“เจตน์ โศภิษฐ์พงศธร” แปลงพื้นที่ร้างประโยชน์เป็น Akasha Farm บ่อปลาสลิดพอเพียง

ฟังแค่ชื่อฟาร์มก็เกิดคำถามถึงความหมาย Akasha (อาคาชา) ที่คุณเจตน์ โศภิษฐ์พงศธร เจ้าของฟาร์มตั้งใจเรียก จริงๆ ชื่อฟาร์มนั้นมีที่มาจากคำที่คุณเจตน์ได้ยินจากชาวอินเดียท่านหนึ่งระหว่างบวชอยู่ที่อเมริกา โดยคำนี้เป็นภาษาอินเดียแปลว่า “พื้นที่ว่าง” คุณเจตน์จึงจดจำนำมาตั้งชื่อฟาร์มของตนเอง

คุณเจตน์ โศภิษฐ์พงศธรคุณเจตน์ โศภิษฐ์พงศธร

สำหรับคุณเจตน์นั้น ปัจจุบันเป็น General Manager-Dusit Gourmet ในส่วนของ Food Retail แต่ก็มีอาชีพเสริมเป็นเกษตรกรร่วมกับพาร์ทเนอร์ดูแลฟาร์ม Akasha Farm เลี้ยงปลาสลิด และผลิตสินค้าแปรรูปต่างๆ จากปลาสลิด

FB : Akasha FarmFB : Akasha Farm

คุณเจตน์เล่าถึงจุดเริ่มต้นฟาร์มขนาด 150 ไร่ที่อำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ ซึ่งเป็นที่ดินกงสีทิ้งรกร้างของตระกูลว่า เมื่อประมาณ 10 ปีก่อนสนใจเรื่องเศรษฐกิจพอเพียงซึ่งมาจากคำสอนของในหลวงรัชกาลที่ 9 จึงเริ่มใช้พื้นที่ประมาณ 3 ไร่เริ่มต้นไอเดียทำนาข้าวออร์แกนิคไม่ใช้สารเคมี และเริ่มไปเรียนทำข้าวจากชาวนาในพื้นที่ แต่เนื่องจากพื้นที่โดยรอบมีแนวทางการทำข้าวแตกต่างจากความตั้งใจของคุณเจตน์ คุณเจตน์จึงเปลี่ยนใจมาทำบ่อปลาสลิดแทน

FB : Akasha FarmFB : Akasha Farm

ทุกวันนี้ขยายพื้นที่จาก 3 ไร่ไปจนถึง 150 ไร่แปลงที่ร้างไร้ประโยชน์เป็นบ่อปลาสลิด และนำปลาสลิดมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ทั้งปลาสลิดทอด ปลาสลิดแดดเดียว น้ำพริกปลาสลิดซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของคุณพ่อ คุณแม่พาร์ทเนอร์ นอกจากนี้ระบบการทำฟาร์มของคุณเจตน์ยังเป็นแบบพอเพียง ใช้วัตถุดิบในฟาร์มหมุนเวียนให้เกิดประโยชน์สูงสุด นอกจากบ่อปลาสลิดแล้วคุณเจตน์ปลูกหญ้าเนเปียร์เพื่อให้เป็นอาหารปลาสลิด

FB : Akasha FarmFB : Akasha Farm

หลายคนอาจมองว่าคุณเจตน์นั้นมีต้นทุนที่ดีอยู่แล้ว การทำฟาร์มของคุณเจตน์คงไม่ได้ลำบากอะไร ในมุมมองของคุณเจตน์นั้นคือ “เราไม่ได้ทำฟาร์มแข่งกับใคร ที่ผ่านมาผมเองก็เสียเงินกับเรื่องนี้ไปมากเหมือนกัน แต่เราทำด้วยใจ ไม่ได้คิดว่าทำธุรกิจเป็นกอบเป็นกำ แต่เราทำเพราะเราชอบ และเชื่อว่าดี ทำที่ดินให้เกิดประโยชน์ จึงได้คิดว่าการมีต้นทุนที่ดีนั้นได้เปรียบหรือเสียเปรียบ”

FB : Akasha FarmFB : Akasha Farm

เมื่อได้มาชิมลางรสชาติการเป็นเกษตรกรอีกบทบาทหนึ่ง ทำให้คุณเจตน์รู้สึกว่าตัวเองได้สัมผัสกับธรรมชาติ และติดดินมากขึ้น รวมทั้งยังเข้าใจชีวิตและอาชีพของเกษตรกรที่ต้องมีเรื่องของฤดูกาลซึ่งควบคุมไม่ได้เข้ามาเกี่ยวข้องสำหรับใครที่คิดจะหันหลังให้กับชีวิตมนุษย์เงินเดือนเพื่อเดินทางไปสู่การเป็นเกษตรกรเต็มตัว อาจต้องมีการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตของตนเอง ทานอาหารไม่เหมือนเดิม มันเหนื่อยเหมือนกัน เพราะการทำเกษตรเองก็มีทั้งคนที่ไปรอดและไม่รอดเหมือนการทำธุรกิจอื่นๆ เช่นกัน