ
หม้อใบใหญ่ๆพร้อมฝา1ใบค่าาา ของแอนใช้เบอร์ 34 นะคะ จะใช้ใบเล็กหรือใหญ่กว่านี้ก็ได้ค่ะ
และอีกชิ้นก็คือ อันนี้ค่ะ เป็นที่วางหม้อ แอนซื้อมาจากร้านทุกอย่าง 20 บาทนะคะ เพื่อนๆจะประยุกต์ใช้อย่างอื่นก็ได้นะ แค่พอวางพิมพ์ขนมเราได้ โดยที่ไม่ต้องวางกับก้นหม้อ
อุปกรณ์มีแค่นี้เลยค่ะ ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว ทีนี้เรามาดูวิธีการอบกัน
วางอุปกรณ์ชิ้นที่ 2 ลงในหม้อเลยค่ะ เทน้ำมันพืชลงไป ไม่ต้องเยอะนะ แค่พอปิดก้นหม้อ กันหม้อไหม้
เสร็จแล้วปิดฝาหม้อ ยกหม้อขึ้นตั้งบนเตา เปิดไฟ เพื่อเป็นการวอร์มเตาอบของเรา 5 นาทีค่ะ
ครบ 5 นาทีแล้ว เปิดฝา ใส่ขนมลงไปโลด
คราวนี้ปิดฝาแล้วหรี่ไฟลงเป็นไฟต่ำ
ขนมปัง 1 โลฟก็ใช้เวลาอบประมาณ 40-45 นาที ของแอนอบ 45 นาทีค่ะ
สุกแล้วหน้าตาประมาณนี้ สูตรนี้คือนุ่มมาก ลิงค์คลิปสูตรขนมปังอยู่ด้านล่างนะคะ หน้าตาของก้นหม้อหลังอบเสร็จค่ะ
เดือนนี้ทั้งเดือนจะทำขนมอบ พร้อมทั้งอาหารโดยใช้เตาอบ DIY อันนี้ให้มากที่สุดนะคะ
แล้วจะมาลงสูตรให้เพื่อนๆอีกที ตอนนี้ที่อบไปแล้วมี 3 อย่าง
เค้กกล้วยน้ำว้า
เค้กอินทผาลัม
ขนมปังมันฝรั่ง
เตรียมอุปกรณ์แล้วมาอบขนมด้วยกันนะคะ ไม่มีเตาอบก็ไม่ใช่ปัญหาอีกต่อไป
อัลบั้มภาพ 17 ภาพ
